西元794年,學習了唐代先進文化、技術、宗教的日本人,把長安、洛陽Ctrl+C搬回日本,先後建立平京城跟平安京

平安京也就是今天的京都,以朱雀大道(今千本通)為界,東邊的左京區仿洛陽,西邊的右京區仿長安

然而右京沼澤多,不利土木,最後仿洛陽的左京發展起來,故日本人稱京都為"洛"

從京都以外的地方去京都,日語稱為"上洛",意同中國古代說"進京"

後來的日本戰國時代,"上洛"還成了一種認可身分地位的政治行動

這次雖然沒有將軍下詔,但是寶島李這次趁著京都的櫻花季,也趕流行一把,學人砸錢擠破頭去京都"上洛看櫻花"

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今天是李媽媽來京都跟寶島李會合的日子,李媽媽搭早上的班機,算算時間應該下午一兩點就會到

走了大半上午,回到京都站,寶島李肚子好餓,心想可以找個地方吃飯等李媽媽

正愁要吃什麼,結果抬頭一看,就看到東洋亭

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東洋亭是京都最早的洋食餐廳,創於1897年,最著名的就是漢堡排

寶島李點了漢堡排、Scotch egg、百年咖哩,搭配成了一個A套餐跟兩個B套餐

A套餐就是前菜+主菜+麵包或飯

B套餐就是前菜+主菜+麵包或飯+飲料+甜點

麵包跟飯都可以免費續!!

嘖嘖嘖~~~這就是老店的誠意啊!!

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寶島李點好菜,跑去接李媽媽

原本以為李媽媽會日文,應該很快就找到東洋亭

結果~~~~

哼,會日文有甚麼用!!

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店內的一切都很............

老派

你看這歐西摸里おしぼり(o si bo ri)居然還是傳統的圓柱形,現在大多已經是扁扁的片狀濕紙巾了

記得以前寶島李打開濕紙巾時,都學李爸爸,故意打爆它,弄出爆炸聲響,然後每次都被李媽媽教訓

另外,我一直到今天才發現,濕紙巾的發音是"歐西里"而不是"歐西里"

 

整顆番茄沙拉

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前菜是番茄,冰鎮的去皮熟番茄,淋上沙拉醬,寶島李一吃,笑開了懷

這明明就是孫東寶牛排前菜沙拉的味道呀!!

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沙拉醬是酸味較厚,味道更清爽的千島醬,好傳統的味道啊!!

好吃,而且還勾起許多回憶~~~

李媽媽也說~~對~~~孫東寶XD

 

Scotch egg 蘇格蘭蛋

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這道蘇格蘭蛋,是將蛋用肉包裹後,再去油炸,最後淋上肉汁

據說是英國的F&M百貨在1738年所創,但或許這道菜曾受到印度菜啟發

而寶島李則說,甚麼蘇格蘭蛋,寶島李在上海的時候,請的保母小李就天天做這道菜給寶島李吃啊!(因為小李只會炒三樣菜,驚奇蛋是其中之一)

小李用的是鵪鶉蛋裹肉炸,炸過再燒,寶島李稱之為小李驚奇蛋

不過,寶島李並沒有聽說大陸菜系有這樣的做法,或許真是從上海租界的英國人或印度人流入上海百姓家的??

嘖嘖~~沒想到小李這麼潮

難道小李的清炒油菜跟麵筋鑲肉的正式名稱是愛爾蘭油菜威爾斯鑲肉??

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不過東洋亭的蘇格蘭蛋跟小李驚奇蛋不一樣,蘇格蘭蛋切開流湯,小李驚奇蛋切開........就切開了

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肉包著蛋炸,炸至肉酥脆,蛋卻還是半熟,切開滿滿的驚喜,蛋黃都流出來了

醬汁味道本來就較漢堡排更為濃郁,加上又有蛋黃加持,味道更下飯了

 

東洋亭漢堡排

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鐵盤很燙,上桌的時候,服務生提醒千萬要小心,雖然寶島李聽不太懂,但也知道個大概

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切開錫箔紙,漢堡排很嫩,醬汁有點像紅酒燉肉的醬汁,酸味較重,上面還有塊牛肉

煮洋芋非常好吃,比漢堡排更好吃,口感水嫩而且細緻,彷彿是用奶油去煮似的

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味道稍嫌淡,搭配白飯很勉強,搭配麵包會更適合

 

百年咖哩

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百年咖哩是這三者中,味道最重,最辣最鹹,也最好吃的!!

肉雖然比較少,但是咖哩好吃呀~~~

搭配飯非常的合

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搭配麵包~~~

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也很合~~~

為了它,寶島李又點了一碗飯(體重計機體發出悲鳴)

 

百年布丁

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布丁非常的綿密,味道似曾相似............

李太太說:"這不就是SKYLARK的焦糖布丁嘛!!只是沒有焦糖而已!!"

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對!!沒錯!!李太太說的是,就是那個味道

李太太說:"或許這個百年布丁如此成功,引得眾多日本餐廳競相模仿,所以連在台灣的SKYLARK連鎖店也是這樣的味道"

寶島李:"嗯~李太太是對的"

 

栗子蒙布朗

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點這個栗子蒙布朗,還要另外加價,但是菜單上寫著推薦,寶島李就腦波弱的點了

但是,人客啊!!這個栗子蒙布朗,點了以後絕不會後悔啊!!

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栗子泥口感綿密,不會太甜,而且有種濃郁的蜂蜜味道

蒙布朗中心細緻,有軟有實,口感豐富,非常好吃,果然是推薦必點

三種主菜,雖然漢堡排最有名,雖然每桌都點漢堡排,但是寶島李認為百年咖哩跟Scotch egg才是必點!!

兩種甜點都很好吃,不過,栗子蒙布朗比起百年布丁,在味道上又更值得推薦了(但是布丁都說是百年布丁了,好意思不點嗎)

這邊再多說一件事,也讓寶島李很有感觸

寶島李吃完主食,眼見蒙布朗甜點剩下最後一點,覺得再拿一支新的叉子有點太浪費了,便打算用沾著咖哩醬汁的叉子吃甜點

正當寶島李要這麼做時,馬上被正好在收桌子的服務生制止,服務生趕緊從桌上的餐具桶中抽出一支叉子給寶島李

不同的餐點要用不同的餐具,味道才不會混,這是專業

一根叉子,一個托盤,都可以看到一個國家的競爭力

一個小小餐廳,你都可以看得到專業跟堅持,要是在台灣,有幾個服務生會這麼做呢?

唉~~來到日本真的很容易讓人感慨啊!!

 

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東洋亭(ポルタ店)

人均:2,000 JPY

地址:京都府京都市京都駅前ポルタ地下街

電話:+81-6-6313-1470

營業時間: 1100~2200

網址:http://www.touyoutei.co.jp/

必殺技:百年咖哩、Scotch egg、漢堡排、百年布丁、栗子蒙布朗


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