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小吃的最後一站,來到福榮小吃店/阿瑞意麵餛飩

這一家店也是好多人推薦的名店,就位在國華街上的大菜市場內

不過一直到進入大菜市場內之前,李太太一直猶豫著要吃阿瑞意麵?還是吃”小卷”米粉?

不為別的,就因為招牌上有”小卷”二字!!

哇哈哈哈哈~~~李太太終於體會到寶島李的選擇困難症了吧!!

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最終,我們還是進了市場,吃阿瑞意麵(按計劃走很重要的!!)

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福榮小吃店1923年創立

第一代的葉蟳先生家裡開武館,後來經營”飯桌仔”(也就是自助餐),這樣自助餐剩下的食物就可以餵武館的兄弟

第二代加入經營後,改賣意麵

第三代的傳人是葉瑞榮先生,因為改良了麵條的Q度跟湯的口感,因此聲名遠播,於是阿瑞意麵這個名號也就傳開了

這就是為什麼又叫福榮小吃店,又叫阿瑞意麵了

現在已經是第四代接手,至今都已經90多年

 

意麵(乾)

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最後不吃小卷米粉,改吃阿瑞意麵的原因,就是因為覺得在台南的最後一站,應該吃個著名的台南意麵完結

但是,事實證明,這個決定是大錯特錯

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光是這個看起來又乾又柴的肉片

這甘會好呷??

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來拌一拌這個特製肉燥吧~~

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結果~~~~

意麵口感雖然脆,但是不彈

同時肉燥滷汁的味道也不好,慘敗台北意麵王!!

反倒是一開始看起來活像兩片又乾又柴的柴魚片的肉片,卻展現出出人意料之外的軟嫩與水感,出乎意料!!

 

餛飩魚丸湯

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看到一旁的阿婆在包餛飩,寶島李覺得應該也是該店的重頭戲,也叫了一碗

但不過就是把失望拿出來再寫一遍

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餛飩的皮過於厚,厚卻不活,湯與號稱加了中藥的餡兒也並無特別之處

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最後讓寶島李對這家店失望透頂的是老闆

老闆一邊笑嘻嘻的招呼客人,笑容可掬,讓人想跟他做親家

但是老闆一回頭,在眾人面前喝斥員工的樣子,實在不敢領教

有甚麼問題可以拉到旁邊說吧,何必給人下不來台呢?

寶島李一邊吃著,一邊看著老闆斥責員工,一邊回想起剛剛老闆捧著的笑容,頓時想起賭神奶媽的那句話

”害死你爹爹的人,我見過他,他的樣子很奇怪,他永遠都好像對著你笑,笑到你心裡發寒”

台南的縟暑天裡,寶島李竟然嚇出冷汗來

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”無人販賣所”!寶島李以為一旁的無人小賣部,是某種掃描QRCODE的高科技無人商店

寶島李欣喜若狂,趕緊跑去試一試

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結果走近一看,原來是付費自取的無人誠實商店

這個好是好啦,不過又讓寶島李感嘆一下

記得寶島李還在唸書的時候,書上一直描述著科技對人類生活的改變,比如用手機就能付費,不需要再帶錢包

然而20年過去了,這樣的東西在台灣還是沒出現

反倒是在大陸的大城市,真的實現不需要帶錢的生活,只需要用手機付費

甚至在挪威將要全面廢除實體貨幣的時代,我們好像還停留在古早時代

哀~~感慨一下,感慨一下

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一旁是江水號,也是賣冰的老店

要不是我們剛剛吃了修安扁擔豆花,不然看到這個民國20年至今的江水號,還真想衝進去來一碗

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Chun純薏仁是椿之味薏仁湯的兒子出來開的,在台南也慢慢闖出名號

眼見店內人氣也不差,甚至比剛剛在阿瑞的人還多

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從大菜市出來,一眼又看見邱家小卷米粉,裡面的食客人山人海,李太太又不免嘮叨幾句

”早知道就不吃阿瑞意麵了,吃這個邱家小卷米粉多好!!我的小卷啊!!”

”嘖嘖~~難道你沒聽過,千金難買早知道,萬般無奈想不到~~”寶島李說

(希望李太太不要去搜尋小卷米粉的圖片,不然她應該會殺掉我!)

 

上次說到:國華街美食街(一) @ 綣綣屋x科芬園砂鍋魚頭

 

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福榮小吃店/阿瑞意麵餛飩

人均: 100 NTD

地址:台南市國華街三段16巷25號

訂位電話:+886-6-2212805

營業時間:0800-2100

必殺技:90年老店的......招牌


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留言列表 (6)

發表留言
  • uu
  • 意麵的話要在產地的塩水吃,因為是當天現做的,不管那一家做都好吃~
  • 嗯嗯!果然還是產地的香啊

    寶島李 於 2016/01/12 10:28 回覆

  • 鹿人
  • 這篇又忘記感謝賴神了!(第二篇也是 氣!)
    來人啊~拖出帳外給登革熱咬!
  • 哇哈哈哈哈~~
    沒想到這個梗居然有人注意
    我跪了XD

    寶島李 於 2016/01/12 10:28 回覆

  • YES
  • 當我看到你們棄邱家選阿瑞時 真是為之扼腕啊
  • 真的!!我知道錯了!!
    (哭~)

    寶島李 於 2016/01/12 12:36 回覆

  • 賴神
  • 我最氣半途而廢 行事不專一的人了
    跪完 再拖出去
    給登革熱咬!!!!
  • 革命最怕有我這種意志不堅定的騎!牆!派!

    寶島李 於 2016/01/12 12:37 回覆

  • 桃子蛋
  • 江水號好吃!
    老闆也非常有個性喔~

    小卷米粉太鮮甜啦!!
    每次吃都很想破解湯頭為何這麼甜的秘密!!!
  • 洋蔥~
    是洋蔥XD

    寶島李 於 2016/01/12 13:05 回覆

  • molly
  • 江水號的米糕粥,非常棒!
    你居然略過了,
    太可惜
  • 我的臉好腫腫腫腫腫.......

    寶島李 於 2016/01/13 17:42 回覆

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