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大順就跟一般的海產店一樣,經常會有熟識的釣客送來野生的海魚

我們這次來吃的是魚客釣到的紅尾鳥

紅尾鳥一般在高檔的日本料理店,沒有10,000元,你連毛都看不到!!

不過話說回來...............

你看過魚長毛的嗎?

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這是好東西,但是因為是李爸爸熟識的店家

全新15年出廠紅尾鳥,7000要不要?不用

5000要不要?不用

啊~那到底是多少~~~

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2500拿去啦!!

於是我們便跟著李爸爸,還有明月堂和果子的周伯伯來吃了~~~

爽!! 

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正當李爸爸很得意的炫耀2500元的紅尾鳥即將下鍋時

老闆很得意的把保麗龍盒裡的另一條大石斑拿出來現寶~~~

當下李爸爸再度肖想老闆切一塊大石斑來

但是因為明天就過年了,魚切開就放不久,所以老闆死活都不給李爸爸,李爸爸就這樣被打槍了!!

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老闆的招牌菜都在.........招牌上

這句話顯得很白痴

但是的確如此~~~

這次我們也點了其中一部分,而且的確值得稱為招牌!!

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我們來得算早,天色都還亮著!!

但是等晚一點,那真是人聲鼎沸

沒想到這麼偏僻的地方,居然有這麼多人!!

 

韭菜劍蝦仁

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韭菜很甜,好吃

蝦仁也很新鮮,整體味道相當不錯

 

清炒芥蘭花

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老闆推薦芥蘭花,因為特別把皮剝掉,吃起來會很嫩

阿姆溝~~~

把芥蘭的硬皮剝了,口感反而不脆了,有點太軟啊!!

 

招牌滷大腸

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濃厚的醬油滷汁味,鹹甜鹹甜的古早味

大腸很嫩很彈,加上古早味的滷汁味道

真是好吃得不得了!!!

 

滑蛋蝦仁

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蛋香濃郁且口感軟嫩,好棒的滋味

蝦仁雖然小了點,但是味道很棒

的確是招牌!!

 

炒魚雜

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炒魚雜在台灣比較少見,但是廣西人卻有一道酸炒魚雜,用酸筍跟蒟篛炒,那真是下酒良方啊!! 

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不過魚雜裡應該要有魚肚、魚腸、魚蛋

但結果來的只有魚肚..................

經過李爸爸抗議

店家又送來了魚蛋跟魚腸

不過說實在的,魚雜並沒有廣西人料理得好~~~

啊~~懷念起桂林風味餐廳的酸炒魚雜跟桂林米粉

 

麻油腰花

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好久沒吃腰花了,不過這腰花煮過頭,有點老

 

招牌鯖魚

招牌烤鯖魚~~~

不過沒什麼味道,而且火侯也有點過,口感有點柴

 

紅尾鳥三吃--生魚片

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紅尾鳥是俗名,學名長尾濱鯛,也叫長尾鳥

都是用海釣方式捕獲,因此市場上少見,而且肉質脆彈

這麼好的魚

不免俗的~~~

一定要吃生魚片

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生魚片脆甜,尤其把檸檬片一起吃進嘴裡,那酸爽,真是開心啊!!

美中不足的是這檸檬皮切得有點厚,口感偏硬

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阿里山山葵

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但是最讓人欣喜的是這個阿里山山葵!!

有著強勁的辛辣與香味!!

當我說強勁的時候~~~

那絕對是一般人可以忍受的極限了!!

最令人意想不到的是,當這股辛辣結束時,居然有種甜味更迭而出

好妙啊!!好好吃啊!!

而且這紅尾鳥三吃

只要2500啊!!!這是上天派來拯救台灣人的嘛!!

 

紅尾鳥三吃--烤魚

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烤得很嫩,本身沒什麼味道

吃得時候要搭配一旁的胡椒鹽

哇~~~

令人一片接一片啊!!

 

紅尾鳥三吃--魚頭湯

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湯很甜,但是魚肉真的沒什麼味道

不過~~~

紅尾鳥三吃只要2500元~~~

夫復何求啊!!

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同場加映李爸爸跟明月堂周伯伯的雙口相聲~~~

有時候看兩個重聽的老人家講話

其實挺有趣的

哇哈哈哈哈哈哈哈!!!

 

明月堂草莓大福

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周伯伯特別帶來當甜點的,當天製作的草莓大福

哇哈哈哈哈哈~~~

我們還真有口福!!!!

阿母溝~~~~

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這個大福...................

怎麼看起來.......................

有點像...............

還激凸耶.......

而且粉紅色的.........(羞)

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哇哈哈哈哈哈哈哈~~~~

原來是草莓啦~~~~~

哇哈哈哈哈哈哈哈~~~~  

 

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大順熱炒小吃店

人均:700NTD

地址:新北市三重區洛陽街2號

營業時間:1700~0100

訂位電話:+886-2-2987-8860 

網址:https://www.facebook.com/pages/%E5%A4%A7%E9%A0%86%E7%86%B1%E7%82%92%E5%B0%8F%E5%90%83%E5%BA%97/394836020596666

必殺技:招牌滷大腸、滑蛋蝦仁、活魚時鮮


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留言列表 (2)

發表留言
  • 大熊
  • 有長毛的魚嗎?
    我只看過長毛的烏龜耶!^o^
  • 哇哈哈哈哈~~~
    我本來以不相信魚會長毛
    直到上禮拜我在台中夜市
    看到攤販攤位上擺了一整尾招攬客人的大石斑
    不知道放了多久~~~
    都長毛了!!!
    我看已經開始爛了吧XD

    寶島李 於 2015/02/28 14:35 回覆

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