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趁著九三,大陸慶祝反法西斯勝利,舉行閱兵的時候,寶島李跟李太太從北京逃到上海來

來到上海的我們就住在VERONA的家裡

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為什麼要說逃呢??

因為北京舉行閱兵,全城戒嚴,餐館不准開,快遞不准送,連交通也管制,基本上就是只能關在家裡看閱兵

這個戒嚴的範圍不是特定地段,就寶島李了解,應該是全北京都戒嚴,連離長安街一小時車程的通州,也戒嚴

而且戒嚴從一個月前就開始,部分地區週六日戒嚴,夜裡也管制,進行預演,好多地方不能走,好多店都不准開

最新鮮的是,長安街上的百貨公司、酒店、商業大樓、公寓大廈,都增設安檢門,進出都跟進機場一樣

酒店面長安街一側不准住人,甚至一個禮拜前,就把居民趕出去,搬到指定的酒店內

乾脆,寶島李逃到上海

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後來聽留在北京的同事說,寶島李當初這個決定,真是聰明啊!!

當時北京的好多店都關門,他們在北京餓了好幾天啊XD

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跟要離開上海的倍禎相約吃飯,只能約她公司附近的餐廳

因為九三假期只有北京放,上海還是要上班的

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我們來的這家餐廳叫毛豆阿姨(啥)

老闆娘非常執著叫我們不要點紅燒肉跟椒鹽豬手,說要退冰再蒸,至少要一個小時

但是寶島李就是不怕為吃的花時間啊!!

”火候足時他自美”就是我的座右銘啊

來吧!一個小時就一個小時,我可以等啊!

阿姨還不放心,再三強調,你們不能催,催就別點這道菜

好低呀好低呀~儂快去吧!給儂一個小時,話說完剩下3分鐘!

阿姨!?啥!?

沒事!這梗當過兵的才懂

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香糟帶魚

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味道是鹹的,這個嘛~~~~

我本來期待的是類似阿毛那樣,味道鮮活多變得糟貨,但沒想到是鹹味的

鹹就鹹唄,重點是味道單調,索然無味

嘖嘖~~~

第一道就醜一,很是為接下來的菜擔心啊!!

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倍禎跟李太太都說這魚好多刺

我倒覺得這沒什麼,慢慢吃,慢慢挑,小心吃,有刺又怎麼了嗎?

連吃個魚都嫌刺多麻煩,以後比這麻煩的事情多了去了!!

 

毛豆阿姨特色雞(蔥油雞)

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剛吃一口,驚艷於雞的嫩與鮮

上面的醬是薑蓉,用嫩薑研磨,再用鹽去調味,吃起來有香氣又有鹹鮮味

真是被這味道給美到了!

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後來上面蓋著滿滿的薑蓉醬的雞吃完後,這時寶島李就發現殿在下面的雞,味道就不怎樣了!!

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原來,若不是有薑蓉醬,這雞的味道還真不怎樣

這雞一來不嫩,二來不肥,三也沒肉

剛剛吃到的嫩,基本上應該多虧下面這灘雞油!

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而底下沒有蘸到薑蓉醬的雞肉,基本上沒有任何味道,只好借助旁邊的蘸醬了

右邊是辣醬油,但是味道更淡,沒什麼味道

中間是類似甜辣醬,感覺跟雞肉不是很搭

左邊則像是醬油膏

唉~~~

要吃雞肉,還是應該去吃振鼎雞小紹興的!!

 

空心菜

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本來想點雙筍,但是秋天沒有春筍

本來想點寧波烤菜,卻說那是冬天才有的

本想點草頭,但是一樣過季了

最後就點了空心菜,稍鹹,但是味道還挺好

 

極品紅燒肉

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一上桌,濃油赤醬的本幫紅燒肉就閃瞎寶島李雙眼

原本以為是那種用三昧真火燒製九九八十一天,燒得肥豬皮只剩膠質,含在嘴裡就跟QQ軟糖,肉則軟嫩入味的上海紅燒肉

結果~~~

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廚師只把瘦肉的部份燒嫩而已

不要說燒出膠質了,連試都沒試過!!只有滿口的肥油!!味道非常噁心!膩得不得了!!

可取之處,只剩外表!!

標標準準的虛有其表!!

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你看!!這根本就是塊沒有鍛鍊過的肥油啊!

什麼”極品”啊!!

枉費我等你這麼久

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唯一能吃的只有這虎皮蛋(滷蛋),因為他本身沒肥肉!!

 

椒鹽豬手

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味道很香,有椒鹽炸豬皮的味道

但是吃起來並沒有什麼特別的感覺,就是膠質,相當普通!

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但是回頭一看

李太太跟倍禎看到膠原蛋白,已經兩眼放光芒,味道是什麼已經不重要了!

嘖嘖~~

 

雞湯菜飯

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原本只打算拿來墊飽肚子的菜飯,居然最好吃!!非常好吃!!

狂墊上面各種虛有其表的傢伙

這菜飯反而應該是店內的招牌!!!

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菜飯顆粒分明油亮,點綴的火腿鹹香夠味,吃到火腿時,會在飯與菜中併發鹹味

那種飯的甜味,菜的清香,又有著火腿的鹹

真的好好吃啊!!

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而且我們忘了拌一拌,把底下的菜飯撈上來,果然就是印象中的菜飯,是這種類似醃過的青江菜,而不是鮮的

但是略嫌美中不足的是

好油啊~~~~

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吃完飯,倍禎回去上班

寶島李跟李太太則繼續在路上閒晃

走著走著,又來到武康路

武康路有什麼呢?

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有可以坐上一整天的咖啡廳~~~

還有~~~

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寶島李最愛的FARINE!!

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喔耶~~~趕緊買些瑪德蓮,再帶些點心回家吃!!

 

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毛豆阿姨酒家

人均: 100 RMB

地址:中國上海市常熟路115弄5号(近長樂路)

訂位電話:+86-21-54030429

必殺技:雞湯菜飯


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留言列表 (2)

發表留言
  • 黑暗甜不辣
  • 我以前就住在武康路... 除了那些樹其他我一點都不懷念(掉頭)(幹麻啊)
  • 這麼好!!居然住在武康路!!
    我只能住在酒醉金迷的古北(唉~~還是懷念啊XD)

    寶島李 於 2016/02/07 10:02 回覆

  • L
  • ...嗯
    這種店就甭介紹了吧
  • 就當做掃雷唄~~~
    不過他們家的菜飯是真好吃!!

    寶島李 於 2016/02/08 00:55 回覆

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