寶島李的愛碗亭

BLT應該是近期寶島李最喜歡去的餐廳了，幾乎每個週末都去

原因不為別的，就是為了他們家的沙拉吧！！

特別新鮮，而且永遠看都是脆嫩的、豐富的、飽滿的！

讓人覺得似乎真的在美國，在某個鄉村小鎮上，那種人傻錢多，物產多到不怕你吃的美國富庶

就連李媽媽來北京看兒子時，晚上去吃張記涮肉，早餐則是來ＢＬＴ！！

一進BLT，就由最具美國流行文化代表性的麥克傑克森（噫唏～啊哈～噢！！）迎接我們

牆上張貼著來過ＢＬＴ的名人照片，不過寶島李真認不出來幾個，難道都是素人？？ 

 一旁的電視正播著美國總冠軍賽，貌似是達比修有被打下場，太空人最後奪冠的那場

店內播放著《十全大補男　The Replacements》的懷舊金曲，令寶島李屁股都搖起來了！！

寶島李到BLT好幾次，大部分的客人都喜歡坐在燈光每氣氛佳而且靠近自助餐台的裡面位置

但是寶島李偏好坐在靠窗的外面座位，還可以曬曬太陽

坐外面唯一的缺點大概就是，冬天的時候，這個只有一曾薄薄的玻璃與戶外隔絕的用餐區，真是冷得要命啊

這邊說一下一個有趣的現象，大部分比較講究的餐廳，會用上兩層玻璃，隔絕戶外的冷空氣

這樣戶外的溫度不會這麼直接透過薄薄的玻璃傳導進室內

那要是人家家裡沒安裝兩層玻璃，怎麼辦呢？？

嘿～～中國人的智慧就這樣顯現了

他們就會用保鮮膜貼在室內的玻璃一面，然後在保鮮膜跟玻璃之間立上一個寶特瓶，在保鮮膜跟玻璃之間隔出一個空間

雖然難看了點，但不得不說，這真的很聰明，既防凍，還解渴啊！！

自助沙拉吧

寶島李喜歡ＢＬＴ的理由就是眼前的自助餐沙拉吧

不可思議的豪華沙拉吧，大概有２０多種選擇，而且各個新鮮

有已經調配好的沙拉，也有自己動手調配的新鮮的生菜

更好的是，只要點主菜，這個沙拉吧就可以免費享用

如果單點，也只要５９RMB，一早來這裡吃ｂｒｕｎｃｈ真是值得

上面永遠有新鮮的生菜沙拉，而且一直不斷有人來照顧

就寶島李觀察，從來沒看到沙拉見底過，不管多少人用餐，隨時都是飽滿的

（小朋友！把你的鈔票拿回去，這不是聚寶盆）

一側是可以自己調配沙拉的生菜，另一側則是已經調好的沙拉

吃完brunch，李媽媽居然跟寶島李說，光是ＢＬＴ配好的沙拉都吃不完了！！沒注意到另一側是自己動手的ＤＩＹ區

我說過沙拉吧還有湯嗎！？

沙拉吧的湯有奶油蘑菇湯、義式蔬菜湯、中式酸辣湯、法式洋蔥湯

湯雖然有四樣，但是每次只會出現三款

奶油蘑菇湯，其實就是巧達湯吧，但是口感比較清淡，喝起來更舒服

義式蔬菜湯，裡面有滿滿的蔬菜，鮮甜的味道真是美妙，感覺一個禮拜都可以不用吃菜了，而且裡面還有通心粉喔

中式酸辣湯，味道又酸又辣，絕不跟你扭捏做態，下手雖然狠，但是味道卻讓人很滿意

法式洋蔥湯，味道也偏清淡，但是仍然可以喝到濃郁的洋蔥味道

不過洋蔥並沒有炒至金黃熬化，因此湯色較清，但仍然很好喝

李太太說目前喝到最好喝的洋蔥湯，是她老東家加州風洋食館的洋蔥湯

加州風洋食館的洋蔥湯會先將洋蔥打碎後炒過，很容易炒至金黃，因此熬湯時，焦糖化後的洋蔥使湯的色味皆濃

我有提到，來用餐就有免費的佐餐麵包嗎ＸＤ

５９RMB就已經吃人那麼多東西了，還送上麵包，寶島李真有點不好意思ＸＤ

BLT經典開胃菜三層塔

開胃菜三層塔有烤土豆皮、香炸雞柳、紐約辣雞翅

經典的烤土豆皮（馬鈴薯皮），外面的土豆皮微酥，裡面填塞了瑪麗娜拉醬，吃起來外酥裡滑

蘸一點酸奶油吃，起司與酸味特別合拍

香炸雞柳口感比較鬆散，搭配番茄醬，番茄醬很清爽，不知道是不是自己打的（應該不可能）

紐約辣雞翅味道跟水牛城雞翅頗像，酸酸甜甜又帶辣，但是味道並不重，比一般在Friday或肯德基的雞翅要清淡得多

搭配味道濃厚的藍起司醬，也很合

特製小份美國進口豬肋排配焗龍蝦

豬肋排是ＢＬＴ的招牌，店內到處都貼著使用美國優質豬肉的貼紙

我們點了一份豬肋排跟龍蝦的組合，這是天秤座的臭毛病，就是喜歡組合餐

豬肋排用Jack Daniel醬焗烤，味道也不像以往吃到的濃厚，清爽恰到好處，非常的棒

豬肋排也是烤得極嫩，不像一般烤過頭的豬肋排，口感比起一般的豬肋排要強得多

搭配的薯條酥脆爽口，令人回味，寶島李好幾次來都想單點薯條，但就是怕自己吃太多（因為還有沙拉吧呀～～）

豬肉本身沒什麼味道，反倒顯得那點豬臭味變得很突出，所幸有甜美的jack daniel醬救場

豬肋排烤得火侯極佳，骨頭可以很輕鬆地跟肉脫離，豬肋排仍保持著鮮嫩的口感！！

龍蝦用起士醬焗烤得細嫩，而且起士焗醬也不似過去吃到的濃情似水，濃淡適中

而且龍蝦殼硬，肉也Ｑ彈，比起過去吃到的，連殼都軟趴趴的龍蝦，感覺要新鮮得多

特製小份美國進口豬肋排配香辣烤雞腿

同樣的豬肋排還能搭配香辣烤雞腿

雞腿不帶骨，是雞腿排，烤得皮酥肉嫩又多汁，實在是上品，本身的味道有點像是紐奧良雞翅，不過卻沒有那麼濃膩

雞腿雖然看起來只是薄薄一片，卻充滿彈性，像是身高只有１９８cm的麥克喬丹！！跳起來可以上到月球！！

而酥酥的雞皮，實在是畫龍點睛之筆，薄得像是肉紙，又酥脆爽口

比起龍蝦，高上許多，不過，雞肉也帶了些許雞的臭味

怎麼說呢～～～～怕你不知道是豬肉跟雞肉吧ＸＤ

而搭配的辣醬也帶點甜味，不過辣得夠勁，令人欲罷不能

配菜是比較粗的薯條，不過沒有細薯條那麼好吃

特製小份美國進口豬肋排配馬達加斯加大蝦配迷你小漢堡

豬肋排也有搭配蝦跟漢堡的版本

馬達加斯加大蝦口感爽彈，炙烤的香氣芬芳

迷你小漢堡的漢堡肉肉汁豐富，但也不像忘了關的水龍頭，一直流不停，而是該放則放，剛收則收，恰到好處

漢堡麵包微煎過，咬下是酥脆爽口的口感，一口咬下有麵包的酥，有醬汁的甜，還有肉排的嫩彈與鹹香，風味迷人

麵包上的美乃滋跟肉醬汁，也適時給予香甜的氣息

下次來我要主攻漢堡了！！難怪網友都說是”衝著ＢＬＴ的漢堡來的！！””只吃沙拉的都是傻逼！！”

（寶島李：”...........”）

芝士肉醬通心粉

通心粉的口感不優，李太太說外皮熟得有點軟爛，但是口感卻又生得太過韌彈

不過肉醬卻還是相當夠水準，酸中帶鹹，有肉香，實在好吃

寶島李打趣的說，這應該是位法國廚師打理的美國餐廳吧

怎麼醬汁都這麼好吃ＸＤ

肋眼牛排

跟Erika來吃的時候，Erika看到桌上廣告牌張貼著肋眼牛排的照片

於是，牛排不空，誓不成佛的Erika，就點了一份肋眼牛排

結果～～～

說實在的，味道並不好，牛排中間還很生，肉質纖維感強

Erika說應該是解凍沒做好，所以裡面特別的生

如果說在ＢＬＴ的用餐經驗都在中上，那這次的肋眼牛排絕對是不及格的

Erika說這個價錢還算合理，不過寶島李並不覺得，一份要２６８RMB啊！！這個價錢在牛排家，都可以吃到翻過去了！！

總體來說，雞比豬肋排、龍蝦、蝦好，而以上又比牛排好

喔對了～～

BLT三字是漢堡的經典三元素：培根Bacon、生菜Lettuce、番茄Tomato的縮寫

所以～～～～人家就是間漢堡店呀，寶島李你推薦什麼沙拉吧（戳腦袋）

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BLT美式西餐廳

人均：140 RMB

地址：北京市建國門外大街21號北京國際俱樂部院內1樓88號（近日壇路）

訂位電話：+8610-85322998

營業時間：11:00-21:00

必殺技：沙拉、濃湯、漢堡、雞排、豬肋排、海鮮、薯條

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