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上海武康路是一個新興的飲食休閒區

在過去還是金頭髮白皮膚的洋鬼子橫行上海的時候,這一帶是老外的別墅區

夾道的法國梧桐,兩旁的異國情調建築,迎面吹來的涼風,走在這樣的林蔭小路上,可以感受到上海的浪漫

走在中國,又不在中國的融合感,正是上海最迷人的地方

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不只走在梧桐夾道的林蔭中,是件很舒服的事

這邊有很多餐廳、咖啡廳與流行服飾品的商店

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寶島李憑著大眾點評的篩選,來到武康路

為得是大眾點評中,全上海評價最高的蛋糕

在此劇透一下

............

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錯過FARINE的,你就後悔到死吧!!

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FARINE絕對是上海,甚至是兩岸最好的甜點店!!

話就擱這了!!

不服氣的踢館去吧!!

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不過,不管何時去FARINE

永遠都在排隊!!

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雖然說,吃下午茶就應該用悠閒的態度,好整以暇的坐著享受

但是~~~~

當下午茶好吃到要排隊的時候~~~~

你就乖乖站著吧!!!

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FARINE(音”法令”)是由一個法國餐飲企業開設的烘焙店

據說相關企業還有酒吧跟高級法國餐廳(亞洲最佳50強餐廳喔)

有這麼強的餐廳背書(不過寶島李找了半天也查不倒是哪家??是哪家法國餐廳這麼神祕啊!!)

味道自然不在話下!!

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香蕉巧克力塔

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香蕉巧克力塔是寶島李每次來FARINE必點的蛋糕

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打發的鮮奶油新鮮爽口,吃入口中舒服而愉悅

鮮奶油上的香草籽,更帶給人淡淡的香草香氣

而香蕉與巧克力的組合,更是令人著迷

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香蕉的香氣與酸甜,以及巧克力的油脂、濃郁與甜蜜,給予了這甜點高雅的身分,與複雜的個性

若我要說,他就是甜點中的貓女,感覺調皮又高雅,親切又性感,對她深深著迷,連蝙蝠俠也拿她沒辦法

而且這貓女還是安海瑟威版的喔~~~

哇嗚~~

 

焦糖蘋果塔

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FARINE的蘋果塔是我目前為止吃到最好吃的一個

也是每來必點(每次來都好難取捨啊!!這裡是天平座禁區!!)

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焦糖熬煮入味,然而焦糖的甜卻不影響蘋果的酸

兩者相得益彰

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最驚人的是一般放到焦糖中熬煮的蘋果,都熬煮軟爛得跟蘿蔔泥似的

FARINE的蘋果塔的蘋果居然還能保有蘋果果肉的質感,充滿彈性,口感十足

這簡直就是蘋果塔中的馬王堆女屍啊(咦?)

 

覆盆莓塔

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覆盆梅塔雖非等閒之輩,但相較FARINE的其他甜點,表現就略為普通

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嘖嘖~~

只能說,哥哥爸爸真偉大的時候,做弟弟的,做不到完美都是失敗的啊!!

緯國~你說呢??

 

檸檬瑪德蓮

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瑪德蓮(台灣稱瑪德琳)的名氣來自於法國大文豪馬塞爾·普魯斯特(Marcel Proust的著作《追憶似水年華》中所描述

說他回憶起第一次吃到瑪德琳的印象,他發現他吃了瑪德琳

”一種舒坦的快感傳遍全身,我感到超塵脫俗,卻不知出自何因。

我只覺得人生一世,榮辱得失都清淡如水,背時遭劫亦無甚大礙,所謂人生短促,不過是一時幻覺;

那情形好比戀愛發生的作用,它以一種可貴的精神充實了我。”

嘖嘖嘖嘖~~~

要不是他很明確的說,吃的是瑪德琳

我還以為他是喝了致幻禁酒艾碧絲

李太太在一旁很納悶的說:”瑪德琳難道不是因為韓劇:《我叫金三順》裡金三順叫她Sexy Cookie才有名的嗎??”

寶島李:”媽的!!李太太你是要氣死我嗎!!”

”金大將軍你還在等什麼!還不快發射核子彈,滅了這群南韓土著啊!”

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瑪德琳濕潤而甜蜜,口感一級棒,好好吃~~

寶島李霎那間領悟到榮辱得失都清淡如水,背時遭劫亦無甚大礙”

腦中的腦嗎啡迅速分泌,一股明確的幸福感油然而生

頓時覺得,小鳥在對你微笑,花兒為你綻放,狗兒對你撒嬌,連李太太都變得像志玲姊姊一樣明亮動人

(確定不是喝到艾碧絲嗎??)

 

糖粒布里歐修

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我喜歡麵包上面灑著糖粒,咬的時候喀茲喀茲的口感

只不過~~~

麵包留不下什麼印象

比他的兄弟--糖霜布里歐修差多了!!

至於糖霜布里歐修,下次再介紹這個應該是天使忘了帶走的麵包

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回到糖粒布里歐修上

吃到糖粒布里歐修的麵包,寶島李突然對法蘭克酸麵包有著不好的預感了!!!

 

1/8 Frank法蘭克酸麵包

1/8Freank,一顆要50 RMB

是一種用發酵後的麵做的麵包,味道酸,耐嚼

讓我想起哈爾濱的大列巴

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列巴是俄語麵包(Хлеб)的音譯,因為過去俄羅斯農村通常每個村莊只有一個麵包爐,讓村民輪流使用

因此烤麵包時,通常會烤一個很大~~的列巴,儲存起來切著吃(光看就撐,還吃呢!?)

大列巴不僅香味濃鬱,口味微酸,耐嚼,還且堅硬無比,適合長期存放

真的超堅硬,一般的小刀一捅就斷,說他防彈我都信,說美國隊長的盾牌是用大列巴做的,我也不敢說你唬爛!!

而且2公斤的大列巴只要40RMB

2公斤啊!!!(難怪美國隊長這麼輕易就把盾牌射這麼遠!!咦!?)

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瑪奇朵、拿鐵、卡布奇諾,雖然我不太懂咖啡

但是愛咖啡的人,都說很棒

不愧以麵包跟咖啡為招牌

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人滿為患的咖啡廳,最後我們只能在一個板凳上將就

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不管何時去,FARINE永遠都像打仗一樣

或許這是讓人有點小詬病

套句Verona說的

4個人吃了400多人民幣

卻只用10分鐘,半蹲在一個小板凳上,完成我們的下午茶

好像有點划不來

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但是~~~~

當下午茶好吃到人滿為患的時候~~~~

你就乖乖蹲著吧!!!

FARINE真是目前我在海峽兩岸所擁有過最美好的甜點體驗了!!

既然沒有中文名字,我要叫他閃電咖啡廳

因為他的甜點好吃到,每次都像閃電一樣迅速解決

臨走前又去打包一盒甜點回北京

結果過X光機的時候,FARINE的蛋糕們被安檢人員過肩摔

差點衝上去用分筋錯骨手滅了那個粗魯的安檢員,然後把他擺著都嫌多餘的腦袋插進屁眼裡

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寶島李急忙打開一看,呼~~還好還好~~

雖然緯國(覆盆梅塔)摔得鼻青臉腫的,但還好哥哥爸爸都沒事啊~~~

(哥哥爸爸真偉大的時候,做弟弟的,做不到完美都是失敗的啊!!)

 

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FARINE BREAD & COFFEE

人均:100 RMB

地址:上海市徐匯區武康路3781近泰安路)

營業時間:0700-2000

網址:http://www.farine-bakery.com/

必殺技:致幻的檸檬瑪德蓮、貓女般的香蕉巧克力塔、天使遺留的霜糖布里歐修、邪惡的安曼黃油卷、蘋果塔、火腿芝士三明治、咖啡


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