Monica跟Iris安排了在富錦街的這家松果院子小聚

雖然不知道松果院子賣的是什麼名堂,但是寶島李很喜愛這樣的安排

經常寶島李跟朋友討論要去哪家餐廳吃飯,如果得到朋友立刻回"好"或"不好"的答案,寶島李反而會猶豫

但若是得到朋友回答"那是什麼?",寶島李反而會立刻下定主意,定下這家"朋友好奇那是什麼"的餐廳

這樣才會有驚喜嘛!!

果然到了松果院子,格子窗、綠植栽、白牆綠漆,恍若回到小時候的教室,只是畫面更美好!

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陽光充足,很舒服,一進屋就讓人感到心情平緩而輕鬆

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室內用色跟擺設都讓人覺得心情愉悅~~~

應該是廣告公司入行沒多久的人出來開的吧XD

(有視覺美感,但是又還沒有被噁心的廣告業擊倒,還能保持愉悅的心)

湯+麵包

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寶島李本來想點這個,但是李太太一直說

這不就是早餐嗎?這不就是早餐嗎?這不就是早餐嗎?

對啊~~~你是沒吃過BRUNCH嗎??

麵包酥鬆,很美味

 

炒蘑菇

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蘑菇的調味不錯,但是火侯差了點,還帶了點蘑菇的生味

寶島李不客氣的說,寶島李做得比她們家的好

 

日出松露燉飯

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點菜的時候,要求米心口感硬一點

但是上桌時,燉飯的飯粒仍然略微偏軟一些,不過寶島李覺得吃起來很適口,相當不錯

寶島李特別厭煩一些台灣的西餐廳,燉飯明明就沒煮熟,米心咬起來會生硬而碎裂,卻偏偏要說燉飯米心本來就會偏硬

目前為止,吃到最滿意的燉飯的米粒熟度(不是說燉飯整體),應該要說是北京的OPERA吧

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燉飯奶油口感濃郁,味道卻清爽,非常好吃,加上潤口的半熟蛋,點了這燉飯,真是點對了!!

 

青醬野菇手工麵

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本來想點手工肉醬麵,不過李太太說那是小孩子吃的..............

於是點了這個青醬野菇手工麵,結果啊~~~~

味道好清淡啊!!羅勒味道不明顯就算了,也吃不出甚麼鹹味

麵的口感倒是跟寶島李在北京吃到的一家老外開的北鑼麵包吧的義大利麵口感相似

口感也偏硬偏脆,是寶島李最不愛的類型

呵呵~~

自己約的炮,含淚也要打完;自己點的菜,癟嘴也要吃完

 

泰式海鮮手工麵

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比青醬味道重些,較鹹較有味道,帶點辣味,並不酸,跟寶島李想像中酸味更重的泰式風味不太一樣

味道上要比青醬野菇優秀

麵的口感雖然也偏硬,但是較青醬野菇的麵要好些

 

沙嗲松阪豬手工麵

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上次找資料的時候,無意中看到一條冷知識,我們經常說禁臠的臠,其實指的就是豬頸肉

據《晉書謝安傳》附《謝渾傳》中記載:

西晉末年,爆發永嘉之亂,衣官南渡,瑯琊王司馬叡在建業(南京)建立東晉,是為晉元帝

由於逃得倉促,不像某人做好計劃先運了黃金跟國寶到台灣,因此晉元帝在南京的日子過得很窘迫

因此,古人雖然覺得豬肉不是什麼好肉,但即便得到一頭豬,都會覺得是天下掉下來的禮物

(蘇東坡便曾說"黃州好豬肉,價賤如泥土,貴人不肯吃,窮人不解煮")

其中豬頸肉(稱為臠)是豬肉中最美味的部位,因此"臠"要進獻給皇上,又由於是皇家專用的豬頸肉,所以稱"禁臠"

"臠"這麼有意思的名字不用,居然活掰硬造出來一個"松阪豬",真是可惜

而且,你別以為松阪豬來自日本,那是台灣商人自己弄出來的,日本人根本沒聽過這個詞啊!

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沙嗲松阪豬手工麵若跟泰式海鮮手工麵相比,味道又更辣些,但是沙嗲味卻不是很明顯

整體來說,義大利麵一來不是寶島李喜愛的口感,二來調配的醬汁也不盡理想

寶島李更愛他們家的燉飯,調味跟火候上都更有水準

 

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松果院子 Restaurant Pinecone

人均:300 NTD

地址:台北市松山區富錦街449號

營業時間:Mon-Fri:1100~2100;Sat-Sun:1100~2130

訂位電話:+886-2-2765-0386

網址:https://www.facebook.com/pinecone.tw

必殺技:日出松露燉飯麵包


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