寶島李回到台灣固定會跟iris跟monica碰面
而且都交由她兩人安排餐廳，畢竟寶島李都已經離開台灣這麼久了
據說今天來的鬍子餐酒是一家近來人氣日漲的名店，不只要提前預約，還會限定用餐時間
寶島李在巷子裡花了一些時間尋找，後來才發現跟之前去過的RUE216在同一條巷子
而且挺令人訝異的是，RUE216居然還開著（什麼意思？）
磚、木與陽光，店內營造出令人很舒服的明亮空間
我們的位子很靠近戶外的落地窗，享受著一片好陽光
菜單
店名baffi是義大利文鬍子的意思
而且通常指的是這種翹鬍子！
吃飯前，先給小禮物
寶島李這次從大陸帶回來的是怪味胡豆，簡單理解的話，其實就是蠶豆酥
只是用各種醬料，有各種味道，甜甜鹹鹹，酥脆涮嘴，越吃越停不下來！！
李媽媽原本覺得這種零食，家裡就放一包就好，其他拿去送人
結果，寶島李才出個門，回來怪味豆就只剩下半包～～～
李媽媽又不好意思的多留了幾包下來
其實，李媽媽你也不用不好意思，當初寶島李也是這樣，覺得沒什麼
結果辦公室團購後，寶島李一吃就中了，然後就一直在蹭同事的怪味豆吃（羞）
前菜－嫩煎筊白筍
清爽的嫩煎筊白筍，清淡爽口，中規中矩
說不上開胃，只能當做打發時間（哇～這個評價跟花生差不多吧！）
前菜－油悶茄子
茄子沒有油會很澀很難吃，但是油多了又很噁心
能把茄子做到”敵人眼裡出西施”，如此人見人愛，實屬不易！！
雖是小菜，但小露了身手！！
前菜－番茄牛肚
今天的限定版小菜
蕃茄醬汁非常清爽，像是用蕃茄去熬煮出來的新鮮醬汁
牛肚很有咬勁，而且有點過於韌了
醬汁比牛肚本身更吸引人！！
手工長棍麵包
大部分餐廳裡的法國麵包都做（買）得不差
但是鬍子的法國麵包堪稱最愛的法國麵包
口感外鬆內嫩，手指一壓就碎，毫不眷戀！
乍看之下，隨麵包附上的橄欖油及酒醋，與一般餐廳無異
但是～～～
同款還不同師傅呢！！
鬍子餐酒搭配的是冷壓橄欖油跟葡萄酒醋膏
酒醋膏甜酸爽口,又有橄欖油憑添厚度，層次豐富
我會專程為這個麵包跟酒醋膏而來，一個人把這個麵包吃掉！！
這實在太好吃了！！！
當麵包吃完，服務生要把酒醋醬收走時
寶島李還依依不捨十八相送了一番！！
油醋沙拉配醋漬小水果
幾乎沒有味道，就像是吃草一樣
清淡到寶島李懷疑是廚房忘記淋油醋醬，真的一點味道都沒有！！
但是水果很甜，鳳梨的酸甜替代了酒醋
蘑菇爆鮮蝦
看起來濃，但其實味道清爽，以蕃茄味為主體
蝦子烹調的掌握度也很好，吃起來嫩彈
但是相比同桌的其他菜色，並沒有非常特別
松露什錦菇起司燉飯
松露什錦菇起司燉飯據說是店家的招牌，幾乎來這的人都會點
上桌後，現場再刨下起司絲～～
戲劇感十足
不免俗的，要拍一下蛋黃流洩的樣子～～～
然後再喇喇ㄟ～～～～
松露香味明顯，其實我一直覺得松露有種椒鹽的氣息
燉飯米心仍硬，口感挺好的
然而我最喜歡的地方是，燉飯的奶醬，清爽有味，味道極佳！！
吃到這裡，一掃寶島李回台灣的前幾天屢屢踩到地雷的穢氣！（其實有些餐廳也並不都是地雷，只是服務太差）
當下就覺得～～～
哇～就跟颱風過後一樣，天一下子就晴了說！！！
黃檸檬奶油甜椒燻鮭貝殼麵
奶油醬汁味道重，然而重卻不生厭，濃郁可口
貝殼麵口感較厚實，帶有咬勁，很特別，也很好吃
吃到這裡，寶島李表示心滿意足！！就差來個甜點，畫下完美句點！！（或是再來個長棍麵包也行！！）
只是monica說，等等還安排了要去敲敲咖啡廳吃下午茶，便作罷！！
此時隔壁桌上了一盤薯條，色澤誘人
寶島李趁著遇到一家點什麼都好吃的氣勢
一行人再點了松露薯條！！
酥炸松露薯條附自製沾醬
松露薯條甫上桌，就吸引大家的目光！！
寶島李迫不及待～～
搶先嚐了一口
結果印證了一句成語～～～
晚節不保 畫蛇添足啊！！
收尾的失誤，壞了整頓飯的興致！！
薯條本身是滿分，口感綿密鬆軟
但是馬鈴薯本身口感就比較飽滿，再加上油炸的烹調方式，又佐以松露醬，整個味道真的太膩了！！
而且獨家秘製奶油醬也完全幫不上忙，這個醬本身幾乎沒有味道，平添奶油味，火上加油，更是來添亂的！！
寶島李覺得，這個酥炸薯條，如果乖乖的搭配酸酸甜甜的番茄醬
那怕是從麥當勞拿一包來，那都會是極品！！
只可惜啊～～～
晚節不保啊～～～～
寶島李4人吃了都覺得膩，看看隔壁點了薯條，吃沒幾口就停下的２人，真想對他們說
早知道我們六人點一份就得了！！
雖然結尾的失誤，留下小小的缺憾，但瑕不掩瑜，仍然非常值得推薦，寶島李又立刻介紹給了王員外！！
店家ＦＢ專頁上寫著
鬍子餐酒 Baffi italian trattoria的營業使命是
米其林的精神，卡車胎的量，南港輪胎的價格
哈哈哈哈哈
我覺得他們真的有做到呦ＸＤ～～
鬍子餐酒 Baffi italian trattoria
人均: 650 NTD
地址：台北市大安區仁愛路四段345巷4弄4號1樓
訂位電話：+886-2-87739292
營業時間：1130～2200
必殺技：手工長棍麵包、手工長棍麵包、手工長棍麵包、手工長棍麵包、手工長棍麵包、手工長棍麵包，以及松露什錦菇起司燉飯、黃檸檬奶油甜椒燻鮭貝殼麵
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