有錢的捧個錢場,沒錢的捧個人場,寶島李的愛碗亭FB讚一個!!

九記所在的中環/上環附近就是許多名店聚集的地方,有蓮香樓、鏞記、翠華

不過寶島李時間有限,肚子也有限,只能逛逛,無法一一親嚐

沿著結志街前行,到蘭芳園喝杯著名的絲襪奶茶,眼看快到時,前面又是排了大隊

寶島李讓李太太先排隊,一個人走到前頭確認排的是什麼隊,結果果然是蘭芳園

不過,寶島李一看指示,剛剛排隊的人似乎是要入內用餐的,而另外一邊空蕩蕩的指示牌似乎是要外帶奶茶的

由於寶島李也不確定,便問了問剛好走出來的老闆娘

 

蘭芳園

IMG_20180210_131102.jpg

寶島李:”請問這裡是外帶奶茶的嗎?”

老闆娘:”你要幾杯?”

寶島李:”!!!!”,寶島李一臉驚訝地看著原本排在第一位的藍衣男,他好像也是要外帶,但卻排了內用的隊

他的表情似乎在問我:”啊幹~~我他喵的排隊是為了什麼!?”

寶島李也用表情回答他:”啊幹~問我勒”

藍衣男趕快換了隊伍,跑到寶島李後面排隊,結果他一換過來,老闆娘又向原本排內用隊伍的第二順位的一對女子問:”你要幾杯?”

寶島李再度看了看藍衣男,用表情問他:”哩那家衰”

藍衣男也用表情回答寶島李:”挖災~~”

唉~~孩子,你可能真的沒什麼存在感XD

李太太本來不愛港式奶茶,覺得太膩,可是今天喝到絲襪奶茶創始店,卻覺得~~~

一點都不膩啊!!很清爽很好喝啊!!

到底這些年我喝到的絲襪奶茶都是用哪位老媽的絲襪做的啊!?

 

蘭芳園茶餐廳(中環新店)

人均:49 HKD

地址:香港中環給志街4A-6號

營業時間:08:00-20:00

訂位電話:+852-28508683

必殺技:元祖絲襪奶茶


檢視較大的地圖 

蘭芳園一轉彎是一條大斜坡,一旁的天橋,就是上山的中環半山扶手電梯

 

蛇王芬

IMG_20180210_131450.jpg

斜坡下行不遠處就是有70多年歷史的蛇王芬

那時候寶島李跟李太太已經吃了兩碗麵、一碗牛腩、兩個麵包、兩杯咖啡、兩杯鹹檸、兩杯奶茶,肚子已經相當滿了

但是蛇王芬是香港當地人Emmy推薦的餐廳(另外還有一間蛇王二),必定值得一嚐

最後還是決定進去吃一碗蛇羹,當做此行的句點

走近蛇王芬,可以聞到一股臭味,那個臭味類似大腸的臭味,但是氣味稍淡些

進入店內,反而沒有門外的臭味,店內金碧輝煌的裝潢也與店外燒臘店style形成強烈的對比,彷彿進到”台南擔仔麵”

寶島李拿了菜單,秋冬鮑魚燴五蛇羹是一定要點的,本來還想點一份著名的潤腸

但無奈真的吃不下了,於是認命,打算吃了蛇羹就走

 

秋冬鮑魚燴五蛇羹

IMG_20180210_132206.jpg

五蛇羹正式的名稱叫做太史五蛇羹,因廣東著名美食家,同時也是清代翰林院士的江孔殷先生,常在自宅以此蛇羹宴客而得名

(太史原是史官名,中國歷史上最有名的太史便是修《史記》的司馬遷,因清代修史是由翰林院負責,故尊稱翰林為太史)

IMG_20180210_132317.jpg

太史五蛇羹以眼鏡蛇、金腳帶、過樹榕、三索蛇、百花蛇等五蛇熬成蛇湯,再加入蛇肉絲、果子狸、薑絲、陳皮、金華火腿等材料,勾薄芡煮成羹

不過,SARS之後已經把野味如果子狸等換成雞肉絲了

吃的時候加入薄脆,以及切得極細的香茅絲(有說是檸檬草,有說是薄荷,但是寶島李吃起來覺得是香茅的味道)

IMG_20180210_132553.jpg

由於李太太屬蛇,對蛇肉敬謝不敏,寶島李也是第一次吃,於是先把碗中的原料分開吃吃看

一開始分開品嘗蛇羹的内容,蛇肉吃起來跟雞肉類似,但總覺得有股臭味,就是在門口聞到的,類似大腸的臭味

可是等到把薄脆、香茅等配料跟蛇肉、蛇湯混在一起吃,卻毫無腥臭,反而是種清甜

那種清甜,甜得你清新脫俗,如登極樂,甚是美妙,真不愧是米其林指南中必比登推薦的名店!

 

蛇王芬

人均:183 HKD

地址:香港中環閣麟街30號地舖

營業時間:11:00-22:30

訂位電話:+852-25431032

必殺技:五蛇羹、潤腸


檢視較大的地圖

 

泰昌餅家

IMG_20180210_133858.jpg

寶島李出行前,李妹妹突然急電,說記得帶泰昌餅家的蛋塔回來

IMG_20180210_143905.jpg

寶島李找了附近的泰昌餅家,就在剛剛蘭芳園右轉往擺花街的位置,買了一盒蛋塔(8入)

IMG_20180211_091617.jpg

寶島李沒現場吃,帶回家吃的時候,只覺得還不錯,口感很酥,但是你說有多好吃,好像也沒有

不過李妹妹說,剛烤好是很好吃的

好吧~~~可能真的要吃熱的吧

 

泰昌餅家(中環店)

人均:15 HKD

地址:香港中環擺花街35號地下(近閣麟街)

營業時間:8:00-20:30

訂位電話:+852-25443475

必殺技:蛋塔


檢視較大的地圖 

IMG_20180210_134436.jpg

路上看到Russel Peters的香港場脫口秀海報

李太太興奮地說,只要1288港幣,就可以坐在最前排給他吐槽耶!!

"Be a Man!Do the Right Thing!"

"tap-some-bone"

Be a Man!

IMG_20180210_134614.jpg

”老孫!!!”李太太又興奮地叫著!!!

路上還有孫中山紀念館,展示 國父在港事跡,不過時間有限,只能放棄

IMG_20180210_134659.jpg

長長的上坡,逆光打在拎著公事包的老外身上,雖然知道他是一般人(真的嗎?)

不知為何,就是有種他是來香港出任務的MI6特工的感覺

IMG_20180210_134738.jpg

路上起起伏伏,貌似山城重慶(雖然又是一個寶島李沒去過的地方)

李太太發現,香港路雖窄,地雖小,但是路上的車卻各個都是豪車、大車,相較同樣地窄人稠的日本,多是小型化且價格便宜的車

寶島李猜想應該是香港做了車輛的總量控制,使買車的成本很高,因此買得起車的人都是買豪車吧

IMG_20180210_134905.jpg

此行的終點是鏞記,不過只是來瞻仰一下,因為實在吃不下了

意外地發現,原來鏞記的對面就是翠華

 

鏞記酒家

IMG_20180210_135028.jpg

雖然沒有在現場吃到鏞記燒鵝,但是後來從香港轉機北京時,在機場的鏞記吃了燒鵝飯跟叉燒飯

 

燒鵝飯

IMG_20180224_165812.jpg

IMG_20180224_165927.jpg

鏞記燒鵝給寶島李的第一感覺是燒鵝很瘦,但雖然瘦口感卻嫩,用腐乳醬汁提味還挺新奇的

然而燒鵝雖好,卻只能說是中上品質,實在沒什麼值得嘉許之處,台灣不少從香港來的師傅開的燒臘店做的燒鵝都比鏞記好

並且,這個鏞記的燒鵝,如果與寶島李在廣州陶陶居吃到的燒鵝相比,簡直就是 X叭比雞腿 雲泥之別

 

叉燒飯

IMG_20180224_165913.jpg

IMG_20180224_165920.jpg

叉燒內裡雖軟嫩,但外表則有點柴,纖維感明顯,在腐乳醬汁的沁潤下,也不致於難以入口

不過與辰園的脆皮叉燒相比,簡直是中華職棒跟大聯盟的差距

最最最無法接受的,是一份叉燒飯或是一份燒鵝飯,都要價80多港幣

寶島李覺得吧,以在機場吃到的品質,大概30港幣是可以接受的,多出來的就是名氣了

後來看別人介紹,一般在市內的鏞記酒家買外賣燒鵝,也就是40港幣上下,看來寶島李的看法還是準的XD

當然,喜歡鏞記的人也先別急著跳腳,寶島李說的是機場店的品質,不是鏞記老店的品質,所以米其林的給星給的是"店",而不是"品牌"或"廚師",也是有道理的

不過,寶島李後來看網上的資料,鏞記在經營者兄弟鬩牆後,品質大幅下滑,連米其林星星都丟了

負責燒鵝的長子一派出來開了甘牌燒鵝,連兩年獲得米其林一星的榮銜,繼承了鏞記的實力,或許下次該去試試看甘牌

 

鏞記酒家(香港赤鱲角機場店)

人均:240 HKD

地址:香港赤鱲角國際機場一號客運大樓6樓離港層近40至80號登機閘口美食廣場

營業時間:11:00-22:00

訂位電話:+852-22610593

網址:https://yungkee.com.hk/tc/

必殺技:曾經的燒鵝之王

IMG_20180210_152017.jpg

眼看時間差不多,寶島李跟李太太回到IFC(國際金融中心)準備搭機場快線回機場

IFC的露台就是中環碼頭,不過當天的空氣並不好,PM2.5達到150多,其實比北京空氣還要差

北京今年的空氣真的好非常多,而且是絕對意義上的好,不是相對意義上的好,PM2.5在40以下的日子變多了

除了跟煤改氣供暖減少燒煤有關,據說河北、天津的工廠都關了不少

不過,一直以為空氣比較好的南方,卻不知不覺,吸了許多跟北京同等級濃度的PM2.5

IMG_20180210_142013.jpg 

沒想到這裡居然開了京都名店%Arabica Coffee,本想買包豆子回去,但無奈人實在太多!!

IMG_20180210_142804.jpg 

還有Lady M耶,李太太說,這家Lady M開很久了,以前食尚玩家還曾經介紹Lady M,便是在這取景(後來發現機場也有Lady M

寶島李:"喔~~~是這樣啊"(怎麼開很久了,店面看起來還是很臨時的樣子?)

IMG_20180210_163159.jpg

到了機場,寶島李還有點擔心,行李會不會還在香港,但是詢問過國泰的人員後,確認行李是到台灣的

機場很大,但是標示很清楚,所以很有效率

本來想找個休息區坐下喝個飲料,結果滿滿都是人,逛了大約30分鐘,人來人去,流動極大,就是沒機會坐下

後來跟”愛人”(Ireen)聊,她熟識的香港朋友說,1997年香港回歸的時候,有錢人都跑了,路上都沒有生氣,一片死寂,要是沒有陸客,現在也不會有這樣的繁華

李太太也感慨,1997年香港回歸,到現在約20年,現在人家發展成這樣,我們發展成這樣

寶島李過去常跟大陸朋友聊,大陸朋友最愛說老蔣跑台灣的時候帶了許多黃金去發展

寶島李都會用經典的《這一夜,誰來說相聲?》段子回應對方:"誰出門不帶點錢啊?"

其實要寶島李說,老蔣那時候帶來許多人才,加上把握許多冷戰期間的衝突機遇,才有後來台灣的發展

而大陸則歷經冷戰文革等政治內鬥而停滯,可以說自己把自己搞砸了,直到80年代改革開放,才有了轉機

大陸周邊各國,過去之所以發展迅猛,那是因為從前大陸自己把自己關起來(反觀今天好像是台灣把自己關起來了)

如今大陸清醒了,開放了,台灣就別活在"你傷害了我,還一笑而過"裡面了

不是你不努力,而是時代不一樣了

IMG_20180210_210644.jpg

抵達台灣時,看到機場的裝飾,還以為是日本的庭園造景,不過景跟意義都讓人不太明白........給人很四不像半調子的感覺

看到香港的川流不息,對比空蕩蕩的桃園機場,不禁感嘆其實過去台灣也有機會

那時候是李登輝執政,蕭萬長擔任經濟部長,提議台灣要做亞太營運中心、亞太金融中心、亞太轉運中心等等各種亞太中心,以台灣的地理位置,是非常可行的

但是這個計劃就是繞不開一個政治死結

你都戒急用忍,不跟大陸來往,弄什麼亞太中心啊!!

於是,機會一個個掉,前陣子的服貿、TPP也掉,掉到台灣的年輕一輩在PTT上懷疑台灣曾經富裕過,實在~~

挺悲哀的

IMG_20180210_212725.jpg

回到台灣,下了飛機,領完行李,發現輪子掉了一個

一旁等行李的阿伯說,去找櫃檯,他們會賠你一個新的行李箱(阿伯說得挺像真的)

寶島李本來想說算了,這個行李箱在淘寶上買的,也沒多少錢

後來一想,不對啊,這行李箱是全新的,第一次用就斷了一隻腳,總得要有個說法

於是本來向著大門走的寶島李,一扭頭就到了國泰櫃檯,櫃檯人員立刻給寶島李一張維修單填表,表示會免費負責維修

寶島李發現旁邊也有一位先生,也在填維修單,一看他的行李,也是少了一隻腳

後來寶島李回到北京後,跟崔倫聊起這一件事,崔倫說:"是不是國泰!!上次坐國泰在香港轉機,行李也撞斷一隻腳!!"

嘖嘖~~~國泰航空加香港機場,真是太"擊敗"人了啊!!

 

愛碗亭的最新文章

文章標籤
創作者介紹

寶島李的愛碗亭

寶島李 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • ice0
  • 兩岸經濟的此消彼長,很多人都有感覺。我個人意見,台灣目前困境,是全面性的,甚至大陸也有泥沼。很多國外國家,經濟不見得多繁榮,下午三點半就下班,大家不必辛勤工作。但人家過得一樣文明自在舒坦。以台灣來講,除了經濟,法律、醫療、新聞,這三塊,根本已經難解難救。就算經濟搞不定,如果這三塊有一塊能趕上當代進步文明,那也是很重要的社會發展。奈何沒有一樣能拿得出手。同理大陸,經濟雄起,但法醫聞這三塊不提也罷。偏偏這三塊是現代文明的重要基石。東方社會始終落後西方社會便是如此,我們繼承西方制度又趕不上人家水平。從民國初年那些先哲就夢想中國崛起,文明領先,但到現在還是夢而已。
  • 唉~~沒一樣拿得出手,真是一針見血,令人心酸啊

    寶島李 於 2018/03/12 14:15 回覆

  • Trinity
  • 但我們這一代的執迷不悟的很多,
    能往外跑就往外跑、剩下的就是各路鍵盤高手了(嘆)
  • 網路是好東西,只要上了網路,放眼望去都是30公分帥哥跟正妹女神

    寶島李 於 2018/03/12 18:04 回覆