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寶島李最近買了幾本書,有史學家暨美食家逯耀東先生所撰寫的美食雜記,文中記載他老人家生前吃遍大江南北遊中原的經歷

還有,上次網友Fritzsu所推薦的吃一場有趣的宋朝飯局》

於是,寶島李便想去中國的中原--河南,遊覽唐宋古都的洛陽、開封(再加上河南省會鄭州)

不過,這三個城市雖然都沿著黃河,也都在一起,但是兩天跑起來,有點困難

鄭州是河南省會,寶島李之前經常去鄭州出差,跟大多數人一樣,對鄭州印象都不好,主要是亂,交通也差

但是鄭州有河南博物館,盡收中原文物瑰寶,所以雖然歷史不如洛陽、開封,卻是寶島李想去鄭州的原因

洛陽在鄭州西邊,距離約140公里,河南第二大城,不僅是十三朝古都,還有洛陽博物館,跟龍門石窟

開封在鄭州東邊,距離約70公里,雖是北宋首都--汴京,但是現在的開封,毫無世界第一巨富朝代的輝煌,連機場都沒有!

看來,如果時間不夠,洛陽作為這次旅遊的首站,應該是不錯的選擇

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去洛陽雖然可以選擇坐飛機,也可以選擇坐高鐵

但是以北京飛機的高誤點率來說,還是搭高鐵比較穩當!

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只是寶島李雖然在網上買了高鐵票

但是在高鐵站取票的過程真是歷經九九八十一難

總之,最後歷經千辛萬苦,才趕在最後一秒鐘才搭上了車

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寶島李去洛陽的那陣子,北京有著莫名其妙的好天氣

這樣的北京,挺美的!!

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六月,田中一片金黃,應該是麥吧

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北京到洛陽,高鐵大約4個小時,其中會經過一些小站,但也不停,只是~~~

望眼過去,一片田地,下了車要去哪裡呢??

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李太太問:”我們現在在哪?

我說:”在河南

李太太又問:”河南是哪?

我說:”中原

李太太又問:”中原在哪?

:”............”(白眼)

李太太:”............我懂”,隨即不情願的拿出手機,翻出一張照片

李太太:”你看!有誰會在手機裡面放中國各省地圖啊!!都是你逼的!!”

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靠近洛陽,會穿過好幾次山洞

過山洞對台灣孩子來說,已經是司空見慣的

但是寶島李這時一想到要到洛陽,這座被層層山巒保護著的十三朝古都

寶島李感覺現在穿越的都不是山洞了,穿越的是歷朝歷代名將叱吒的虎牢關、汜水關、涵谷關等大關

眼見那山洞,一個過了接一個,那心裡的激動真不是一般般的!!!

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洛陽的高鐵站叫洛陽龍門站,顧名思義,就在龍門石窟附近

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寶島李不喜歡鄭州的原因,就是因為高鐵站附近特別亂

各種交通不方便,胡亂喊價等等的

但是洛陽龍門高鐵站並沒有這樣的現象,一切都很守法!!

加上洛陽的晚霞真美,彷彿在迎接寶島李跟李太太

寶島李剛到洛陽,就對洛陽的印象好極了!!

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寶島李剛到洛陽的時候,就納悶,怎麼洛陽街上都見不到幾個人

一個河南第二大城,中國三級城市,人怎麼這麼的少

寶島李記得上回看到這麼稀疏的人口,是在四川的新北川縣城出差的時候

新北川縣城是老北川在汶川地震被摧毀後,政府闢出一塊地所建的新城,給地震後的倖存者居住

因為是按照現代規劃的新城,所以街道特別寬闊,顯得原本已經不多的人口,又特別的稀少

洛陽就給寶島李這樣的感覺

 

麗景門

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放好行李後,寶島李用滴滴app叫了私家車,去麗景門的夜市吃小吃,往麗景門的路上,人越來越多

跟司機一聊才知道,洛陽本是東西向的城市,為了平衡發展,後來在城南開闢了新區

我們下高鐵的洛陽龍門站就在新區,路上自然看不到什麼人

寶島李喜歡跟當地人聊天,可以感受到當地文化的氛圍

從司機的談吐間,覺得洛陽是個講禮貌又很和善的地方,不愧是十三朝古都!

其實,中國大多二線、三線城市,人民的日子過得都比一線城市舒服

這裡說的舒服不是過得多精采多豐富,而是可支配所得較高

生活較沒有壓力,而且相對大城市,他們也覺得明天日子會更好

或許這樣,人在比較自然舒服的狀態下,也更願意對別人好些

我們一群在大城市中惶惶終日,汲汲營營的人們,為的又是什麼呢?

 

百碗羊湯

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麗景門原名麗京門,始建於隋朝,幾經修復重建,2009年才改的名

不知道是為了什麼,要把這隋朝迄今的名字改掉

寶島李在規劃行程時,看到麗景門這兒有個很有名的百碗羊湯

一見百碗羊湯還沒打烊,寶島李跟李太太趕緊靠過去,跟服務生比了個手勢,確認還沒休息,便進了門

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洛陽人愛喝湯,而且洛陽人喝湯,種類繁多,既可以吃飽,也可以吃巧

還講究早葷晚素,意即早餐就喝牛肉湯、羊肉湯、驢肉湯,晚上喝豆腐湯、丸子湯和不翻湯

據說,洛陽人愛喝湯的原因,是因為過去洛陽歷史上,時有糧食無收的狀況發生,於是洛陽人就用喝湯的方式,來填飽肚子

再加上夏天喝湯可以除濕,冬季喝湯可以保暖,久而久之,喝湯就成了洛陽人的飲食習慣了

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旁邊的櫥櫃裡放的都是小菜,寶島李又點了麻醬豆腐跟醬羊肉

一碟小菜價錢在1~3RMB!!

我的天啊!!才1~3RMB,這樣的物價!!

難怪二、三線城市的人過得很開心啊!!

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羊湯清淡有味,比寶島李北京住家旁的武聖羊雜湯味道淡,而且不像武聖羊雜湯加了這麼多味精

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而且羊肉好多啊!!雖然羊味偏重,但是可以接受

切得薄薄一片,好好吃啊!!

份量這麼大,你們這樣不會虧嗎!!

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羊湯可以搭配燒餅或餅絲

餅絲看起來像寶島李很不愛吃的炒餅(一種北方食物,把餅切絲跟醬炒)

所以寶島李要了燒餅當主食

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麵香、口感、味道都像臺灣燒餅

不是阜杭豆漿那種,而是任何一個燒餅店的普通燒餅

距離千里,也有這樣的巧合,真是緣份啊!!

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除此之外,還配了一堆配菜

這樣才  20RMB!!

但是我猜這樣的消費應該算是洛陽當地一般的消費水準

甚至我看當地的百貨公司美食街,價錢都在  10RMB左右

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居然還附上餐巾紙,雖然附餐巾紙幾乎是台灣的標配了

但是在北京上餐館,大多數的餐巾紙,甚至包括餐具,都是要另外收錢的

寶島李雖然很認同服務應該收費,但是收費收到餐具上了

你這開的是印度餐廳嗎?

 

醬羊肉

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醬羊肉有的肉硬而脆,有的帶皮的部分軟而嫩,非常好吃

醬汁味道像甜的臺灣鹵肉,又或像鹹的上海紅燒肉

很有特色,只是超級油!!

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真的

 

麻醬豆腐

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說是豆腐,但是吃起來像豆干,端夭端夭的,超有彈性的

只是麻醬的味道壓不過豆腐,味道有點普通啦

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好吃!!真的好滿意!!

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而且兩人吃一碗,就吃得好飽!!

湯味道好清爽,真的好好喝~~~

百碗羊湯(麗景店)

人均: 20 RMB

地址:洛陽市老城區麗景門甕城內133-134

訂位電話:+86-379-63957208

必殺技:羊湯 


檢視較大的地圖

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吃完飯,從麗景門沿著石板路往裡走,就是西大街,還保留著古色古香的舊民宅

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洛陽有三絕,分別是龍門石窟、洛陽水席、洛陽牡丹

龍門石窟與敦煌莫高窟、大同雲崗石窟,並稱中國三大石窟,是佛教雕刻寶庫,也是聯合國世界文化遺產

石窟中的盧設那大佛就出現在寶島李學生時期的歷史課本封面上,是隔天寶島李要去的地方!

洛陽水席是洛陽的獨特飲食,有36道熱菜,8道涼菜

據說稱為水席,是因為每道菜都湯湯水水,也有說法是這44道菜像流水一樣上桌,所以稱為水席

寶島李住的酒店旁邊就是做水席著名的真不同飯店,所以隔天也會去吃!

洛陽牡丹,洛陽自古就是牡丹盛開的地方,古人盛讚:”洛陽地脈花最宜,牡丹尤為天下奇”

每年4月到5月,洛陽會舉辦牡丹花會,據說場面煞是壯觀,許多人都會在那時候到洛陽觀光

寶島李來的時候,已經是六月中,牡丹早就謝了,但是滿城的牡丹製品可以看見牡丹與洛陽人千絲萬縷的關係

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寶島李在來麗景門的路上,就聽司機說,洛陽有個“ 不翻湯”

但是因為洛陽口音的關係,寶島李聽成”不凡湯”,還心想,這湯得多好喝,才能叫不凡湯啊!!

結果看到招牌,才恍然大悟,原來是叫”不翻湯”

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路上經過的這家高記清香園不翻湯,是洛陽名店!!

據說有120年歷史,這次沒機會,但是下次來絕對要試試看!!

啥叫不翻湯呢?

“不翻”其實就是一張用綠豆漿烙成的薄餅,因為薄,加熱時,一會兒就熟了,連翻都不用翻,所以叫“不翻”

把”不翻”放到湯中,就成了不翻湯

至於這個湯,這次我沒喝到,可能下次李媽媽突擊殺來洛陽的時候,會跑去喝吧!

傳說“不翻”這個名字是康熙皇帝微服出巡時所命的名,我看到不禁感嘆

歷朝歷代的皇帝,除了要上朝辦公,還要上床繁衍子嗣,還要宮廷內鬥,還要微服出巡,還要調戲民間婦女,還要為民間小吃命名

當皇帝好累的你們知道不知道啊!!

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整條西大街上,滿街都是賣湯的店

多以豆腐湯、丸子湯、牛肉湯、不翻湯等為號招

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另外就是以洛陽三絕之一的洛陽水席為號招的餐廳

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雖然水席是洛陽的特色飲食,但是現在大部分是觀光客,或是比較懷舊的人去吃的

很多洛陽人已經開始轉向吃西式,或是比較新潮的餐廳

 

141#小巷奶茶

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六月的洛陽就連晚上都有點燠熱,走在路上好想喝飲料

李太太眼尖,看到路邊的小巷子裡賣奶茶

好奇的就帶寶島李鑽進去

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小巷子裡還挺有情調的

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奶茶很好喝,李太太說是奶茶粉泡的

寶島李問什麼是奶茶粉

李太太解釋,奶茶粉就是把奶粉跟茶粉按比例調配好,只要沖水就能泡出奶茶的商用產品

寶島李:”哦,原來不是現泡啊~~””但還挺好喝的耶”小小聲說

寶島李:”咦,這個奶茶裡面是什麼”,寶島李咬到一個頗有咬勁的小顆粒,便用牙尖咬著一半

李太太:”這是粉沒泡開啦”,李太太兩指捏了出來,看了看,寶島李投以傾慕的眼神

但是,寶島李越看李太太手裡的東西越覺得不對

仔細一看

寶島李:”這明明是葡萄乾啊!!”

嘖嘖,知道寶島李能掰,不知道李太太瞎掰吧!!

 

老城十字街夜市

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西大街走著走著就會走到洛陽老城十字街夜市

猛然一看,有種寧夏夜市的感覺

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這個夜市給我最大的印象就是

不像西安或其他地方觀光美食街,或多或少有點髒亂,地上滿是積水、垃圾

洛陽十字街夜市乾淨得簡直像百貨公司美食街

當然,平心而論,這也跟洛陽人口不多有關啦

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沿街都是水席,夜市中也有水席單做

前面提到,水席一套就是幾十道菜,一般人哪吃得了

所以夜市也賣水席單做,意思是不用吃一套的,可以單點

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天氣熱,注意到夜市中一個賣冰粥的攤子

仔細一看,老闆在碎冰上,加上各種果脯、甜丸子、甜料

這不就是台灣的挫冰嘛!!

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這一把一把倒栽蔥立著的是牛肚,在湯中涮一涮就可以吃,也是夜市主力,幾乎每攤都有

還有好多標榜台灣美食的攤子,現場播放《康熙來了》的介紹片段

別看《康熙來了》是個娛樂節目,其實還有強大的文化感染力,大陸好多人對台灣的偏好,其實都是來自《康熙來了》

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”青春獻給小酒桌”

這句話我喜歡~~~

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回家的路上,實在太熱了,去買了兩隻冰棒

但是誰來跟我說一下

為什麼秘製紅豆是綠色的勒!?

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回到酒店,看起來挺舒服的

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浴室是透明的,還有乾濕分離

問題是啊~~~

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窗簾只能拉一半,你是在搞笑嗎!!

還好拉下來的高度能遮住臉

至少這樣李太太就不知道裡面是誰在拉屎!!

呼~~~(好險好險)  

 

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留言列表 (3)

發表留言
  • 黑暗甜不辣
  • 去愈多二三線城市,就越顯得待在北上廣根本就是自虐行為!
  • 唉~~我這算自作孽不可活啊!

    寶島李 於 2015/07/05 11:54 回覆

  • 老王踢五八六
  • 你的手機居然是粉紅色,看來你果然有顆少女心啊~~
    喔~~原來是李太太的手機啊
    不過你還是有顆少女心啊~~

    洛陽無聊死了,敏月才要跟著武媚娘回到長安啊
    (不好意思,最近在看這一部XD)
  • 學長才是有顆少女心吧.......

    寶島李 於 2015/07/18 12:21 回覆

  • 路人呷
  • 李太太好漂亮啊!
  • 我跟李太太说有人稱贊她,原以為她會说“哎哟,不好意思啦”,没想到她说:“這不是大家都知道的事嗎?”
    啧啧~~我都不好意思惹

    寶島李 於 2015/08/23 13:09 回覆