寶島李的愛碗亭

福樓咖啡是著名的法國百年老店－－福樓餐廳，在北京所開設的咖啡廳

福樓餐廳始於 1901 年的巴黎，經過不斷地發展，如今的福樓集團是法國最大的本土餐飲集團，從畢卡索、海明威等藝術大師到法國總統等政要，都曾是坐上賓

中國的福樓餐廳開在離開市中心一段距離的宵雲路8號，咖啡廳則開在開在北京人氣最旺的芳草地

有別於福樓餐廳的高檔，福樓咖啡走平價路線，餐飲卻仍由福樓法餐廳的米其林大廚負責打造！

也就是說，福樓咖啡一樣可以吃得到福樓餐廳的牡蠣、蝸牛，也嘗得到福樓餐廳經典的威靈頓牛肉

當然也包括親民的法國甜點、咖啡與麵包

我的天啊！這真是佛心來的！

福樓咖啡的早餐也很有名，為什麼呢？？

我想是因為有福樓餐廳的大招牌，加上又位在芳草地這個高級大賣場

假日的早晨，來這裡吃個早午餐，吃完再去看看電影，然後在高檔超市買些進口食材，這種腐敗的日子，多滋潤啊！

大陸有句話，叫”一夜回到解放前”，意思是說辛辛苦苦，結果出了差錯，前功盡棄！

不過寶島李都會對說這句話的朋友說，民國時代的上海是個比東京還繁華的都市，解放前不知道有多好！！

當時的人們就流行吃早午餐，看電影，去高檔超市買進口食材，過上飽暖思淫慾的腐敗日子了

哪～～是不是好多人啊！！

寶島李為什麼沒進去呢？？還不是因為人太多，沒位子嘛

店員讓我們留電話，一有位子會立刻通知我們，於是寶島李就不傻等了，留了電話號碼，跑去逛逛芳草地

不過身為資深餐飲從業人員的李太太說，世界上有兩種話不要信

一是男人說，我跟她只是朋友！

二是店員說會打電話給你！

於是我們走沒多久，又殺回去店裡，結果居然有位子（果然沒打電話）

結果真如李太太所說，一直到吃完飯，手機響都沒響過！！

大概是這裡的冷氣特別冷，店裡還準備了毯子給客人使用，倒是挺貼心的

法國麵包

麵包超級硬，但是黃油相當不錯

我說過麵包真的很硬嗎？

真的很硬！！

佩里戈丁撻丁

佩里戈丁指的應是法國西南的農業大省佩里戈地區，所謂的撻丁其實就是在麵包上放上炒過的配料的一種形式

麵包上放上露潔Rougi鵝肝醬、鴨肉、蘑菇、燴洋蔥等，感覺起來會像是披薩吧

吃起來帶點番茄的酸味，有點像寶島李自己用土司做的麵包披薩，簡單又好吃，而且感覺起來不難做

經典威靈頓牛肉，蘑菇炒蛋，炒蘑菇，沙拉，薯條

台灣稱為威靈頓，大陸翻做惠靈頓

威靈頓牛排係那位打敗拿破崙的威靈頓公爵愛吃的菜，並因打敗拿破崙這個偉大成就，而以他命名

原本是道英國菜，但是現在在法國餐廳也看得到

威靈頓牛排在大陸非常風靡，大概是因為其為頗富盛名的《地獄廚房》的明星大廚戈登拉姆齊的拿手招牌菜

加上大陸熱播劇《好男人》中，扮演米其林大廚的孫紅雷的招牌菜也是威靈頓牛排

因此現在威靈頓牛排幾乎是各大牛排店必須有的一道餐點

早午餐套餐中的薯條雖酥，但是卻沒有任何味道

蘸搭配的牛肉汁還行，搭配無味的奶油是個災難，幸好寶島李加了些鹽（常吃麥當勞都懂）

炒蛋溫潤可口，頗有水準，拿了些剛剛難以入口的法國麵包來配

還不錯，有救！！

我們要的是五分熟，牛排看起來成色很漂亮，不過沒有肉汁，甚至沒什麼味道

如果蘸點本來用作搭配薯條的牛肉汁，就還好一點

而外表的油酥皮雖然酥鬆可口，但是跟牛排並不搭

油酥麵皮與牛排之間還有層碎肉，不禁令人想，如果是漢堡排，或許還會好一些

不過，如果是那樣的餡餅，樓上最好別開理髮店（瘋狂理髮師陶德的牛肉派）

福樓拿鐵

印象中，有人跟我說，福樓咖啡非常甜，如果真是這樣，寶島李也不意外，法國人本來就愛吃糖

不過喝起來卻一點也不甜，而且還挺好喝的

李太太不斷說福樓咖啡的服務很爛

先是訂位，服務生說有位子會打電話來通知，結果完全沒打來

後來，點餐時，寶島李想點個可頌，結果服務生說，套餐中會有，然後來的居然是個超硬的法棍

旁桌的人要WiFi密碼，服務生說稍等，然後領新客人入座後，又逕自走開了，留下傻眼的客人

科科～～～我完全贊成李太太的看法！！

吃起來挺失望的，但是性價比的確是頗高，不過也有可能是寶島李沒挑對東西吃，或許福樓咖啡的甜點似乎會比牛排更厲害

現在福樓咖啡在國貿跟三里屯都開了分店，生意應該挺不錯的吧

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福樓咖啡（僑福芳草地購物中心店）

人均: 180 RMB

地址：北京市朝陽區東大橋路9號僑福芳草地購物中心LG2層（近東大橋地鐵站）

電話：+8610-56269779

營業時間：1000-2200

網址：http://www.flo-cafe.com/

必殺技：撻丁、咖啡

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