寶島李的愛碗亭

倍禎跟寶島李約了好幾次，一直沒約成，為什麼呢？因為寶島李老人病犯了

什麼是老人病？就是有莫名其妙的堅持！還有莫名其妙的任性！還有不能容忍別人跩！！

不能忍！（比手刀）不能忍！（比手刀）不能忍！（比手刀）

比如說倍禎本來說要去最近很紅的花神餐廳，寶島李說好啊，來訂個位吧

倍禎說花神餐廳不讓訂位，必須早上11點去現場排隊

寶島李：”這麼跩！不去了”

倍禎：”..............”

又比如，寶島李既然打槍別人，就得自己找餐廳，所以也找了最近很紅的fly's Kitchen

結果，也一樣不接受訂位，必須現場排隊

寶島李：”這麼跩！不去了”

倍禎：”..............”

還比如，寶島李後來看到這家號稱是紐約早餐女王的Sarabeth's 餐廳，立刻點了台，也讓訂位

結果倍禎到了現場，接待人員說，必須人都到齊了才能入座，把剛剛下車還要”步輪”的寶島李嚇了一跳

寶島李：”這麼跩！不去了”

倍禎：”..............”

倍禎：”給你３分鐘，戴鋼盔不帶鋼杯，帶水壺不帶尿壺，打綁腿不扎Ｓ腰帶，跑步帶殺聲出現在我面前，話說完剩30秒，稍息以後開始動作，少~西～”

寶島李：到了這裡，你會成為頂天立地的大男孩，離開這裡，你會成為成熟獨立的大男人.......”（好老派喔～～～）

這次來的Sarabeth's Taiwan 紐約早餐女王有紐約甜食餐廳第一品牌的美譽（No.1 Dessert Restaurant in New York）

據官網所載，Sarabeth's 係由Sarabeth Levine所創，她與先生Bill Levine於1981年，於紐約曼哈頓上西城一起創立了Sarabeth's 的第一家店

其明星產品便是Sarabeth按照有200多年歷史的家族食譜製作的「杏橙果醬」，有「可塗抹的水果」之稱

果醬一推出便大受好評，繼而陸續經營起果醬工廠、麵包烘焙咖啡店和餐廳，從而被各大媒體給予「紐約甜食餐廳第一品牌」、「紐約早餐女王」和「世界第一名早餐」等稱號

台灣是繼日本、韓國後，Sarabeth’s開設的第三個海外據點

嘖嘖嘖嘖～～～～～

看到沒有，有一個獨立官網是不是棒棒的，愛怎麼吹就怎麼吹！！大野狼都吹不倒！！

這次一起來吃飯的是倍禎夫婦跟愛人夫婦，還有佩珊

倍禎跟佩珊都是與寶島李在北京一起相濡以沫的好兄弟，下次見面不知道又是什麼時候

佩珊果然很了解寶島李，明白寶島李平常拍的東西都不會動，因此寶島李拍照的時候總是擺好姿勢，動也不動！！

相反的，第一次見面的愛人就比較吃虧點．．．．．．．．．

驚宴萬聖南瓜餐（萬聖節限定）

點餐時間到，寶島李也不管招牌是什麼東西，看到限定就點了

就連點餐的時候，也不說點的是萬聖節南瓜法式吐司，直接說我要這個”限定的”

本來寶島李只是單點限定吐司，再加杯可以免費續約的美式咖啡

結果店員說，再加一點錢，可以幫我配成套餐，就可以多烤布蕾

好呀～～～都來吧ＸＤ

驚宴萬聖南瓜餐（萬聖節限定）－南瓜布丁法式吐司

官網上說”Sarabeth's的法式土司在全球已銷售千萬份，可以說講到「法式土司」就會聯想到Sarabeth’s！”

這話說得有點誇張，但是味道與賣相皆不俗是真的

南瓜法式吐司看起來很漂亮，法式吐司有濃郁的肉桂香，楓糖漿質地濃稠，而且有點焦糖香味

BTW,官網跟菜單上用的都是”土司”，但是正確應該是”吐司”，因為土司是古代授與邊疆部落自治的正式官名，如雲南的苗族土司，”吐司”才是麵包Toast

現代雖然比較少人在意（或是少人知道），但是寶島李看到”法式土司”，就還是覺得怪怪的

嗯～～可能雲南的土司比較靠越南（曾經的法屬殖民地）的關係吧

法式吐司口感軟嫩，味道非常好

寶島李也做法式吐司，但是因為沒有足夠大的容器可以讓吐司安心的吸收蛋液，所以煎出來的法式吐司，蛋液永遠只在表面，裡面還是扎實的麵包口感

（哎呀～正宗的法式吐司跟義大利燉飯都是這樣的啦，裡面會比較硬啦）

鮮奶油細緻綿滑而且清爽，跟法式吐司相當合拍

最令人驚訝的是鮮奶油上面的南瓜，其實是南瓜乾，口感非常脆，很好吃

南瓜泥夾在法式吐司中，但不是三明治的方式

三明治是兩片分開的夾在一起，這裡的法式吐司是切開但不切斷，然後把南瓜泥夾在法式吐司中

寶島李一看，大喊一聲，這不就是藕盒嘛！！

哎呀～～～好好一個法式吐司被寶島李說成藕盒，一下子從紐約早餐女王變成美食街小吃大媽呀！！

驚宴萬聖南瓜餐（萬聖節限定）－大人的烤布蕾

表面的焦糖層很厚，而且烤得非常脆，用小湯杓敲開，碎裂聲聽起來十分悅耳

裡面的布丁口感非常綿密，奶味十足，味道濃郁，對寶島李來說，其實有點膩

但是這時候焦糖發揮了極大的妙用

焦糖不僅香甜，而且還帶了點苦味，這苦味讓整個甜膩的味道產生了變化，如同石頭丟進池塘泛起漣漪，整片水塘變得生動起來

這烤布蕾實在太棒了，非常的好吃

驚宴萬聖南瓜餐（萬聖節限定）－美式咖啡

咖啡可以續杯，續到你骨質疏鬆為止

說個笑話

如何讓魚炸得酥酥的，連骨頭吃起來都能入口即化？？

答：把魚關在小黑屋，不讓他曬太陽，然後天天灌他咖啡喝，再拿去炸

來自一個骨質疏鬆症患者的自我理解

野菜起司烘蛋＋瑪芬

起司烘蛋口感鬆軟，味道非常好，不過最讓寶島李喜歡的，是在底下襯底的番茄醬，微酸微鹹，提味又爽口

本來以為點的是司康，但來的是瑪芬，後來仔細看菜單，人家的確寫的是瑪芬沒錯啊～～～

怎麼突然集體失智，以為點的是司康呢ＸＤ

倍禎還說，吃起來像麥當勞滿福堡

呃～～～我想，瑪芬吃起來像麥當勞滿福堡，有沒有可能是因為～～～

麥當勞滿福堡本來就是瑪芬啊！！

不管這些，最值得讚賞的，就是果醬！！香又甜不愧！！引得大家一致讚嘆

後來寶島李看官網，這果醬是特別拎出來介紹的！！

果醬不愧是招牌啊！！

佬墨輕辣蛋捲

蛋捲鬆軟，有舒適的空氣感，很蓬鬆，口感很舒適

味道中帶些微辣，讓舒適不致於變得懶散，味道保持在活躍的狀態，相當好的調味

似乎關於蛋的料理都挺不錯的！

法式吐司

啊～～就是沒有南瓜的普通版法國吐司

與眾不同的漢堡（加煎蛋）

漢堡其實挺不錯的，漢堡肉又厚又大，而且肉汁也充足

不過加了煎蛋，吃起來就有點美而美的感覺ＸＤ

煙燻鮭魚班尼迪克蛋

官網上特別介紹的另一道料理是「經典班尼迪克蛋」

不過，寶島李對班尼迪克蛋真是反感得要死，大概就像是周星馳看到如花那樣的反感

我們約吃早午餐，倍禎問寶島李回台灣想吃什麼，寶島李說什麼都可以，唯一要求就是，請不要帶寶島李去主打班尼迪克蛋的餐廳

為什麼？因為看了就煩啊！！好吧！！這就是莫名其妙的堅持，也是老人病！！

有陣子台灣的早午餐＝班尼迪克蛋，隨便一個阿貓阿狗都賣班尼迪克蛋

這種沒個性的跟風，實在令人厭煩！！而最近則是吐司！！

雖然餐飲業的本質其實是流行產業，但是也一窩蜂得太誇張了吧

Sarabeth's Taiwan 的班尼迪克蛋做得並不好，不只沒有官網上吹得那麼好，還貼近平均值

荷蘭醬沒有什麼味道，而且稀薄，像是刷好很久的油漆，貼在水波蛋上，都乾了！！

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Sarabeth's Taiwan 紐約早餐女王（台北敦化SOGO店）

人均：600元

地址：台北市敦化南路一段246號B1（太平洋SOGO敦化館)）

訂位電話：+886-2-2752-6998

營業時間：09:00－21:30（最後點餐時間：21:00)

網址：http://www.sarabeth.com.tw/

必殺技：果醬、法式吐司、野菜起司烘蛋、佬墨輕辣蛋捲、烤布蕾

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