寶島李住在三重,過去通勤到台北市上班的時候,都忍不住要在橋上多望一眼遠方層層疊翠的山巒
私以為,跨越淡水河的三座大橋,都是觀賞台北市美麗風景的絕佳場所
而淡水河與基隆河匯流處,風景更是一馬平川的開闊,令人心曠神怡
其實搬到新北市也不錯!寶島李便居住在三重這樣一個美麗的地方!!(加上三重人謙沖友好,真是好鄰居)
來過台灣的大陸同事,都非常喜歡台灣,都覺得台灣真是貨真價實的寶島
便經常好奇地問寶島李:”台灣這麼棒,你幹嘛來到處都是霧霾,還灰矇矇的北京找罪受啊?”
”啊~~就台灣什麼都有,就是沒錢啊~~”
嗯~~這個答案真是既尷尬又驕傲!
雖然開頭提到這麼尷尬的事
但其實這天是來慶祝生日的,而且由於李爸爸跟寶島李生日只差一天,便經常就一起辦了
這天李爸爸選的地方是六福皇宮的絲路宴,是個吃到飽的地方
啊母溝~~~
自從寶島李的新陳代謝離家出走後,就再也不愛去吃吃到飽的地方了
今天算是賣李爸爸好大的面子啊(不是為了幫李爸爸慶生嗎?)
絲路宴在六福皇宮地下室
裝潢看起來~~~~
一點都不”絲路”啊!!(不是應該有穿著露肚臍裝的妙齡少女,走來走去那種嗎?)
入座後,第一個吸引寶島李注意的是這個被污水弄得黑,髒兮兮的餐巾紙
寶島李心想,這餐廳也太不注意了吧!
居然把弄髒的餐巾紙放在客人的桌上!!
然後,仔細一看~~~~
原來是花紋啊!!
是說~~~
是誰在餐巾紙上設計這樣的圖案跟顏色啊?這麼有品味啊!XD
澳洲黃金龍蝦
李爸爸跟李媽媽點的是澳洲黃金龍蝦
又乾又柴又小,寶島李不禁慶幸點的是退了三次的乾式熟成牛排
對啊~~~
乾式熟成牛排退了三次!
退到寶島李都不好意思了!!
乾式熟成牛排
關於乾式熟成,在之前的邊界驛站文章中就說過了,因為要在特定溫度濕度下,長時間”發酵”,會損耗大量的肉,所以也特別貴
但是乾式熟成後的肉,就像一夜乾或是金華火腿,口感扎實,味道醇厚,特別好吃,特別受饕客喜愛!
服務生介紹這是選用美國Choice級牛肉,在0度c,濕度80的恆溫室,經過21天乾式熟成,剔除35%的外層牛肉
這麼精雕細琢的乾式熟成的牛排,也需要特別對待,建議三分熟的風味最佳
於是寶島李、李太太跟李妹妹就點了三客三分的乾式熟成牛排
結果第一次上桌時,李妹妹的牛排切開,的確是血色十足的三分熟牛排
而寶島李跟李太太的牛排切開,則已經呈現粉嫩顏色
說好的三分熟,已經變五分了,平常寶島李一看,也不太計較,就吃吧!
寶島李生得皮厚肉糙,長得又不金枝玉葉的,囉嗦什麼呢!
李太太雖然也覺得不對,但也無所謂,正準備吃時,寶島李突然讓李太太停了下來,說:
”難得要吃好吃的乾式牛排,我們就吃最黃金狀態的三分熟吧!”
於是,便把服務生找來,說我們點的是三分,結果上來的是五分
服務生又把經理找來,看了看肉色的確是五分,又確認了我們點的是三分,便答應幫我們重做一份
這才是大飯店的服務啊!!!
這邊給所有 奧客 維護權益的顧客三個忠告
A.如果你覺得不對,就立刻停下來,找最近的服務生轉達你的問題!
到這邊你都還是一個維護權益的好客人!!
B.等到吃光了,才說肉沒熟,菜太難吃,魚還沒死
這時候再談”維護權益”,你就只是一個蠻橫不講理的”逼仔七”了!
C.如果你吃完了才覺得不對,你找服務生也沒用了,趕緊找醫生吧!有病要醫啊!
第二次,經理親自端來,讓寶島李切開看看,還在一旁觀看說:
”咱家牛排千千萬,這個不行馬上換”
儂瞧瞧!多大器!不愧是大飯店出來的!
然後經理還特別要求寶島李從中間切開
因為邊緣的部分的確比較容易先熟,熟度可能會較高
結果一切開,不等寶島李說話
經理立刻垮著臉說”不行!我再幫你換!”
第三次牛排上桌,李太太的牛排OK了!但是寶島李的還是過熟!
這邊先跳出來講段故事~~~
話說古代中國打仗原本不似後來的戰爭這麼殘忍
你打不過我,跑出五十步,我便不追你了,於是有”五十步笑百步”的成語
也就是說當時的戰爭其實還挺人道的,你要真逃了,也就算了,也不是真要你命的那種
比較奇葩的是當時的越國
話說,吳越兩國在戰國初年都是新興強國,一年吳王闔閭興兵伐越
兩兵列陣後,越王勾踐命300死士在陣前自殺給吳王闔閭看
”打仗就打仗,你怎麼玩命啊!!”,把當時的吳兵都看傻了
結果越軍發動奇襲,大敗吳軍,吳王闔閭被射傷,回去後就死了,吳王夫差即位,才有後來的吳王夫差與越王勾踐的故事
這跟乾式熟成牛排有什麼關係呢??
讓我們繼續看下去~~~~~
寶島李切開牛排,見著還是5分熟的牛排
此時經理在旁邊一直問:”可以嗎?可以嗎?不行我再換!!”
其實是不可以的,但是看到經理的眼球中似乎帶有血絲,似乎準備不行就要撩袖子去後廚找人理論的樣子
”煎牛排就煎牛排,你怎麼玩命啊!!”
該名經理頗有上古死士之風,寶島李還沒開口,就已經準備再換一塊的負責任的態度震撼了我!!
看到這一幕,寶島李都已經不好意思換了啦!!一份牛排換到三次寶島李也是會歹勢的啊!!
總之,寶島李跟李太太吃著換到第三次的乾式成熟牛排,除了對飯店服務有著滿滿的好感,也對該名經理特別敬佩
(收了一塊的錢,丟了三塊,換做是寶島李,早就氣到走不動了吧!)
牛排的口感果然鮮嫩又有嚼感,風味濃厚,口口生香,越嚼越有滋味
肉汁雖不多,但是非常好吃
真不愧是 付一塊的錢,上了三塊的 乾式熟成牛排!!
岩鹽
乾式熟成牛排建議搭配珍貴岩鹽,更能提出鮮味,而且真的回甘喔!!
另外更棒的是,現場還有供應大閘蟹喔!!
水煮大閘蟹
大閘蟹是限量的,每人一次只能拿兩隻,不過你可以一直去拿!
不過呢~~~~
每次走到大閘蟹區的前面,盤子一直都是空的!!因為大閘蟹一出來就被秒殺!!
還好寶島李來到大閘蟹空盤前,多嘴問了一句:”還有大閘蟹嗎??”
剛好趕上最後一鍋!!
寶島李把大閘蟹帶了回去,受到李爸爸跟李媽媽的讚賞
”喔!剛剛怎麼沒有看到這個!”
”喔!怎麼還有大閘蟹!”
嘖嘖~~~
帶食物回家的男人,才是真男人啊!!
關於大閘蟹的吃法,寶島李在之前的文章--陽澄湖畔秋蟹肥中也都說過,這裡就不贅述了
大閘蟹大概就4兩左右,其實個頭都不大,但是隻隻飽滿,蟹黃滿溢
經常在外面餐廳,或是自己買來的大閘蟹,個頭或許比這更大,但是往往都是外強中乾
這裡就看得出大飯店的品質要求了!!
好了~~~
以下進入”眉毛”的環節
所謂眉毛就是每個人都有,沒有也不會死,但是人沒有眉毛,怎麼看就是很奇怪!!
總之以下部分就是
沒什麼好介紹的,但是沒有又會被說”大飯店連這個都沒有,還開什麼吃到飽啊!?”的東西
生魚片、沙拉、海鮮~~
烤全雞、豬五花、烤豬肉等
起司拼盤
有不同起司可以吃,風味各不同,都很好吃
絲路宴準備了餅乾搭配吃,但是覺得還不如分開吃,味道更好
印度香料牛排
印度.........
牛排.........
好怪啊~~~
印象中印度不是不吃牛肉嗎??(牛是印度教的聖獸,但其他教是吃牛的)
總之,點了一塊來嚐嚐
口感並不怎麼樣,但是妙的地方是搭配薄荷醬,味道很特別
現榨果汁
新鮮的現榨果汁~~~
因為有好多渣XD
馬卡龍好大一個,但是並不影響他的味道,皮薄且酥很好吃
雖然很甜,但是剛好可以搭配咖啡,我還蠻喜歡的
布丁也很棒,只是黑豆比較沒有味道
甜點整體來說也都很不錯喔!!
一客乾式熟成牛排+自助餐,售價1380元,加上10%服務費,就是1518元
這樣的價錢配上這樣的內容,算得上是值得
加上寶島李吃了兩隻大飯店等級的大閘蟹,這個錢算是超值!
不過呢~~
因為寶島李用掉了三塊乾式熟成牛排,這個價錢,那真是生眼睛都沒見過呀~~~
吃完飯,不免俗的也來新近的觀光景點--歪脖郵筒訪勝一番
原本以為FB上一堆人一窩蜂的跟這兩個吹歪的郵筒合照還挺弱智的
結果本人親自到了現場一看
.......
..........
..............
かわいい!!(怎麼這麼療癒啊~~~)
台北的天空,配上療癒的歪脖郵筒,真是好美的地方啊!!
後來,寶島李回到北京,李妹妹發了一條新聞連結給我,然後對寶島李說:”哥!只有安海瑟威了解你耶!”
科科~~~生我者父母,知我者安海瑟威也!!
六福皇宮Silk Road Feast絲路宴互動式餐廳
人均:1,500 NTD
地址:台北市南京東路三段133號B1
訂位電話:+886-2-3518-3078
營業時間:早餐:0630-1000;午餐:1130-1400;下午茶:1500-1700;晚餐:1800-2130
網址:http://www.westin-taipei.com/01_text.asp?sn=27
必殺技:乾式熟成牛排、大閘蟹、甜點
留言列表