之前有段時間,因為工作的關係,老跑上海出差,一待就是一個月

趁此機會,寶島李把李太太也帶去,乾脆就駐紮在上海

中間空檔要回北京時,就把李太太寄放在Verona家裡

因為這次在上海待的時間比較久,也比較有時間走巷串弄,去尋訪上海小吃們

IMG_3681.JPG說到上海小吃,第一個就想到上海生煎包

上海生煎包真是上海一絕,隨便都好吃

就連酒店附近的這家爽利生煎,一家不起眼的小攤,也好吃的不得了

早上起來,買回兩顆當早餐,吃得爽茲茲的

體會一把”早上起來打兩碗,飽得自家君莫管”的意境

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中午出門覓食,搜尋了附近評價比較高的小吃店,看到這家上麵坊

寶島李對這家上麵坊有印象,上次來的時候經過,裡裡外外全是人,應該是附近上班族的食堂

這家上麵坊在東諸安濱路上,但是濱不念濱,唸邦,是同義破音字來著

不過為什麼唸邦不唸濱,寶島李就不清楚了

只是上海遇到這個字都唸邦,比如沙家濱(邦)、東諸安濱(邦)路,不知是不是江蘇一帶的讀音?

但是說到海濱,又會唸回濱了

....................

你們濱濱邦邦的,弄得我好煩啊!!!

 

乾拌麵

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乾拌麵的麵條類是油麵的口感,脆嫩有彈性,搭配醬汁,一口一口的讓人無法抵擋

如盛夏中,吃上一片冰涼的西瓜,那爽快的滋味,欲罷不能

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醬汁也不簡單,每吃一口,腦中都浮現裝有醬汁的陳年老罈的畫面

味道濃郁,層次堆疊,卻不失清爽

就像每個男生身邊,總有個性爽朗的女孩子,爽快,但是又細緻

大口大口的吃著拌麵,這個爽是暢快淋漓的

來店的客人,十有八九點的都是這乾拌口味

跟著點,絕對沒錯

 

鴨肉

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用綿線綁著,不然鬆綿的鴨皮很容易就煮飛了

在吃之前,老闆很熱心的來問是不是第一次來吃

知道我們是第一次來,馬上告訴我們吃的時候要小心,記得把綿線拆了

這鴨湯也是原汁原味熬煮出來的,濃郁但是味道偏鹹

而鴨肉的部份則比較柴,反而不如外表看來鮮嫩,相當失望!!

 

湯麵

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湯汁清爽,類似台灣餛飩麵的湯,但是滋味稍濃些

麵條也是油麵,吃起來彈牙不俗

不過比起乾拌麵那爽朗的個性,小家碧玉的湯麵,就不若落落大方的乾拌麵了

 

鴨掌/鴨胗/百葉包

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鴨胗軟而嫩,原本鴨胗能做得嫩是值得佳獎的,但是只剩下軟嫩,缺乏咬感,那還叫鴨胗嗎??

可以給我一個正常一點的鴨胗嗎??

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鴨掌煮得透爛,老嫗可食,是肉類中表現最好的

百葉包比名店富春的要好吃的多,我覺得主要是湯的關係~~~

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隔壁的大爺,跟老闆熱絡的攀談了起來,一看就是常客

點了加麵的乾拌麵,又點了一碗附了湯的百葉包

嘖嘖~~~~英雄所見略同,要是下次我來,我也會這樣點的!!

上菜快,味道好,難怪上次來的時候,擠得水洩不通

這上麵坊的酥鴨麵,絕對是這江蘇路地區的上班族之王

 

上麵坊酥鴨大麵

人均: 30 RMB

地址:中國上海市長寧區東諸安濱路178號(近江蘇路)

訂位電話:+86-21-52376636

營業時間:1000-1400;1700-2100

必殺技:乾拌麵、百葉包、鴨掌


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三人行骨頭王火鍋

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上麵坊對面這家三人行骨頭鍋,又喚起寶島李滿滿的回憶

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這是一家可以暢快吃肉的地方啊!!!

任憑你吹含吸舔摳啊!!!

......

......

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吹--把熱呼呼的大骨吹涼

含--含著骨頭啃

吸--吸骨髓

舔--舔肉湯

摳--摳骨頭上的肉

想哪去了~~~

 

三人行骨頭王火鍋

人均: 80 RMB

地址:中國上海市長寧區東諸安濱路141號(近江蘇路)

訂位電話:+86-21-62257590

營業時間:1100-0200

網址:http://www.sh-sanrenxing.com/

必殺技:骨頭鍋


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沿著鎮寧路,寶島李又來到萬航渡路

下過雨後的上海,走起路來真是舒服得很

 

紅寶石

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紅寶石是上海知名蛋糕店,創立於1986年

在當時普遍使用人造奶油反式脂肪的中國,堅持使用動物脂肪奶油製作鮮奶油,因此他們家的鮮奶油口感絕佳

1986年英女王伊莉莎白二世訪問中國時,英國領事館便從紅寶石訂做蛋糕給女王

 

摜奶油

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寶島李之所以會特地來紅寶石,是因為寶島李的另一個妹妹Susie推薦

Susie推薦紅寶石的甜點是摜奶油,說是她小時候吃到大的甜點

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寶島李一看,原來她說的摜奶油就是鮮奶油,而且是滿滿的一整盒鮮奶油

味道很好!!絕對不比一般高檔蛋糕店所用的鮮奶油差

難怪在大眾點評上,紅寶石蛋糕店的眾分店,把口味排行榜單佔據了一整頁,都是稱讚其摜奶油!!

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而且不含反式脂肪

只是~~~

脂肪含量高達56%啊!!

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不過,好吃歸好吃

李太太問出了寶島李的心聲

怎麼會有人想要吃整罐的鮮奶油啊!!

 

紅寶石(萬航店)

人均: 15 RMB

地址:中國上海市靜安區萬航渡路625號(近武定西路)

訂位電話:+86-21-62490085

營業時間:0800-2000

網址:http://www.rubyfoods.com/index.php?go=ruby.index.index

必殺技:摜奶油


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寶島李 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

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  • L
  • 您有好多妹妹呀!!
  • XD(攤手)

    寶島李 於 2016/02/12 22:12 回覆