李太太趁著回台灣剪頭髮,寶島李帶著電腦在一旁的咖啡廳等著,順便整理這陣子消化不良的照片

路邊經過這家PATISSIER PINEDE

不過我是不太願意冒險的人,加上裡面空蕩蕩的,好像生意不是很好的樣子,猶豫了一會兒要不要試試

再三思考後,我跑去隔壁的丹堤坐著

主要是因在PATISSIER PINEDE這樣的甜點店,好像也不合適霸佔著桌子一角,架起電腦,插著電,坐一下午

然而為什麼我又來了呢??

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因為丹堤~~~

沒網路!!!

沒網路!!!

沒網路!!!

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再次回到PATISSIER PINEDE的我,注意端詳了門口的招牌

招牌上用日文寫著起士蛋糕跟鮮奶油,於是寶島李便抱著要試試看這兩個甜點的決心,推門進去! 

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PINEDE是1994年在日本名古屋創立的法式蛋糕老店,至今在日本有10家,而台灣是第一家海外店

1994年至今也有21年了,對一家公司來說,的確是間老店

就連前陣子熱鬧慶祝2015年10月21日成功回到未來的《 回到未來2》,都已經是距今30年的電影了!!

唉~~時間過得還真快啊!!

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雖然說是在台灣的第一家店

阿姆溝啊~~~~

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真的沒有人耶~~~~

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這家店雖然是1994年創立,但是店內的招牌是1974烤起司蛋糕

該蛋糕得名自1974年,PINEDE 創辦人松林先生的父親就開始製作的蛋糕

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這兩個就是外面看板上的兩款明星商品

1974烤起司蛋糕跟鮮奶油(餅乾)泡芙!

 

1974烤起司蛋糕

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官網說,松林先生延續父親的傳統配方與步驟,造就出奶香、蛋香與起司味都很濃郁的1974烤起司蛋糕

1974烤起司蛋糕最妙的地方在於,可以分為冷熱兩種吃法

加熱後的起士蛋糕,口感Q彈,像是軟糖,堪稱絕妙!!

而且風味強烈,很招人喜愛

但是一定要搭配苦味的咖啡或茶,不然一定令人招架不住

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冷的起司蛋糕則是口感綿密細緻,起司風味濃厚

相較熱起司蛋糕,則顯得細水長流

一開始我更愛熱過的起司蛋糕

但吃了一半後,卻覺得冷著吃更迷人

如果跟另一家寶島李也很喜歡的三槐堂相比,三槐堂的起司蛋糕略顯文靜,而PINEDE則要風趣得多!!

  

白桃烏龍

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我搭配的茶是白桃烏龍,桃的香味明顯,喝的是茶,但是氣味香甜 

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李太太剪完頭髮,也來到PINEDE

但是坐下來的李太太第一件事卻是問寶島李

李太太問:"看出來我有哪裡不一樣嗎?"

寶島李:"!!!!"

我的天啊!!!!

寶島李就是個大臉盲,到現在連陳意涵跟陳妍希,林依晨跟楊丞琳都傻傻分不清

"我哪裡會知道你頭髮多一塊還是少一塊啊??"

我要是這樣說~~~

於是臉盲的寶島李

是這樣回答的~~~

寶島李:"不管你變甚麼樣,我還是會一樣愛你"

(再度散射出已婚男子的智慧之光)

 

餅乾泡芙

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李太太來了之後,點了另一個必點的餅乾泡芙(鮮奶油泡芙) 

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泡芙皮有點潤,口感並不是太完美

不過鮮奶油香甜濃郁,風味飽滿

但是卻像過甜的水果,雖然好吃,但是吃完又覺得渴得沒完沒了!!

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加了些許香草籽,但是氣味其實不明顯

鮮奶油雖然好吃,卻有種似曾相似的感覺,並不獨特

 

四季翠玉

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李太太搭配的是四季翠玉,味道.......

苦得要命!!!!眼淚都快出來了!!!

話雖如此,這麼苦的茶,搭配熱起司蛋糕倒是很合!!!

只不過,李太太覺得他們的茶杯該好好洗一洗了!!!

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甜點區的師傅正在做著甜點,不過,廚房一直有打鬧的聲音,聽起來還挺熱鬧的

店內也經常舉辦親子活動的樣子,跟傳統印象中日本人的廚房很不一樣

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1974烤起司蛋糕真的好吃,臨走前,寶島李又買了兩顆蛋糕走

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一顆帶去永林料理,等跟SKY哥、大鈞吃完牛肉鍋後,當甜點

一顆帶回家,自己吃,正當準備加熱的時候,才想起一個重要的問題~~~

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這蛋糕到底該加熱多久啊!

 

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PATISSIER PINEDE 彼內朵法式蛋糕店

人均: 150 NTD

地址:台北市大安區忠孝東路三段244號1樓

訂位電話:+886-800-889-868

營業時間:1100-2100

網站:www.pinede.com.tw

必殺技:1974起司蛋糕


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留言列表 (2)

發表留言
  • 過路人
  • 聞到香味就可以拿出來
    要是月桂葉著火.... 就過頭了
  • GOOD POINT!!
    有道理,不過事情還沒這麼簡單捏
    在店裡吃的時候,熱熱吃很Q彈
    回家吃,加熱的時候,微熱,有香味,但是少了彈性
    不知道店內的加熱溫度跟時間是多久

    寶島李 於 2015/10/28 10:58 回覆

  • 森林女孩
  • 感覺超好吃的,謝謝分享唷
  • 不客氣呦

    寶島李 於 2016/09/13 00:31 回覆