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紅旗飯莊是天津的老飯店,前身是號稱有百年歷史的"同聚樓"

然而,1958年被評為中國五省三市衛生紅旗單位,便改成了現在的名字"紅旗飯莊"

大部分有歷史的飯店都會以百年老招牌為榮,比如前次說到的文革時代改為工農兵餐廳的起士林西餐廳,文革後就恢復起士林西餐廳的舊招牌

紅旗飯莊卻選擇紅旗高舉,而不是"同聚樓",可能大部分的天津人還是比較認同"紅旗飯莊"這個牌子

不過啊~~~紅旗飯莊的烤鴨仍然叫同聚樓烤鴨,似乎還是放不下啊?

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