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那天跟Monica與Iris在The Lock吃完飯後,決定去著名的Le Ruban吃甜點

在找Le Ruban的時候,經過一間廟,廟旁有個類似活動中心的建築,建築前插滿了關東旗,旗上有個穿空手道服的男人

當時心想,是誰這麼自戀啊!?制服誘惑這招可以吸引到誰呢??

話說~~~要是是制服誘惑,也穿太多了吧!!

而且重點是.....男人??誰看啊!!!

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後來隔了幾天,就發生一個號稱是朱元璋後人的空手道老師--朱雪璋設陷阱打死人的社會事件

哇~~~這才想起來~~~

那個打死人的朱雪璋不就是活動中心門口穿空手道服的人嘛!!

另外,話說~~~要我是朱元璋的後代,我絕對不會大肆張揚,免得讓人發現我是一個史上最王八蛋的皇帝後代

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Le Ruban是非常知名的甜品店,而且不少人會來預定他的招牌甜點

老奶奶檸檬蛋糕!!

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不過當我聽到Monica說到如何預定他們家的老奶奶檸檬蛋糕時,寶島李不禁又感嘆起來了

Monica說:Le Ruban的老奶奶檸檬蛋糕好多人訂,甚至預訂Le Ruban蛋糕時,還要很費事的先去匯款,然後下班跑來拿

不過這要是在大陸,手續就會變得非常簡單

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之前寶島李不斷的提到,大陸的移動互聯網應用實在是非常發達,已經是獨步全球了!!

大家注意到的是如支付寶、微信支付等支付app,其實大家忽略了大陸還創造許多平台,這些支付方式才得以應用

如淘寶、微信、大眾點評,任何店家都可以在這上面建站,同時這些店家可以通過平台支持的支付方式直接完成交易

在平台跟支付都打通的情況下,消費者根本不需要在不同網站上尋找資料,訂貨,匯款

只要在微信或大眾點評上,點幾下,一小時內便有人送貨上門,整個流程都在同一個平台上操作

現在在大陸的生活,錢包甚至都沒有手機重要,丟了錢包都不能丟手機啊!!

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不過這樣的生活,台灣鄉親們恐怕要好陣子才能體驗的到

姑且不說目前台灣缺乏如微信、大眾點評這類打通食衣住行育樂的大平台,連apple pay這類支付應用都因為法令而被限制

唉~~~

這.........說好的台灣競爭力呢!?

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Le Ruban的點餐方式是純自助的,甜點就放在桌上,拿完了就馬上補

這種方式特別適合這種甜點店

”看起來好可愛啊!!!”

腦波一弱,一不小心就拿進餐盤了~~~

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當然也例外的冷櫃甜點,就沒辦法放在外面自己挑了

”看起來好可愛啊!!!”

腦波一弱,店員一不小心就拿進你的餐盤了~~~

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看看這人潮!!!真是多得嚇死人!!!

店內都沒有位子可以坐了

不過,Le Ruban似乎也不是願意讓人在店裡吃甜點喝咖啡的店,反而更願意讓人外帶

店內的位子不多,大多是擺放甜點的地方

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寶島李看屋外有幾個位子,雖然2月的台北天氣燠熱,但這時候也沒得挑了,有位子就不錯了!!

(你看!燈都熱得融化了XD)

拿起剛剛結完帳的東西,一屁股就坐下去

後來證明,這是一個多麼睿智的決定!!

因為大概就在10分鐘後,大約3點15左右~~~~~

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店員把紅龍拿出來~~~~

寶島李一開始還不知道為什麼

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但是大約3點30,不知道從哪裡,突然殺出一群人!!!

我的天啊!!!要不要這麼兇狠啊!!!

你們都不用上班的嗎??

說好的台灣競爭力呢??

 

羅斯貝莉

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自製的覆盆子果醬、杏仁巧克力蛋糕、黑醋栗藍莓巧克力餡

上面有覆盆子醬,用巧克力蛋糕夾著黑醋栗藍莓巧克力醬

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目測能用酸味的覆盆子果醬,跟夾心的酸味黑醋栗藍莓來平衡甜膩的巧克力蛋糕

感覺起來應該會是個不錯的選擇!!

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結果事與願違

覆盆子果醬雖然酸,但入口就酸了一下,後繼無力

而夾在中間的黑醋栗藍莓巧克力醬也跟不上,兩者就像想要前後包抄的部隊,卻反被各個擊破

結果就是巧克力源源不斷的甜膩蜂湧而至,彷彿都被巧克力色的土石流給淹沒了

雖不到不好,但也談不上精彩!!

 

老奶奶檸檬蛋糕

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老奶奶檸檬蛋糕是店內人氣招牌

寶島李逛了一圈,發現果然不假,來法朋的人大都是來買老奶奶檸檬蛋糕的!!

寶島李前面的姐姐,一個人就買了5個,還在問有沒有整顆的可以帶走

就連陳列上,老奶奶檸檬蛋糕也是唯一有兩個陳列位置的!!

可見其人氣之高!!

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Iris之前就說,她上次來Le Ruban就吃過,但是不覺得特別好吃

原因就是因為蛋糕本身特別的乾,不夠濕潤,吃起來並不是很舒服

Iris還說,福利麵包的檸檬爽蛋糕比法朋的要好,如果喜歡檸檬蛋糕,還不如買福利的

寶島李嚐試的結果,果然如Iris所說,蛋糕本身特別的乾,口感雖然不能說不好,但的確差強人意

然而蛋糕上面的檸檬糖霜特別棒!!

糖霜的甜味與酸味搭配得宜,味道高雅,非常有水準!!

尤其是糖霜層帶點厚度,吃起來帶些口感,糖在口中脆裂又融化,變化特別,有層次!!

可以理解為何這味老奶奶蛋糕這麼吸引人!!

 

焦糖核桃咖啡卷

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貨架上的牌子說明,焦糖核桃咖啡卷使用法國AOP認證依思尼奶油、日本熊本麵粉、農場雞蛋、義式濃縮咖啡、焦糖核桃酥片、焦糖杏仁片

外層的核桃、杏仁片烤過,口感酥脆,與瑞士卷蛋糕軟嫩的口感非常搭,非常好吃

而中間的焦糖咖啡鮮奶油,則稍弱了點,味道並不明顯,焦糖味道不明顯,連咖啡味道也幾乎沒有

難道沒有放咖啡嗎?

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寶島李又特別檢查了一下產品說明,的確是用義大利濃縮咖啡呀!?

少了咖啡香味的咖啡卷,雖然蛋糕鬆軟,口感適中,也並沒有特別出眾的表現

從頭到尾,寶島李就被最外層的烤過的核桃、杏仁片給迷住!!

 

法式蘋果派

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Iris想吃酸的,但是又不想吃檸檬蛋糕,於是寶島李點了一個蘋果塔

使用法國AOP認證依思尼奶油、新鮮蘋果、農場雞蛋、自製蘋果醬、法式杏仁餡、法式千層塔

話說~~~

寶島李看到這個法國AOP認證,想起了上次寶島李在sens&bund的文章中,提到的法國AOC認證

只是不知道AOP跟AOC兩者是什麼關係,後來寶島李又再度變身網路柯南查資料,發現~~~

根據法國旅遊發展署所述

2010年的時候,AOC--法國的產區管制標籤(appellation d’origine contrôlée,受到監督管理的產地命名產品)

AOP--“歐洲的”品質標籤(appellation d’origine protégée,受到保護的產地命名產品)所取代

所以AOP就是AOC,只是因為換了人管,歐盟的AOP取代了之前的法國AOC

那麼......

嚴格地說,這能說是法國AOP認證嗎??還是應該說是歐盟AOP認證呢??

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然而這個蘋果塔,卻出乎意料的~~~~

好甜!!

而且讓人沒什麼印象

寶島李只記得,蘋果塔的酥皮很酥很好吃!!

 

法式檸檬小塔

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外型特殊的法式檸檬小塔,使用法國AOP認證依思尼奶油、農場雞蛋、法式塔皮、檸檬餡

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寶島李一刀切下,發現檸檬塔意外的軟

鬆軟的感覺讓寶島李一下子失了主意,就像腳一下子踩進爛泥地,踩不到實地,拉起來又怕掉鞋子

寶島李一下子進退不得,不知道該怎麼繼續下刀

還好Monica伸手幫忙扶著,有了比較穩固的地基,寶島李才順利切下

原來鬆軟的部份是蛋白,而檸檬卡士達則藏在下面

雖然味道上,蛋白帶了點腥味,短暫地造成不適,不過還能接受

而檸檬卡士達醬則溫溫吞吞,既不能帶來清新的酸爽,也無法遮蓋蛋白的腥

不過~~~

這樣一顆檸檬小塔,才賣45元!!!

罐頭塔也沒這麼有佛心啊!!!

你還有什麼好挑的!!

 

法式洋蔥培根鹹派

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使用法國AOP認證依思尼奶油、培根、德國香腸、洋蔥、馬鈴薯、農場雞蛋、海鹽、現刨起士

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寶島李一不小心多點了一個鹹派

本來想退掉,但是這種開放式櫥窗,拿了又不好意思放回去,結果就只好買了單結帳

是不是!!!是不是腦波弱!!!!

有沒有!!!腦波弱有沒有!!!!

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雖然這是寶島李腦波弱的意外結果

但卻沒想到這是最讓大家喜愛的一道!!

派皮酥脆,鹹派奶味重,但是鹹味調配合宜,口感舒服,味道也好!!

唯一比較美中不足的就是,他的酥皮實在是太油了

 

原味拿鐵/美式咖啡

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福利麵包檸檬爽

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以為故事就這樣結束了!?

當然不可能!!!

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寶島李聽到Iris這麼大力推薦福利蛋糕的檸檬爽,趁著經過台北車站,順道在台北車站的專櫃買了一個回家!!

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蛋糕口感扎實且濕潤,口感非常好,優於法朋

糖霜酸且甜,味道過重,像是用力過猛的酒吧歌手,不似法朋的老奶奶檸檬蛋糕的糖霜那麼雅緻

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然而福利蛋糕的檸檬爽一顆才220元,Le Ruban的老奶奶檸檬蛋糕一片就要100元啊!!

一個連鎖麵包店可以做到這樣,還要求這麼多幹嘛!?

如果法朋烘焙的老奶奶檸檬蛋糕是上班白領假掰的茶趴,那福利麵包就是媽媽們吃得開開心心的下午茶

對寶島李來說,那當然是開開心心的下午茶爽度高啊!!!

 

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Le Ruban Pâtisserie 法朋烘焙甜點坊

人均:250 NTD 

地址:台北市大安區仁愛路四段300巷20弄11號1樓

營業時間1100 - 2000

訂位電話:+886-2-27003501

網址https://www.facebook.com/Le.RrubanPatisserie

必殺技:法式洋蔥培根鹹派老奶奶檸檬蛋糕


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  • 法朋推薦的口味
  • 吃了滿久的法朋,覺得精采的都不是上述的那些口味,四葉乳酪蛋糕捲、焦糖蛋糕捲(蛋糕捲都需事先預訂)、十二階(千層可麗餅蛋糕)、蘭姆天堂、富士山、夏日微風。您可以考慮試試。
  • 我相信!!
    就那天去吃到的蛋糕而言,法朋應該不僅於此
    改天我會再去試試看
    多謝你的推薦

    寶島李 於 2016/05/12 11:47 回覆

  • Jackie
  • 如果把法朋的檸檬糖霜+福利蛋糕....
  • 完美!!(蓮花指)

    寶島李 於 2016/05/12 16:54 回覆

  • 路人
  • 小時候到活動中心樓上圖書館K書,不時會遇到隔壁辦廟會,震耳欲聾的聲音沒在客氣的。如果能熬過魔音穿腦就能金榜題名,也不會現在有空跟您聊了.....(驚!)

    寶島李有沒試過Arrow Tree?
  • 唉~
    我也是同樣的遭遇啊!!
    飯島愛誤一生啊(咦)

    Arrow Tree沒試過,但好像有看過朋友推薦
    其實我比較熟的是Arrow
    話說,綠箭俠是要怎麼打敗達米安啊!?

    寶島李 於 2016/05/13 11:42 回覆