帶著一群觀光客,寶島李很自以為是,又很老梗的帶著他們來到所有觀光客必來的外灘吃早午餐

外灘吃早午餐的地方當然非M on the Bund 米氏餐廳莫屬

不過這群觀光客~~~~

其實都來過了

................

................

................

(掀桌)

IMG_1827.JPG

李太太聽到寶島李帶觀光客來米氏餐廳的第一反應居然是:”米氏餐廳居然還開著啊!”

..........................

..........................

既然這樣

觀光客們就當陪寶島李懷舊吧~~

算是念悼寶島李在上海逝去的回憶

IMG_1833.JPG

自從2008年以後,寶島李就再也沒有回到上海過

一隔5年,上海的變化不是只有一點點

最令我驚訝的是,上海人變得更自信了

比如坐巴士給錢吧~天經地義是吧!!過去對中國人是的,但是對上海的老外可能就不一定了

如果收錢的服務員遇到老外,老外裝聽不懂(很多雞賊的老外愛來這套),服務員嘟囔幾下,付錢這事就不了了之了

但是這種過去上海人”優待”老外的事情,在這次寶島李前往市區的機場大巴上

被一位剪票大媽,用帶有鄉音的中文,向老外發出陣陣催討聲,以及老外結結巴巴、慌慌張張找錢的一幕中

徹底毀滅!!

然後,讓寶島李再度驚奇發現的變化是,水的怪味消失了

早些年去過上海的人,應該對充滿怪異金屬味的水印象深刻,更不用說餐館都是拿它來泡茶了!!

這次回到上海,吃了幾家餐廳,一直到最後一天,寶島李才突然驚覺,瞪大眼的對著裝有茶水的茶杯,大喊~~

水沒有味道!!(Lianne、Verona:”廢話!”(白眼!))

(嘖嘖~~你們不懂我的明白啦!!)

IMG_1813.JPG

寶島李不禁感慨了一下還在原地打轉的台灣

上海真的那麼好嗎?好!但也不完美啊!

台灣這麼差嗎?不差啊!

但是大家老說自己住在鬼島上是怎麼回事呢?台灣在全球適合投胎的國家還排名14呢!

原先,拜康熙來了所賜,經常可以聽到大陸人用”吐槽”、”抓狂”等等台灣用語

但是,風水輪流轉,就連面對在文化上相對弱勢的大陸,台灣也拾人牙穗的滿口”到位”、”火”、”軟實力”、”硬著陸”

什麼都講”到位”,資金”到位”,說法”到位”!難道”就位”、”精確”已經不夠用了嗎?

這現象顯露的除了國力上的望塵莫及,現在更已經蔓延到了文化上的全面潰敗,缺乏自信的問題,顯露得一覽無遺

不過裡面也少不了弱智的媒體推波助瀾啦

有一篇文章寫到了這個現象,寶島李也心有戚戚焉

如果「冰棒」變成了「冰棍」,「導火線」成了「導火索」......

感嘆完,再回到正題

這種變化也不都是好的,不好的變化也有

比如~~~

12號咖啡廳就在變化中不見了!!

(那等等我們是要去哪裡喝咖啡啦!!)

寶島李的上海老師--上海奇女子蓉蓉真的奇!!!

隔了5年再見面,居然還是貌美如昔!!

不過蓉蓉糾正了寶島李,為什麼不是更漂亮~~~

嘖嘖~~客套也是有限度的啊

IMG_1821.JPG  

餐前麵包

IMG_1823.JPG

M on the Bund 的麵包真棒

每次來都這樣覺得

IMG_1824.JPG

IMG_1825.JPG IMG_1831.JPG

不過餐就沒有這麼優就是了~~

..............

也是每次來都這樣覺得

 

扒香米蟶子配冬季色拉及檸檬

IMG_1834.JPG

就像這個扒香米蟶子冬季色拉

沒什麼特殊的調味,很不怎樣的一道菜

IMG_1842.JPG

不過野米的Q彈口感還是蠻特別的啦

 

芝麻菜色拉配生梨、核桃仁及芝士

IMG_1835.JPG

一講到芝麻菜,Verona又開始

”我最喜歡吃芝麻菜了,芝麻菜真好吃”

有種~~~

老芋仔喝米酒話當年鬼撞牆的感覺!!

IMG_1843.JPG

芝麻菜其實也就那樣

但被芝麻菜覆蓋著的梨子很好吃

比較吸引寶島李注意的是,沙拉裡有很多花瓣~~

雖然知道花瓣可以吃,但是真的要我吃起來~~

嘖嘖~~

好吧~~花瓣的味道相當粗曠!!(啥意思啊)

 

香炸牛蛙腿配胡椒及青檸

IMG_1837.JPG

相反地~~~

感覺牛蛙腿的味道應該會更粗礦,才配得上牛蛙腿的名號(什麼鬼啊!)

但是炸過後的牛蛙腿卻很細緻,不僅是味道上,口感也相當細嫩

好好吃!!

 

醃三文魚片配奶油土豆及甜芥末沙司

IMG_1838.JPG

醃得剛剛好,有魚的甜,而芥末醬汁也做了很好的搭配

完全超出我想像!!

這是個好三文魚!!(鮭魚)

 

家禽凍肉批伴配酸黃瓜、無花果醬及麵包

IMG_1839.JPG

因為米氏餐廳的澳洲籍老闆Michelle Garnaut最早在中環開設了M at the Fringe,算是在香港發跡

所以店內的菜名大多沿用香港用法

比如台灣稱之為醬汁的沙司(sauce)

台灣稱之為起士的芝士(Cheese)

台灣稱之為沙拉的色拉(Salad)

至於”批伴”~~~

寶島李查了很久,應該是指凍類 Terrine 的作法,比如肉凍或果凍

所以這道菜,其實就是肉凍

IMG_1840.JPG

名字雖然有點拗口,但是味道卻直接明瞭

好吃!!

就是好吃!!

肉凍中有濃郁的肝醬味,風味絕佳,搭配烤過的麵包片,絕配!!

 

法式慢燉小牛肉配黃油香米

IMG_1845.JPG

看起來頗像回事!!但其實看起來有點像是看鋼鐵人3》!!

鋼鐵人3》的海報表現得好像小勞勃道尼穿著鋼鐵衣打得很精采

但其實從頭到尾,一部長達兩小時多的電影中,小勞伯道尼穿鋼鐵衣的時間大概也不到10分鐘

IMG_1848.JPG

IMG_1857.JPG 

雖然米飯乾澀無味,不過還是有賣點的啦

牛肉很嫰,還有許多膠質,入口綿密,很好吃

蘑菇跟蘿蔔也都用高湯燉過,也很入味

 

烤肉拼盤--牛排、羊排香腸和脆培根配烤番茄、炒洋蔥、土豆泥和煎蛋

IMG_1847.JPG

上次有點的牛排,但是味道實在是不怎樣

問題是............

IMG_1849.JPG

為什麼我還會再點一次呢??

唉~~~

該補腦了!!

 

紅酒義大利燉飯配落地球及芝士

IMG_1850.JPG

落地..........

要考試的千萬別吃這道燉飯

在怎麼樣也該說”及第”是吧~~~

這邊說到的落地球其實是radicchio的譯音,中文叫紅菊苣,是一種義大利菊苣,顏色是深紅色的

生吃有苦味,傳統的吃法是用橄欖油烤來吃,或是用來做義大利燉飯,據說在義大利是很流行的食物

IMG_1851.JPG

有點出乎意料之外的是

起士的味道超濃,沒有外表清淡

但是味道很好吃

 

拼盤

IMG_1856.JPG

擺盤挺漂亮的!!

但是點這道菜的時候

我犯了一個嚴重的錯誤

我錯在~~~~

居然把它吃下肚

 

鮮蝦配蛋黃醬及蒔蘿

IMG_1854.JPG

實在不知道該怎麼評價

視覺的部份是吸引人的

但是味道真是慘不忍睹

 

烤牛肉配辣根汁奶油、肉凍、土豆及洋蔥

IMG_1855.JPG

 

嫩煮雞蛋配圓鰭魚籽及蒔蘿

IMG_1853.JPG

有人可能會說~~

至少擺著很美啊!!不是嗎!?

.............

.............

阿姆溝~~~

說這樣的話的人,應該沒看過龍澤蘿拉演的A片吧!!

 

佐餐雞尾酒

IMG_1844.JPG

每人一杯的佐餐雞尾酒!!

套餐內含的喔

 

米氏名點--蛋白餅配激情果冰淇淋、奶油、水果丁及激情果沙司

IMG_1863.JPG

激情果也就是百香果,這陌生的名字,也是來自香港

這道甜點的英文名就叫M's very famous Pavlova 

中文很含蓄的寫做米氏名點

直譯叫做米氏餐廳超有名蛋白餅

有夠臭屁吧!!就差沒把very換成fxcking了

話說回來,都這麼臭屁了!!還不快點!!

IMG_1864.JPG

雖然到現在澳洲跟紐西蘭都還在爭辯奶油蛋白餅是誰的

但是在米氏餐廳,蛋白餅可是桌桌必點

隔壁桌的老外們甚至每個人都各點一個

 

罌粟籽橙肉蛋糕配橙味冰淇淋

IMG_1865.JPG

蛋糕本身就很好吃,柳丁風味的蛋糕味道很獨特,可能是罌粟籽的關係

罌粟籽真的是罌粟的籽,在歐洲入菜的歷史已久,是一種合法安全的調味料,但是也含有微量的鴉片生物鹼

不過也不用興致勃勃,罌粟籽製不了毒

如果說蛋白餅是米氏餐廳的面子

那罌粟籽橙肉蛋糕絕對是米氏餐廳的裡子

好吃,沒有什麼花俏的特技,就是這麼單純的好吃

尤其柳丁味道的蛋糕上又搭配柳丁味的冰淇淋,味道又更加的好了

 

焦糖布丁

雞蛋的香氣很濃,很實在,也很好吃

 

自製冰淇淋及雪芭拼盤

雪芭,或叫雪酪(Sorbet)是一種法式甜點,是一種不含牛奶的冰淇淋

在傳統中,呈於前菜與主餐之間,用來清理餘味

IMG_1867.JPG

酸酸甜甜,我超愛

不過,Verona再三的說她超不愛Sorbet

再度有種老芋仔喝米酒話當年鬼撞牆的感覺!!

 

巧克力慕斯配橘子

IMG_1868.JPG 

有點膩,尤其巧克力穆斯

濃得化不開!

也是早午餐套餐中的咖啡!

IMG_1871.JPG

雖然餐不是道道滿意,但是服務絕對沒話說

只是叉子掉到地上,不用說話,服務生馬上自動送上一支新的

這點即使在台灣也很少有餐廳做得到

嘖嘖~~又輸了!

IMG_1874.JPG

一入江湖歲月催,寶島李真是被摧得殘花敗柳了

怎知蓉蓉還是艷麗如昔

嘖嘖~~又輸了

IMG_1880.JPG

上海還是這麼的美,細細品味,更增添成熟嫵媚


她的嫵媚,與時俱進,把曾經追求過她的男子狠狠的拋在腦後

讓他們只能遙遙地忘著她,痴痴的望著

IMG_1892.JPG

好比在北京的寶島李...............

雖然一樣可以在北京的前門M餐廳吃著非常有名米氏蛋白餅

但是~~~

就是跟在上海吃不一樣!!

 

M on the Bund 米氏西餐廳 @ 上海外灘第一美景BRUNCH

 

愛碗亭的最新文章

 

M on the Bund 米氏西餐廳

人均: 300 RMB

地址:中國上海市外灘廣東路207

訂位電話:+8621-6350 9988

營業時間:

午餐 Mon ~ Fri 1130 – 1430

晚餐 Mon ~ Sun 1800 – 2230

早午餐 Sat ~ Sun 1130 – 1500 

下午茶 Sat ~ Sun 1530 – 1730

網站:http://www.m-restaurantgroup.com/mbund/

必殺技: 米氏奶油蛋白餅罌粟籽橙肉蛋糕煙燻三文魚 、家禽凍肉批伴


檢視較大的地圖

文章標籤
創作者介紹

寶島李的愛碗亭

寶島李 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • colia
  • 好懷念的M on the Bund 戶外座位啊!!!
  • 是啊~~感覺外灘變化不大,還是這麼美,但是整個上海的變化真是讓我驚訝!!

    寶島李 於 2014/01/21 11:55 回覆

  • 老王踢586
  • 我去義大利沒吃過(也沒看過)紅菊苣
    這樣會可惜嗎??

    話說上海變了
    寶島李你也變了啊....
    我們也都變了啊
    想當年.........
  • 嘖嘖~~
    我變得可多了!!!(主要是肚子)

    寶島李 於 2014/01/22 12:35 回覆

找更多相關文章與討論