寶島李的愛碗亭

炭火燒八劍傳居酒屋來自日本，1970年在大阪開設第一家店，現在在日本已經有五百多家店，這規模真是大得驚人！

不過在日本食べログ上面的評價平均也就3.00分，說起來是個挺害羞的分數

八劍傳開放加盟，因此除了日本的五百多家店外，海外的中國北京跟貴州也都有加盟店

雖然是加盟店，但百足之蟲死而不僵（咦），我是說瘦死的駱駝比馬大

再怎麼說，八劍傳也是一家在日本有５００多家店實力的日本居酒屋，品質應該有一定水準吧

喬家大院位於山西祈縣，是清代晉商喬致庸的家，始建於清代乾隆年間，現在是全國重點文物兼5A景區

許多著名的影視作品都在喬家大院取景，還有以喬家大院為名，敘述晉商故事的電視劇《喬家大院》 

不過寶島李並不是來喬家大院玩的，寶島李是來喬家大院吃的

北京的喬家大院賣的是山西菜，也是以喬家大院命名

常年來都有人說，在北京吃川菜要去川辦（四川駐京辦）

但其實，真正懂行的人，會跟你說，川辦其實不用去了，現在川辦偷工減料許多，好多東西用料都縮水了，沒以前的味道了

現在吃川菜，反而不如一些沒什麼名氣，但是真正靠手藝的小館子

今天寶島李就來說一個本來沒什麼名，但是靠著手藝，咳～還有排隊！！在北京亮出招牌的張媽媽川菜！！

跟佳瑩與劉老師去玩五台山，回程一行人在車上說，其實五台山的風景不輸京都，但是就是沒有好好開發，賣的東西單一，服務也單一

好比明明是條很清澈又很平緩又綠意盎然的小溪，京都開發出了川床料理、流水麵，但是五台山懷台鎮的店家就還是守著一家麵館賣刀削麵，懷台鎮其他幾十幾百家餐館也都一起賣刀削麵，卻沒想到好好利用眼前的景色

夏天沒利用上，冬天下雪又沒人來，當地人說五台山一年只有夏天能賺錢

但是難道只有五台山才有冬天嗎？？京都不就是一年四季都能賺錢嗎？

話又說回來，台灣也是如此，美麗寶島的自然資產是否能變成觀光財都得靠智慧，而不是老在抱怨你抗戰不努力，他勦匪不用心

寶島李的朋友在北京開了一家日本料理店，不過雖說是朋友，但關係扯得還挺遠的

可是因為這家店有海釣直送的漁貨，所以寶島李很有興趣

加上最近因為工作的關係，剛好跟這位朋友連絡上，便提起興趣來試試看

店名漁師料理

有一天公司聚餐，湖南同事帶寶島李來湘與香緣吃湘菜，寶島李一吃，驚為天人，被湘菜精妙的用辣手法折服

這是一家北京近年少見的，夠正宗，少有的湘菜館

讓寶島李天天都想去！！

寶島李有位香港同事，經常來北京一家叫點點一品的港式點心點店，他最高紀錄一個禮拜來四次（難不成是股東？）

香港同事這麼鍾情點點一品，或許不是單純因為 是股東 思鄉的關係，可能是因為點點一品的港點真的做得好

而且是米其林等級的好！！

啥？？沒聽過啊～～

接下來且聽寶島李慢慢道來（端茶，撇茶葉）

那一天（好久之前），寶島李回台灣的時候，聽李妹妹建議，去了剛開幕沒多久的新麻蒲海鷗台灣1號店

寶島李按照地址找，從後面的巷子走來，結果根本找不到，還與看起來像是要給新麻蒲送貨的廠商一起迷路了

結果走到正面，才發現原來這家店就開在 光子力研究所 華視正對面啊

G log 咖啡是寶島李經常想起，卻又很少過去的一家咖啡館

有時候甚至會拐個彎過去

為什麼呢？

大概因為 G log 咖啡在寶島李心目中是屬於女神等級的存在吧

文琪姐姐總是菸不離手，身上也總是散發著堅毅的法國女人氣息

形象一點的說，有點像惡棍特工裡面放火燒了電影院，跟納粹同歸於盡的蘇珊娜

 文琪姐姐曾經經營一家法國餐廳，這家法國餐廳早期在台北市小有名氣，因此對法國酒知之甚詳

（畫面淡出，豎琴音響起） 

有一天跟文琪姐姐聊天，她在雲煙繚繞中對著我說