寶島李的愛碗亭

自從寶島李到北京以來，寶島李只要跟人提到去新疆玩，或是問人新疆好玩嗎？

不管是新疆朋友，或是去新疆玩過的大陸人，甚至是去新疆玩過的台灣人

每一個人都不是告訴你新疆風景有多美，新疆食物多美味，而是異口同聲地告訴你

新疆很安全

即便後來到了新疆當地，跟當地人攀談，聊不到幾句，也一定會冒出來這句話，＂新疆很安全＂

於是寶島李帶著好奇的心，這次就走一趟大西北，去一趟人人口中都＂答非所問＂的＂很安全的新疆＂

晚上寶島李請教了師傅還有什麼當地人吃的食物，司機介紹吃胡羊燜餅，還有驢肉黃麵

寶島李找了最近一家店就有賣羊肉燜餅，便循著地圖去吃

過馬路的時候，寶島李站在斑馬線外等著過馬路，突然被一件事驚到了！

什麼事呢？

寶島李走到敦煌最大的路口的圓環，過斑馬線時，馬路兩邊的（正向跟對向）的計程車竟然全都停下來等你過馬路！

這一舉動把寶島李嚇了一大跳！簡直就像＂摩西過紅海＂！不僅是寶島李大陸頭一遭，在臺灣也不曾有過這種禮遇，只在紐西蘭見過！

後來上了計程車，李太太問司機禮讓行人的事情，果然，不是特例，而是公司規定 

其實＂禮讓行人＂的規定已經推行到全大陸，不只計程車，連私家車也是，只要行人走到斑馬線上，車輛若不禮讓，就會扣分

後來寶島李到西安的時候，寶島李又被驚訝一次，依舊是＂摩西過紅海＂！

過去寶島李見到許多台灣人在聽聞此事時會說：＂你看！大陸人要罰才有用＂

寶島李不禁感嘆：＂所以台灣人罰了會有用嗎？＂

圓環上是敦煌市市標的雕像，出自敦煌壁畫上的反手彈琵琶的＂ROCKER＂飛天女神

另外，敦煌的計程車特別值得拿出來説，其計程車司機的素質是寶島李目前看到最高的！

車內非常乾浄（北京、上海的一般計程車都沒那麼乾浄）、司機態度和善（不愧是靠旅遊吃飯的）

不知道是不是因為敦煌早在90年代就以外國客人的觀光業為主，加上人口僅20萬左右，敦煌這五六線小城市，早早形成與國際接軌的都會文化？

嗯～～還有物價也是國際級的，唉～敦煌什麼都好，就是物價高！（以五六線小城市來說）

寫到這才想起來，當時忘了問司機們英文是不是都很溜XD

寶島李來的這家店叫周記燜餅子，招牌就是羊肉燜餅

杏皮水

寶島李先點了一杯路上到處都在賣的杏皮水，用山楂跟杏熬煮，喝起來像酸梅湯，相當好喝

羊肉燜餅

羊肉燜餅，一份98RMB，大概是2-3人分

唉～敦煌什麼都好，就是物價高！

以這個價錢來說，羊肉的份量有點小，夜市一份大約68RMB

不過師傅說，當地人多不會去夜市，因為夜市用的是比較便宜的敦煌本地羊，自己家裡吃都吃比較貴的外地羊（恩～師傅的確是這麼說的）

既然分量很大，寶島李就不敢點多

菜單中其實還有炒榆錢，也是當地特色，炒榆錢是將榆錢（榆樹種子）摘下跟麵一起炒，味道鮮香

不過因為炒榆錢也是一道主食，寶島李只好放棄了，但是印象中寶島李在北京的喬家大院山西餐廳也吃過的樣子

奇妙的敦煌羊肉燜餅子，味道真好

有趣的是裡面一片片沒切過的餅皮，吃起來又彈又脆，口感有點像是老外做的手工義大利麵，口感很脆

後來寶島李在新疆吃到口感類似的麵，一打聽原來是麵筋

好吃是好吃，但是一份要98RMB

唉～敦煌什麼都好，就是物價高！

周記燜餅子

人均：75 RMB

地址：甘肅省敦煌市沙洲北路８號七星樓５樓

訂位電話：+86-937-8877377

營業時間：10:00–22:30

必殺技：羊肉燜餅、杏皮水

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敦煌沙洲夜市

大陸近年也在推行＂夜經濟＂，各地都催生不少夜市，更何況是敦煌這樣的觀光城市

敦煌到處都可以看到以莫高窟壁畫為題的雕塑

這裡也有賣敦煌當地人吃的驢肉黃麵，奈何實在吃不下，草草逛逛夜市，便趕著去搭飛機了

夜裡１點抵達烏魯木齊，一下飛機，光看機場行李轉盤數量就知道是個大城市

不過一出關，就覺得有種大城市汲汲營營謀生的急切感，有點鬧哄哄的感覺

從機場搭計程車到酒店，才25RMB，同樣的車程在敦煌卻，計程車卻要將近50RMB

唉～敦煌什麼都好，就是物價高！

敦煌沙洲夜市

人均：66 RMB

地址：甘肅省敦煌市商業一條街106號南端

電話：+86-937-8829852

營業時間：16:00–03:00

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