寶島李的愛碗亭

寶島李在北京有兩條原則，一條是長城限定一等親要求去玩時才會陪同前去，另一條是不吃台灣料理

久聞賣台灣便當的小明同學大名，不過寶島李秉持著出門在外不吃台灣料理的原則，一直沒去吃過

到大陸10多年，主動前往的台灣餐廳，大概５根手指頭都能數完

這天中午剛好出來覓食，走到通盈中心卻因為選擇過多，一時之間不知道該吃甚麼

正好想起這家小明同學，可以快快結束一餐，又不會太貴，而且還沒吃過，就走了過去

餐廳用小學校園的環境做氛圍，如果再加點綠色的窗戶就更像了ＸＤ

肉臊燙青菜

點了一份燙青菜跟炸豆腐

燙青菜頗有台灣街頭燙青菜的姿色，好吃，但是又有點不一樣

台灣的燙青菜是將青菜快速燙熟後直接用滷肉的滷汁澆淋，吃起來還帶了點肉味

小明同學則在燙青菜上面加了些蒜酥（或花生碎），滷汁的味道反而被搶走了

炸豆腐

炸豆腐吃起來就真的像台灣的臭豆腐了

豆腐吃起來外酥裡嫩，再搭配必備的台式泡菜，這就是正宗的台灣臭豆腐了

過去國外電視介紹台灣美食，裡面說到臭豆腐是台灣特色美食，一位大陸網友就不高興了，說臭豆腐是湖南的，怎麼是台灣的！

欸～～這話說得好像臭豆腐只有湖南才有似的！你叫南京臭豆腐、紹興臭豆腐、北京臭豆腐臉往哪擺！

果然這位老兄沒吃過台灣臭豆腐，還跟寶島李筆戰了起來，這位大陸網友號稱＂文能提筆安天下＂，結果＂下筆全是幹你娘＂

當然，細究台灣臭豆腐的出處，應是49年後湖南老兵帶來的，但是在台灣做出自己的味道，跟湖南臭豆腐味道完全不同

要是讓湖南人來吃台灣臭豆腐，湖南人肯定說這不是湖南臭豆腐！所以說這是台灣特色美食也合理！

要不，讓台灣臭豆腐全換成湖南招牌，你說湖南人會願意嗎？

肉臊滷肉飯

寶島李點的是肉臊滷肉飯，老實說，這種肉臊跟滷肉放一起的雙拼飯寶島李還真沒吃過

因為在台灣，肉臊飯是肉臊飯，滷肉飯是滷肉飯，印象中還沒這樣雙拼吃過XD

一種是北部的瘦肉碎末滷肉飯（北部的瘦肉滷肉飯在南部稱為肉臊飯），一種是南部五花肉丁滷肉飯

往往還可以用你吃肉臊飯或滷肉飯區分你是北部人或南部人，兩種飯井水不犯河水，甚至有的店賣肉臊飯就不賣滷肉飯，更別說這種雙拼吃法了

寶島李自製滷肉飯

好比，那天寶島李自製滷肉飯，帶了一盒給公司裡的台南妹子吃

台南妹子第一時間就問：＂李大哥，你做的滷肉飯是肥的（滷肉）還是瘦的（肉臊）＂

當然是肥的~~而且還是甜的~~~

欸~~給你吃就不錯了，問這麼多幹嘛XD

不過，寶島李後來上網看，許多文章剛好相反，說北部肥，南部瘦

為此寶島李還徵詢過許多江湖耆老，大致上結論應該還是北部瘦肉臊，南部肥滷肉才對

另外，肉臊在台灣寫做肉燥，滷肉在台灣寫做魯肉，都是因為積非成是的結果（但其實燥跟臊在古代是通用的）

米其林還因為這個＂魯＂字把＂台灣魯肉飯＂介紹為從山東（簡稱魯）傳來的美食，所以說寶島李老說＂米其林You know nothing＂啊！

菜單上寫的是＂肉臊滷肉＂而不是＂肉燥魯肉＂，正確是正確了，但是好像又少了點＂台灣特色＂ＸＤ

肉臊跟滷肉的風味是對的，但是味道卻有點清淡，但令人欣慰的是，並沒有因為開在北京而降低甜度，鹹跟甜的比例都在，只是整體變淡，連滷蛋都淡得不行

不過，還好湯汁跟米飯拌勻，依舊很下飯！吃起來仍然很過癮！

裝盛的器皿用的是從小吃到大的鐵便當！！也相當符合小明同學所塑造出來的環境氛圍

記得小時候帶便當，每家每戶的便當菜做法也不一樣，有的是早上現做，有的是前一天的剩飯剩菜

李媽媽便是後者，將前一天晚上的飯菜裝進鐵便當中，然後放到冰箱冰起來

隔天帶到學校，進入教室第一件事，就是把鐵便當從書包裡拿出來，放到鐵的蒸籃，由值日生拿去蒸箱統一蒸，等到中午就能吃上熱飯

後來上了國中，每個教室都有蒸箱了，就改成放在教室裡蒸，等到中午吃飯了，就是同學們比拚媽媽廚藝的時間了

大家圍著書桌交換便當菜色吃， 你對著我笑嘻嘻，我對著你笑哈哈，當我們吃在一起，其快樂無比

寶島李現在再回想起來，當時同學們帶的好像都是本省菜色，印象中似乎沒有外省菜

可惜啊可惜啊，要是同學媽媽是廣東人，那可多好！天天有燒臘吃了ＸＤ

不過，小學同學的鐵便當怎麼這麼小？是我離童年距離遠了？還是便當真的小了？

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小明同學（三里屯店）

人均：60 RMB

地址：北京市三里屯南路通盈中心5層5F-6

電話：+86-10-18610963467

營業時間：11:00-21:30

必殺技：台灣家鄉小吃

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