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寶島李住在三重,過去通勤到台北市上班的時候,都忍不住要在橋上多望一眼遠方層層疊翠的山巒

私以為,跨越淡水河的三座大橋,都是觀賞台北市美麗風景的絕佳場所

而淡水河與基隆河匯流處,風景更是一馬平川的開闊,令人心曠神怡

其實搬到新北市也不錯!寶島李便居住在三重這樣一個美麗的地方!!(加上三重人謙沖友好,真是好鄰居

來過台灣的大陸同事,都非常喜歡台灣,都覺得台灣真是貨真價實的寶島

便經常好奇地問寶島李:”台灣這麼棒,你幹嘛來到處都是霧霾,還灰矇矇的北京找罪受啊?”

”啊~~就台灣什麼都有,就是沒錢啊~~”

嗯~~這個答案真是既尷尬又驕傲!

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雖然開頭提到這麼尷尬的事

但其實這天是來慶祝生日的,而且由於李爸爸跟寶島李生日只差一天,便經常就一起辦了

這天李爸爸選的地方是六福皇宮的絲路宴,是個吃到飽的地方

啊母溝~~~

自從寶島李的新陳代謝離家出走後,就再也不愛去吃吃到飽的地方了

今天算是賣李爸爸好大的面子啊(不是為了幫李爸爸慶生嗎?)

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絲路宴在六福皇宮地下室

裝潢看起來~~~~

一點都”絲路”啊!!(不是應該有穿著露肚臍裝的妙齡少女,走來走去那種嗎?)

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入座後,第一個吸引寶島李注意的是這個被污水弄得黑,髒兮兮的餐巾紙

寶島李心想,這餐廳也太不注意了吧!

居然把弄髒的餐巾紙放在客人的桌上!!

然後,仔細一看~~~~

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原來是花紋啊!!

是說~~~

是誰在餐巾紙上設計這樣的圖案跟顏色啊?這麼有品味啊!XD

 

澳洲黃金龍蝦

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李爸爸跟李媽媽點的是澳洲黃金龍蝦

又乾又柴又小,寶島李不禁慶幸點的是退了三次的乾式熟成牛排

對啊~~~

乾式熟成牛排退了三次!

退到寶島李都不好意思了!!

 

乾式熟成牛排

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關於乾式熟成,在之前的邊界驛站文章中就說過了,因為要在特定溫度濕度下,長時間”發酵”,會損耗大量的肉,所以也特別貴

但是乾式熟成後的肉,就像一夜乾或是金華火腿,口感扎實,味道醇厚,特別好吃,特別受饕客喜愛!

服務生介紹這是選用美國Choice級牛肉,在0度c,濕度80的恆溫室,經過21天乾式熟成,剔除35%的外層牛肉

這麼精雕細琢的乾式熟成的牛排,也需要特別對待,建議三分熟的風味最佳

於是寶島李、李太太跟李妹妹就點了三客三分的乾式熟成牛排

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結果第一次上桌時,李妹妹的牛排切開,的確是血色十足的三分熟牛排

而寶島李跟李太太的牛排切開,則已經呈現粉嫩顏色

說好的三分熟,已經變五分了,平常寶島李一看,也不太計較,就吃吧!

寶島李生得皮厚肉糙,長得又不金枝玉葉的,囉嗦什麼呢!

李太太雖然也覺得不對,但也無所謂,正準備吃時,寶島李突然讓李太太停了下來,說:

”難得要吃好吃的乾式牛排,我們就吃最黃金狀態的三分熟吧!”

於是,便把服務生找來,說我們點的是三分,結果上來的是五分

服務生又把經理找來,看了看肉色的確是五分,又確認了我們點的是三分,便答應幫我們重做一份

這才是大飯店的服務啊!!!

這邊給所有 奧客 維護權益的顧客三個忠告

A.如果你覺得不對,就立刻停下來,找最近的服務生轉達你的問題!

到這邊你都還是一個維護權益的好客人!!

B.等到吃光了,才說肉沒熟,菜太難吃,魚還沒死

這時候再談”維護權益”,你就只是一個蠻橫不講理的”逼仔七”了!

C.如果你吃完了才覺得不對,你找服務生也沒用了,趕緊找醫生吧!有病要醫啊!

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第二次,經理親自端來,讓寶島李切開看看,還在一旁觀看說:

”咱家牛排千千萬,這個不行馬上換”

儂瞧瞧!多大器!不愧是大飯店出來的!

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然後經理還特別要求寶島李從中間切開

因為邊緣的部分的確比較容易先熟,熟度可能會較高

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結果一切開,不等寶島李說話

經理立刻垮著臉說”不行!我再幫你換!”

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第三次牛排上桌,李太太的牛排OK了!但是寶島李的還是過熟!

這邊先跳出來講段故事~~~

話說古代中國打仗原本不似後來的戰爭這麼殘忍

你打不過我,跑出五十步,我便不追你了,於是有”五十步笑百步”的成語

也就是說當時的戰爭其實還挺人道的,你要真逃了,也就算了,也不是真要你命的那種

比較奇葩的是當時的越國

話說,吳越兩國在戰國初年都是新興強國,一年吳王闔閭興兵伐越

兩兵列陣後,越王勾踐命300死士在陣前自殺給吳王闔閭看

”打仗就打仗,你怎麼玩命啊!!”,把當時的吳兵都看傻了

結果越軍發動奇襲,大敗吳軍,吳王闔閭被射傷,回去後就死了,吳王夫差即位,才有後來的吳王夫差與越王勾踐的故事

這跟乾式熟成牛排有什麼關係呢??

讓我們繼續看下去~~~~~

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寶島李切開牛排,見著還是5分熟的牛排

此時經理在旁邊一直問:”可以嗎?可以嗎?不行我再換!!”

其實是不可以的,但是看到經理的眼球中似乎帶有血絲,似乎準備不行就要撩袖子去後廚找人理論的樣子

”煎牛排就煎牛排,你怎麼玩命啊!!”

該名經理頗有上古死士之風,寶島李還沒開口,就已經準備再換一塊的負責任的態度震撼了我!!

看到這一幕,寶島李都已經不好意思換了啦!!一份牛排換到三次寶島李也是會歹勢的啊!!

總之,寶島李跟李太太吃著換到第三次的乾式成熟牛排,除了對飯店服務有著滿滿的好感,也對該名經理特別敬佩

(收了一塊的錢,丟了三塊,換做是寶島李,早就氣到走不動了吧!)

牛排的口感果然鮮嫩又有嚼感,風味濃厚,口口生香,越嚼越有滋味

肉汁雖不多,但是非常好吃

真不愧是 一塊的錢,上了三塊的 乾式熟成牛排!!

 

岩鹽

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乾式熟成牛排建議搭配珍貴岩鹽,更能提出鮮味,而且真的回甘喔!!

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另外更棒的是,現場還有供應大閘蟹喔!!

 

水煮大閘蟹

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大閘蟹是限量的,每人一次只能拿兩隻,不過你可以一直去拿!

不過呢~~~~

每次走到大閘蟹區的前面,盤子一直都是空的!!因為大閘蟹一出來就被秒殺!!

還好寶島李來到大閘蟹空盤前,多嘴問了一句:”還有大閘蟹嗎??”

剛好趕上最後一鍋!!

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寶島李把大閘蟹帶了回去,受到李爸爸跟李媽媽的讚賞

”喔!剛剛怎麼沒有看到這個!”

”喔!怎麼還有大閘蟹!”

嘖嘖~~~

帶食物回家的男人,才是真男人啊!!

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關於大閘蟹的吃法,寶島李在之前的文章--陽澄湖畔秋蟹肥中也都說過,這裡就不贅述了

大閘蟹大概就4兩左右,其實個頭都不大,但是隻隻飽滿,蟹黃滿溢

經常在外面餐廳,或是自己買來的大閘蟹,個頭或許比這更大,但是往往都是外強中乾

這裡就看得出大飯店的品質要求了!!

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好了~~~

以下進入”眉毛”的環節

所謂眉毛就是每個人都有,沒有也不會死,但是人沒有眉毛,怎麼看就是很奇怪!!

總之以下部分就是

沒什麼好介紹的,但是沒有又會被說”大飯店連這個都沒有,還開什麼吃到飽啊!?”的東西

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生魚片、沙拉、海鮮~~

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烤全雞、豬五花、烤豬肉等

 

起司拼盤

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有不同起司可以吃,風味各不同,都很好吃

絲路宴準備了餅乾搭配吃,但是覺得還不如分開吃,味道更好

 

印度香料牛排

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印度.........

牛排.........

好怪啊~~~

印象中印度不是不吃牛肉嗎??(牛是印度教的聖獸,但其他教是吃牛的)

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總之,點了一塊來嚐嚐

口感並不怎麼樣,但是妙的地方是搭配薄荷醬,味道很特別

 

現榨果汁

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新鮮的現榨果汁~~~

因為有好多渣XD

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馬卡龍好大一個,但是並不影響他的味道,皮薄且酥很好吃

雖然很甜,但是剛好可以搭配咖啡,我還蠻喜歡的

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布丁也很棒,只是黑豆比較沒有味道

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甜點整體來說也都很不錯喔!!

一客乾式熟成牛排+自助餐,售價1380元,加上10%服務費,就是1518元

這樣的價錢配上這樣的內容,算得上是值得

加上寶島李吃了兩隻大飯店等級的大閘蟹,這個錢算是超值!

不過呢~~

因為寶島李用掉了三塊乾式熟成牛排,這個價錢,那真是生眼睛都沒見過呀~~~

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吃完飯,不免俗的也來新近的觀光景點--歪脖郵筒訪勝一番

然後到丹麥之屋買個黃金乳酪條跟菠蘿麵包

原本以為FB上一堆人一窩蜂的跟這兩個吹歪的郵筒合照還挺弱智的

結果本人親自到了現場一看

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かわいい!!(怎麼這麼療癒啊~~~)

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台北的天空,配上療癒的歪脖郵筒,真是好美的地方啊!!

後來,寶島李回到北京,李妹妹發了一條新聞連結給我,然後對寶島李說:”哥!只有安海瑟威了解你耶!”

假面甜心是真奧客 安海瑟威早餐退4次

科科~~~生我者父母,知我者安海瑟威也!!

 

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六福皇宮Silk Road Feast絲路宴互動式餐廳

人均:1,500 NTD

地址:台北市南京東路三段133號B1 

訂位電話:+886-2-3518-3078

營業時間:早餐:0630-1000;午餐:1130-1400;下午茶:1500-1700;晚餐:1800-2130

網址:http://www.westin-taipei.com/01_text.asp?sn=27

必殺技:乾式熟成牛排、大閘蟹、甜點


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