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回到台北前,王員外都會先跟寶島李約定去讚哪些酒店(咳~吃哪些飯店)

天命庵就是王員外建議寶島李回台灣去試試看的日式串燒店

這家天命庵就位在徐州路上的貓下去小酒館旁邊,是老房子改建的

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門口的匾額看起來古色古香,配上徐州路靜謐的氛圍,散發出濃濃的日本味

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一入門的玄關,垂著一根根竹筒,不知道是幹什麼來的,但是挺好看的

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老房子裡佈置得古色古香的

寶島李這次回台北,去了好幾個老房子改建的餐廳、咖啡廳,都特別有味道

有機會我再一個一個寫出來!(真心希望那一天的來到~~嗯~~)

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和風沙拉

請注意飲食均衡!!

 

仙貝

許多人推薦的雞皮仙貝,也就是炸雞皮

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雞仙貝的確好吃,酥酥脆脆,又帶有雞皮的韌性

說實在,比後面吃到的串燒要優秀得多!!

 

炸雞軟骨

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就連炸雞軟骨也很優秀,鹹鹹酥酥脆脆的,口感豐富,味道特別好!!

說實在,真的比後面吃到的串燒要優秀得多!!(又來一次~)

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天命庵的用餐席上,都會放一個木盤,鋪上竹簾

今天要上的串燒就都放在這個菜盤上

哇~~~

好聰明!!用餐儀式感十足!!!

 

天梯

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天梯是豬的上鄂骨,因為像一階階的梯子,所以叫天梯

口感有點像軟骨,但是~~~~

要軟不軟,要脆不脆

並沒有特別讓寶島李喜歡

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豬肉串燒也點了不少,有嘴邊肉、豬五花、豬頸肉等等

只是留下印象的不多~~

 

雞屁股

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腺體去得挺乾淨的,但是味道並不特別

感覺烤出了嫩,但是卻沒有酥脆,少了點火侯

 

雞冠

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吃得到膠質~~

一般還挺少見的

 

雞翅

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雞心

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天命庵的雞心讓王員外想起在北京吃到的大槐樹烤肉館的雞心杏園的燉肉麵,各種美好的回憶!!

但這倒不是因為天命庵的雞心好吃

而是吃過大槐樹烤肉館的雞心,從此真的會得到一種看到雞心就說嘴的病啊~~

 

雞皮

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雞腿蔥串

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蔬菜組

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蔬菜組的串燒有杏鮑菇、糯米椒、玉米、白果、小番茄、櫛瓜

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牛小排

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牛小排的牛肉鮮味十足,極佳,是這次吃到的串燒之王

據王員外說,牛肋串燒更棒,只可惜沒有了

 

九州大腸鍋

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意外的好吃!!!

這個...............

日式串燒店的肥腸做這麼好吃..............

合法嗎??

 

紅酒燉牛肉

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意外的好吃!!!

這個...............

日式串燒店的紅酒燉牛肉做這麼好吃..............

可以嗎??

 

花魚一夜乾

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一夜乾肉質緊緻,烤得皮酥肉嫰,味道非常好

 

烤玉米筍

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體型略小,不是很愛

說起玉米筍,寶島李還是懷念天狗串燒的啊~~

 

梅子飯糰

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吃串燒要吃到飽,還不如吞金快

到串燒店吃飯,記得叫些飯糰填肚子!!

 

明太子飯糰

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鮭魚茶泡飯

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明太子茶泡飯

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豆皮烏龍麵

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綜合四神湯

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!!!!!!!!!!!!

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日式串燒店賣四神湯.....................是哪招啊!?

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而且還做得挺好吃的!!!

嘖嘖嘖嘖~~~~

這個社會現在只剩下小偷還專注本業了!!

如果為了感受日式老房子的環境,天命安的確是蠻有fu的~~

只是大多數的串燒沒有特別令我吃到會睜大眼睛的地方(對~大部分我都”闔眼”,就差蹬腿了)

如果要吃烤串燒,我真的寧願去天狗

串燒店反而是燉豬腸、紅酒牛肉、四神湯都不錯..........................,這叫我如何評價呢??

看來我只能說~~~~

不賣四神湯的日式老房子不是好串燒店了(抓頭)

 

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天命庵串燒

均:700 NTD

地址:台北市中正區徐州路34號

營業時間:1730-2400

訂位電話:+886-2-23225642

必殺技:牛肋排串燒、牛小排串燒、炸物、日式老房子


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