那次回台灣前，李太太特別要求去保安街的星巴克坐坐，說是用老宅子改建的
星巴克在台灣真的經營得很不錯，經常與老宅子結合，比如重慶南門市，這與寶島李一直秉持的觀點相同
古蹟或文化必須跟商業一起結合生存，不管你叫他文創也好，或是勾結也罷，那怕過度商業化也好
能讓看不見的、疏遠的、模糊的東西，走進現代人的生活，變成大多數人們會關心的一份子
他們就有機會存活下去
保安街星巴克門市位於重慶北路二段與保安街口
是由過去的大稻埕鳳梨罐頭巨賈，人稱鳳梨王的葉金塗先生，於1926年所建的豪宅所改建
葉宅是一棟華麗的巴洛克式3層建築，天台上還有假山假水花園，曾經是大稻埕最華麗的建築之一
後來屋主葉金塗故去，子孫旅居美國，房屋幾經轉租直到荒廢，成為遊民聚居地
1997年北福建設買下這塊地計劃改建，但由於北福認為葉宅並非古蹟，因此打算將葉宅全部打掉重建
幸好這時台北市政府介入，用提高容積條件交換保留葉宅立面，這才保留了這座曾經風光一時的台北豪宅
新舊結合後的老宅上方是嶄新的現代水泥建築
即使有人認為這樣妥協下的新舊合一產物非常醜，但時間會證明一切
葉金塗老宅會用一個新的面貌活下去
台灣的下一代也會在葉宅中走動著、呼吸著
而不是看著一幅幅泛黃的照片，發出婉惜的嘆息聲
在保安街的外牆上，還可在三樓的左右側各看到一個”泰”字，這是葉家金泰享商行的商標
還有鳳梨泥塑裝飾，也代表了葉家發家的生意－－鳳梨罐頭
對比星巴克門口那張1997年時候的舊照片（哇～1997一算都已經快20年前了，確實是舊照片了，時光飛逝啊～～）
現在靠近重慶北路那一側比原建築還多了一塊，是後來加蓋的仿古立面
”泰”字的下方則有蜜蜂、花草等泥塑雕飾
不過這個Ｔ.Ｂ就不知道是什麼意思了
不知道跟寶島李的前老闆有沒有什麼關係？
星巴克的點餐入口在重慶北路側
但是老宅的客席則是要從保安街這邊才能進入
不知道是出於什麼理由，當初要這樣設計？？
順著樓梯而上，越發古樸氣息
但是二樓好多人啊！！
我們繼續往三樓走～～～
咦～～～
這個三樓～～～～
是不是有點太簡約了啊～～～
剛剛看到的，靠重慶北路一面的仿古配樓
感覺還蠻舒適的～～～
三樓的窗戶仍保留了舊洋樓特有的圓型拱窗
瞬間讓寶島李想起在北京最喜愛的1901咖啡廳也是這樣的
算了，我們還是回到二樓去看看吧
說也奇怪，就在三樓晃了短短的時間，二樓突然一下子就空了
（可能是附近上班族回去打卡要下班了）
就這麼剛好，我們就坐在二樓最好的位子
大開窗的希臘柱旁邊～～～
一般如果看報導，都說這４根柱子是屬於愛奧尼克式柱的古希臘式石柱
不過，寶島李又去做了功課，在做功課的同時，寶島李發現，事情還不只這麼單純
首先，希臘石柱主要分三種，一種是多立克式柱、一種是愛奧尼克式柱，一種叫科林斯式柱
多立克式柱是一種直線條的石柱，有２０條溝槽，粗獷有力，故也被叫做男性柱
愛奧尼克式柱則是２４條溝，在柱頂有著紓緩的渦狀頂住建築，線條優美，也被稱為女性柱
科林斯式柱則是用繁複的葉子雕飾柱頂，比愛奧尼克式柱更為華麗
然而，在希臘三柱式的基礎上，又多了兩種，為羅馬五柱式
一個是比多立克更簡單，更直接，連溝槽都沒有的塔斯干式柱
一個則是有著愛奧尼克的渦狀柱頭，而有著科林斯式柱繁複的葉子雕飾的混和式柱
寶島李看了看～～～
怎麼說都不像愛奧尼克柱啊
雖說，報導上都說這是愛奧尼克式柱，但是，他看起來真的比較像混和式柱啊！
當然啦，寶島李不是建築專業，沒資格指手畫腳
我又不是滴滴打車的客服，沒專業背景也敢說系統完美（哼～滴滴客服得多自信才敢講這種話啊～）
總之，還望有這方面知識的人確認一下～～
啊～～～老宅子的時代氣息跟現代人沒有耐心複製的工藝，是這樣的老宅的價值
在這樣的老宅裡面，真是舒服啊！！
現代崇尚簡約，但是寶島李卻一直覺得簡約好像不是我的文化
活在簡約裡，感覺好不真實
就拿房間裝潢來說，住到一個極簡的房間，真的好像住到一個道具屋一樣啊～～
那種牆上掛滿東西，而不是空無一物
從視覺上的飽足，也連帶充實了心理
與其在三樓，我更偏好在二樓待著
不過，這樣想的人也不少
所以，保安街星巴克最被人詬病的也是這點
人真的太多了！！
如果想來的話，記得要早點來！！
臨走前，再看一眼新舊融合的葉金塗老宅
感覺台北的角落，一個一個的，漸漸的，越變越好了～～
走在重慶北路上，準備往回走搭捷運，走到新開的老店－－林茂森茶行，門面看起來新穎，好像很棒
上網一查，不得了了！！
原來林茂森茶行是隔壁百年老店林華泰茶行的第四代分家出來開的，而且就開在隔壁
然後兩家第四代天天吵，天天口水戰
過去有錢人的煩惱你未曾聽聞，但是現在電視上天天都在報導
每次，曾經也是大戶人家的李爸爸，看到這樣的新聞，就會點起一根菸，語重心長的對寶島李說：
”你爺爺敗得早，所以我們兄弟姊妹之間很和諧，我沒什麼好留給你們的，所以你跟李妹妹也就不需要吵”
問題是，李爸爸～～
我好能吵的！連滴滴打車客服都被我逼得掛電話了！
李妹妹吵不過我啊！你不用擔心的！
李爸爸：”...............................”
算了，靠人吃飯要餓死，靠人打仗要失敗
與其靠爸，還不如一券在手希望無窮
仔細看看這個會中獎的面貌～～～
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唉～～可惜我長得像金城武，中獎這種是還是讓給ｎｏｎｏ吧
我還是乖乖去上班好了！
星巴克咖啡（保安街店）
人均: 150 NTD
地址：台北市大同區保安街11號
訂位電話：+886-2-2557-8493
營業時間：0700-2230
網站：http://www.starbucks.com.tw
必殺技：大稻埕老宅風情
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