有錢的捧個錢場,沒錢的捧個人場,寶島李的愛碗亭FB讚一個!!

倍禎跟寶島李約了好幾次,一直沒約成,為什麼呢?因為寶島李老人病犯了

什麼是老人病?就是有莫名其妙的堅持!還有莫名其妙的任性!還有不能容忍別人跩!!

不能忍!(比手刀)不能忍!(比手刀)不能忍!(比手刀)

比如說倍禎本來說要去最近很紅的花神餐廳,寶島李說好啊,來訂個位吧

倍禎說花神餐廳不讓訂位,必須早上11點去現場排隊

寶島李:”這麼跩!不去了”

倍禎:”..............

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又比如,寶島李既然打槍別人,就得自己找餐廳,所以也找了最近很紅的fly's Kitchen

結果,也一樣不接受訂位,必須現場排隊

寶島李:”這麼跩!不去了”

倍禎:”..............

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還比如,寶島李後來看到這家號稱是紐約早餐女王的Sarabeth's 餐廳,立刻點了台,也讓訂位

結果倍禎到了現場,接待人員說,必須人都到齊了才能入座,把剛剛下車還要”步輪”的寶島李嚇了一跳

寶島李:”這麼跩!不去了”

倍禎:”..............

倍禎:”給你3分鐘,戴鋼盔不帶鋼杯,帶水壺不帶尿壺,打綁腿不扎S腰帶,跑步帶殺聲出現在我面前,話說完剩30秒,稍息以後開始動作,少~西~

寶島李:到了這裡,你會成為頂天立地的大男孩,離開這裡,你會成為成熟獨立的大男人.......”(好老派喔~~~)

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這次來的Sarabeth's Taiwan 紐約早餐女王有紐約甜食餐廳第一品牌的美譽(No.1 Dessert Restaurant in New York)

據官網所載,Sarabeth's 係Sarabeth Levine所創,她與先生Bill Levine於1981年,於紐約曼哈頓上西城一起創立了Sarabeth's 的第一家店

其明星產品便是Sarabeth按照有200多年歷史的家族食譜製作的杏橙果醬」,有「可塗抹的水果」之稱

果醬一推出便大受好評,繼而陸續經營起果醬工廠、麵包烘焙咖啡店和餐廳,從而被各大媒體給予「紐約甜食餐廳第一品牌」、「紐約早餐女王」和「世界第一名早餐」等稱號

台灣是繼日本、韓國後,Sarabeth’s的第三個海外設點的國家

嘖嘖嘖嘖~~~~~

看到沒有,有一個獨立官網是不是棒棒的,愛怎麼吹就怎麼吹!!大野狼都吹不倒!!

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這次一起來吃飯的是倍禎夫婦跟愛人夫婦,還有佩珊

倍禎跟佩珊都是與寶島李在北京一起相濡以沫的好兄弟,下次見面不知道又是什麼時候

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佩珊果然很了解寶島李,明白寶島李平常拍的東西都不會動,因此寶島李拍照的時候總是擺好姿勢,動也不動!!

相反的,第一次見面的愛人就比較吃虧點.........

 

驚宴萬聖南瓜餐(萬聖節限定)

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點餐時間到,寶島李也不管招牌是什麼東西,看到限定就點了

就連點餐的時候,也不說點的是萬聖節南瓜法式吐司,直接說我要這個”限定的”

本來寶島李只是單點限定吐司,再加杯可以免費續約的美式咖啡

結果店員說,再加一點錢,可以幫我配成套餐,就可以多烤布蕾

好呀~~~都來吧XD

 

驚宴萬聖南瓜餐(萬聖節限定)南瓜布丁法式吐司

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官網上說”Sarabeth's的法式土司在全球已銷售千萬份,可以說講到「法式土司」就會聯想到Sarabeth’s!”

這話說得有點誇張,但是味道與賣相皆不俗是真的

南瓜法式吐司看起來很漂亮,法式吐司有濃郁的肉桂香,楓糖漿質地濃稠,而且有點焦糖香味

BTW,官網跟菜單上用的都是”土司”,但是正確應該是”吐司”,因為土司是古代授與邊疆部落自治的正式官名,如雲南的苗族土司,”吐司”才是麵包Toast

現代雖然比較少人在意(或是少人知道),但是寶島李看到”法式土司”,就還是覺得怪怪的

嗯~~可能雲南的土司比較靠越南(曾經的法屬殖民地)的關係吧

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法式吐司口感軟嫩,味道非常好

寶島李也做法式吐司,但是因為沒有足夠大的容器可以讓吐司安心的吸收蛋液,所以煎出來的法式吐司,蛋液永遠只在表面,裡面還是扎實的麵包口感

(哎呀~正宗的法式吐司跟義大利燉飯都是這樣的啦,裡面會比較硬啦)

鮮奶油細緻綿滑而且清爽,跟法式吐司相當合拍

最令人驚訝的是鮮奶油上面的南瓜,其實是南瓜乾,口感非常脆,很好吃

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南瓜泥夾在法式吐司中,但不是三明治的方式

三明治是兩片分開的夾在一起,這裡的法式吐司是切開但不切斷,然後把南瓜泥夾在法式吐司中

寶島李一看,大喊一聲,這不就是藕盒嘛!!

哎呀~~~好好一個法式吐司被寶島李說成藕盒,一下子從紐約早餐女王變成美食街小吃大媽呀!!

 

驚宴萬聖南瓜餐(萬聖節限定)-大人的烤布蕾

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表面的焦糖層很厚,而且烤得非常脆,用小湯杓敲開,碎裂聲聽起來十分悅耳

裡面的布丁口感非常綿密,奶味十足,味道濃郁,對寶島李來說,其實有點膩

但是這時候焦糖發揮了極大的妙用

焦糖不僅香甜,而且還帶了點苦味,這苦味讓整個甜膩的味道產生了變化,如同石頭丟進池塘泛起漣漪,整片水塘變得生動起來

這烤布蕾實在太棒了,非常的好吃

 

驚宴萬聖南瓜餐(萬聖節限定)-美式咖啡

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咖啡可以續杯,續到你骨質疏鬆為止

說個笑話

如何讓魚炸得酥酥的,連骨頭吃起來都能入口即化??

答:把魚關在小黑屋,不讓他曬太陽,然後天天灌他咖啡喝,再拿去炸

來自一個骨質疏鬆症患者的自我理解

 

野菜起司烘蛋+瑪芬

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起司烘蛋口感鬆軟,味道非常好,不過最讓寶島李喜歡的,是在底下襯底的番茄醬,微酸微鹹,提味又爽口

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本來以為點的是司康,但來的是瑪芬,後來仔細看菜單,人家的確寫的是瑪芬沒錯啊~~~

怎麼突然集體失智,以為點的是司康呢XD

倍禎還說,吃起來像麥當勞滿福堡

呃~~~我想,瑪芬吃起來像麥當勞滿福堡,有沒有可能是因為~~~

麥當勞滿福堡本來就是瑪芬啊!!

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不管這些,最值得讚賞的,就是果醬!!香又甜不愧!!引得大家一致讚嘆

後來寶島李看官網,這果醬是特別拎出來介紹的!!

果醬不愧是招牌啊!!

 

佬墨輕辣蛋捲

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蛋捲鬆軟,有舒適的空氣感,很蓬鬆,口感很舒適

味道中帶些微辣,讓舒適不致於變得懶散,味道保持在活躍的狀態,相當好的調味

似乎關於蛋的料理都挺不錯的!

 

法式吐司

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啊~~就是沒有南瓜的普通版法國吐司

 

與眾不同的漢堡(加煎蛋)

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漢堡其實挺不錯的,漢堡肉又厚又大,而且肉汁也充足

不過加了煎蛋,吃起來就有點美而美的感覺XD

 

煙燻鮭魚班尼迪克蛋

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官網上特別介紹的另一道料理是「經典班尼迪克蛋」

不過,寶島李對班尼迪克蛋真是反感得要死,大概就像是周星馳看到如花那樣的反感

我們約吃早午餐,倍禎問寶島李回台灣想吃什麼,寶島李說什麼都可以,唯一要求就是,請不要帶寶島李去主打班尼迪克蛋的餐廳

為什麼?因為看了就煩啊!!好吧!!這就是莫名其妙的堅持,也是老人病!!

有陣子台灣的早午餐=班尼迪克蛋,隨便一個阿貓阿狗都賣班尼迪克蛋

這種沒個性的跟風,實在令人厭煩!!而最近則是吐司!!

雖然餐飲業的本質其實是流行產業,但是也一窩蜂得太誇張了吧

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Sarabeth's Taiwan 的班尼迪克蛋做得並不好,不只沒有官網上吹得那麼好,還貼近平均值

荷蘭醬沒有什麼味道,而且稀薄,像是刷好很久的油漆,貼在水波蛋上,都乾了!!

 

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Sarabeth's Taiwan 紐約早餐女王(台北敦化SOGO店)

人均:600元

地址:台北市敦化南路一段246號B1(太平洋SOGO敦化館))

訂位電話:+886-2-2752-6998

營業時間:09:00-21:30(最後點餐時間:21:00)

網址:http://www.sarabeth.com.tw/

必殺技:果醬、法式吐司、野菜起司烘蛋佬墨輕辣蛋捲、烤布蕾


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留言列表 (2)

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  • uu
  • 那個水波蛋看起來好像食物模型...

    我也討厭食物的跟風,各種早午餐店的東西都大同小異,看了就倒胃口
  • 哈哈,真的!!
    這裡的班尼迪克蛋真的不行
    但是果醬真是如傳說中的棒!!

    寶島李 於 2017/12/24 14:55 回覆

  • 純粹路過
  • 看了看只感覺到奧客的存在啊
    各間餐廳都有他的規定或規則
    只看到了想破壞規則卻又寫篇文來教壞社會大眾
    又看了看著實不覺得沒什麼內容
  • ”你說的對”,我本來想這樣回覆就算了
    後來我想想,還是欠您一個正式的交代
    有個地方,您可能在定義上有點失誤
    進門是客,關於前面兩家店,我沒上門,就只是潛在消費者,還不能稱為客人,所以您要說奧客,恐怕還差得遠
    至於第三家店,也就是早餐女王,雖然我上了門,付了錢,但是~~~
    請問我破壞了什麼規矩?我印象也中也沒有?所以您要說奧客,恐怕也是差得遠
    最後一件事,也是我搞不懂的
    ”又看了看著實不覺得沒什麼內容”
    請問您說的是覺得有內容?還是沒有內容呢?

    寶島李 於 2018/02/01 13:00 回覆