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這裡是上海著名的雲南南路美食街,這裡也有我許多美好的回憶

寶島李第一次吃新疆菜,第一次喝新疆啤酒,第一次的手抓羊肉,就是在這條街上吃的

味道非常好!令人魂牽夢縈,只希望能在吃上一回(如果你不介意到處爬的蟑螂的話)

而且應該還是挺地道的新疆餐館,雖然地方不大,就七八張桌子,卻有新疆人在裡面結婚辦喜酒

(這在大陸非常正常,一張桌子,幾位親友,就當請客了)

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不過現在這家店已經搬走,也不知道搬哪去

原址變成了小金陵鹽水雞

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仍然開著的是這家原本跟新疆餐廳一起的羊肉串店,不過羊肉串老闆也不知道他們搬哪去

不過寶島李估計是懶得說,或是老闆欠人很多錢XD

喔!對了!這家烤羊肉串很好吃,而且烤到渾然忘我時,新疆小哥還會邊烤肉邊跳起舞來

食客把吃完的木串隨手插在一旁的垃圾桶,過不久就會變成一大木樁

寶島李印象很深刻,見過木樁最高的時候,大概有150~160公分高!!

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小紹興是上海白斬雞的元祖老店,現在的白斬雞作法就是小紹興發明的

老上海人如果要吃白斬雞,都會指名小紹興

生意做得風風火火的振鼎雞,反而是他的小老弟

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不過這幾年大概是受禽流感影響

或多或少也受到振鼎雞的影響

小紹興生意差了許多

連店面都縮水不少

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但是不像振鼎雞,小紹興既沒有賣雞胗,也沒有雞血湯

只有賣白斬雞跟雞腳,還有一些小點心

 

小紹興白斬雞

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像這樣的老店,都是先買單,櫃檯會給你票,你再去取貨

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這種白斬雞,用的都是三黃雞,三黃雞上次在振鼎雞的時候就介紹過了,這次就不多說

小紹興的雞肉是論斤賣的,寶島李不知道三人應該點多少,於是問了店員

店員說三個人吃一斤半,那就是每人半斤(250克)

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無可避免的,吃了小紹興,一定會拿來跟振鼎雞相比

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小紹興與振鼎雞,雞肉一樣嫩

但是振鼎雞的白斬雞要更油得多,小紹興的白斬雞吃起來會更為舒服

以雞肉來說,小紹興略勝一籌

不過,寶島李還是愛振鼎雞

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原因就在於這味辣醬油

振鼎雞的辣醬油比較夠味,不像小紹興的有點清淡

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這也難怪為什麼上次寶島李去吃振鼎雞的時候,一堆人在打包振鼎雞的辣醬油

振鼎雞的辣醬油真有其獨特魅力啊!!

 

雞粥

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雞粥很清淡,但又不是單純的白粥,感覺就是白粥加了點雞油,有點像是白粥版的豬油拌飯

整體來說,像是給老人家吃的東西

...........

難怪這邊這麼多老人家啊

 

雞肉辣醬麵

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這真的好辣!!

這辣度再上海真是少見,上海居然有這麼辣的麵

麵條是寶島李很喜歡的細麵,硬而有嚼勁

不過想起無敵的振鼎雞乾拌麵,覺得與其到小紹興,還不如去振鼎雞吃好了

振鼎雞又有雞血湯,又有乾拌麵、還有雞胗

寶島李又夾起一塊辣醬麵的雞肉,真是乾澀無比!!再也吃不下了~~

要是眼前放的是振鼎雞的乾拌麵,我一定把它吃掉

但是這個辣醬麵,嘖~~~真的算了

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這時隔壁桌兩個老頭端了一大盤大概有40、50隻雞腳,拿了兩瓶黃酒

穿著睡衣,抽著香煙,吃了起來

這裡果然還是老上海們來的地方啊!!

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吃罷,出了門,看見大壺春

大壺春也是吃生煎包的名店,這裡果然是美食名店街啊

對面還有一家鮮得來,是吃排骨年糕的老店

不過寶島李覺得,排骨年糕~~~並不怎樣

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哎呀~上海啊上海啊

許久不見你,你又變了好幾變啊

以往的美好,都只能是回憶了!!

 

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小紹興(雲南南路店)

人均: 40 RMB

地址:中國上海市雲南南路69-75

訂位電話:+86-21-63260845

必殺技:上海元祖白斬雞


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寶島李 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 靜靜
  • 結尾說的像是偶遇暴肥的初戀女友一樣

    你說!上海到底是誰!
  • 靜靜!!
    我好想靜靜啊!!

    寶島李 於 2016/03/01 10:09 回覆