有錢的捧個錢場,沒錢的捧個人場,寶島李的愛碗亭FB讚一個!!

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那天李爸爸說要吃BUFFET,而且位在遙遠的南港展覽館

從三重到南港展覽館,從城西到城東,在古代已經算是出城郊遊了,就算在今天的台北,距離也不算短

在台北車站出發時,李爸爸說,我們坐火車去吧!!比較快!!更是嚇得寶島李一驚一咤的

想說要是還有時間的話,可不可以回家拿內褲跟盥洗用品,搞不好要過夜!!

這家BUFFET叫敘日全日餐廳,位在南港展覽館的六福萬怡酒店

萬怡COURTYARD by MARRIOTT是萬豪國際酒店集團Marriott International下面的品牌,差不多是四星酒店

但是在亞洲仍然有著較高的定位與定價,在其官網也寫著六福萬怡是五星級酒店

而敘日的價格,則甚至比同一集團更高級的喜來登的十二廚還要來得高

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餐廳的環境極好,尤其外面有個大露臺,可以遠眺101大樓

店內還設有自助洗手機,看著機器給皂給水烘乾,很有意思

但是原本洗手只要10秒鐘的事情,現在用自助洗手機要30秒,更是匪夷所思

哈哈哈哈,人被手機、導航制約,現在連洗手也是

首先介紹的是每個BUFFET都有的”眉毛”的環節

所謂眉毛就是每個人都有,沒有也不會死,但是人沒有眉毛,怎麼看就是很奇怪!!

總之,以下部分就是沒什麼好介紹的,但是沒有又會被說”大飯店連這個都沒有,還開什麼吃到飽啊!?”的東西

雖然場地是好場地,但以出品來看,敘日實在很家失敗的BUFFET餐廳,連眉毛都讓人驚恐得徹底,像是林志玲的臉上貼上郝柏村的濃眉!!

尤其是生魚片,退冰退到空洞化,退的不只是冰,連顏色都退了!!吃起來就跟台灣經濟一樣,空洞,渣!!

食物出品遠低於一般的BUFFET水準,更遠遠低於國際大飯店的水準

特別糟糕!!特別糟糕!!

原本位在南京東路上的六福皇宮,也有BUFFET餐廳如絲路宴東西燴,出品就要比位在南港展覽館的敘日要好得多

師出同門的敘日的品質可怕至此,令寶島李大為驚訝!!

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其印度咖哩,味道也是乏善可陳

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反而是日本風味的天婦羅倒還不錯

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牛排也是糟糕,說是肋眼,但是實在吃不出肋眼的脆與肥的口感

被嫌到嘴角全泡,到底是來這邊吃甚麼呢??

 

波士頓澄清奶油溫煮龍蝦

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就是吃這個!!波士頓澄清奶油溫煮龍蝦!!

波士頓龍蝦的口感偏硬,自然沒有真正的龍蝦好吃,不過依然相當美味

然而以它的價錢1680元+10%服務費來說,寶島李更寧願吃上一口絲路宴的乾式熟成牛排

不過可惜,今年年底,六福皇宮就要結束了

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另外,寶島李喝的檸檬汁也甜得讓人心驚!萬怡酒店不至於提供的是加糖檸檬水吧?但是這世界上有這麼甜的檸檬嗎!?

並且如果價格跟六福皇宮威斯汀相近的六福萬怡提供的不是現榨果汁,而是包裝果汁,寶島李會覺得這已經不是廚藝的問題,而是管理問題了!!

(不過從前面的生魚片就知道,敘日的管理有問題!!)

唯一值得一提的,是甜點,蛋塔是冷的,但吃起來相當美味,皮酥蛋心厚實

而華夫餅.............淋上楓糖漿還是不錯的啦

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順著寶島李剛剛說到蛋塔皮很酥,很爽口,李爸爸開始說起過去的台灣月餅皮(黑人問號........蛋餅皮跟月餅皮.......)

接著又來到李爸爸說古時間~~~

過去的台灣月餅(大概是50多年以前),台灣的月餅只有台式月餅,還沒有廣式月餅

當時的台式月餅的皮非常厚,餡兒只有一點點,比例大概就像奇異果的果肉(皮)跟果心(餡)的比例

後來廣式月餅進來了,最有名的就是馬來亞餐廳的月餅,以薄皮大餡著稱

李爸爸吃到馬來亞餐廳月餅是高中年代,有人送給李爺爺吃,李爸爸形容,當時收到一盒馬來亞餐廳的廣式月餅,就像收到燕窩一樣開心

到了寶島李出生的1970年代,台灣的月餅市場依舊還有台式月餅跟廣式月餅之分

但是今天說到月餅,大多指廣式月餅,幾乎看不到那厚臉皮的台式月餅了,即便號稱是台式月餅,也是接近廣式薄皮大餡的改良月餅了

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李爸爸接著說,因為客戶的關係,李爸爸跟烘焙業有些接觸,說到這蛋塔,全台灣最好吃的就是順成跟肯德基

奇怪,怎麼會是一家麵包店跟一家速食店呢?

因為當時的葡式蛋塔的風潮是瑪嘉烈跟安德魯兩夫婦所創的葡式蛋塔獨家配方

這兩位後來離婚了,便各自把配方賣人,但兩人的配方其實是一樣的,就算有分別,也在伯仲之間

安德魯的配方輾轉到了一位金主手上,經營起葡式蛋塔,炒起了20年前的葡式蛋塔風潮

在葡式蛋塔尾聲,金主把安德魯的配方賣給順成,而瑪嘉烈的配方也到了肯德基手上

這兩家也就是今天看到的,在葡式蛋塔倒閉風潮後,仍然僅存的,蛋塔濫觴的兩家

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回家的路上,經過莫名其妙地到了新上享,也就是馬來亞餐廳

而馬來亞餐廳的官網也正寫著:

馬來亞粵菜料理成立於西元1958年,為台北第一間知名粵菜餐廳,提供粵菜海鮮、港式飲茶、和漢冷盤等多元選擇

其每年中秋節製作的馬來亞中秋廣式月餅,更是名聞遐邇、政商名流指定購買的佳節禮物。

 

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六福萬怡敘日全日餐廳

人均:午/晚餐 每人 NT&980 - NT$ 1680+10%含位上主餐

地址:台北市南港區忠孝東路七段359號

訂位電話:+886-2-3518 3078

營業時間:早餐06:30 - 10:00 午餐11:30 - 14:00 下午茶 14:30 - 16:30 晚餐 17:30 - 21:00

網址:http://restaurants.courtyardtaipei.com.tw/sunrise/zh_TW

必殺技:蛋塔


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