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話說現代人出來混,都要有副業

就像寶島李平常是個瞎忙的廣告人,上了網就是瞎說的部落客

這種變態的生活型態,讓生活在現代社會的神明也要來體驗一下

好比關二哥不只要在行天宮處理公事,案牘勞形之餘,還要出來賣羊雜割

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不過,關二哥賣羊雜割也不是什麼稀奇的事

大哥劉備賣草鞋,三弟張飛賣牛肉

連渾身是膽的趙子龍也”老賣年糕”(咦?是老邁年高吧!?)

所以賣羊雜割,也算不錯的啦~~

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店裡有個大鍋在煮羊雜割,羊雜割其實就是羊雜湯

河南有羊湯,北京也有羊湯,但羊雜割是山西的一種小吃

據傳,元世祖忽必烈由山西進入中原時,母親莊聖太后生病,由御醫許國楨為其診治

許母亦隨子侍奉太后,許母見蒙古人只吃羊肉,不吃羊雜太可惜,便將羊雜取回,搭配大蔥、辣椒料理,味道甚美

太后品嘗後,贊譽不止,即賜名“羊雜酪”

以上是寶島李從網上擷取的介紹,不過寶島李覺得似乎哪裡不對

首先啊~~

寶島李覺得一個草原上的遊牧民族,不像農耕民族,東西都長在樹上在土裡在水裡,今天不吃,明天還可以去摘採

遊牧民族經常是過了這個村沒了這個店,食物取得成本高,不可能會浪費糧食,怎麼可能不吃內臟

再來啊~~

辣椒是明朝才進入中國的,你這是用明朝的辣椒辣元朝的太后啊!!

後來,寶島李查了蒙古人的飲食傳統,發現羊腰子是蒙古人的名貴食物,是拿來款待貴客用,哪有可能不吃內臟呢

而且,蒙古人會將肉或內臟用牛羊胃包裹起來儲存,儲存當然是拿來吃的,總不會是存來養虎神的吧!

所以許母見蒙古人只吃羊肉不吃羊雜這件事也就不攻自破

再者,從另一個角度想,一個連羊眼球都不放過的民族,哪有理由不吃羊雜呢??


話說~~~

賣假了啦!!羊眼球哪有那麼噁心!!

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關公也是山西人,但是我們看關公時,要把歷史上的關公,跟信仰上的關公分開來看

跟據《文史參考》一文所述,歷史上的關公死後,被後主劉禪追諡"壯繆侯",地位並沒有像今天一樣被推崇

在兩晉南北朝時,史書上以(羽)、張(飛)並稱關公並沒有特殊地位

到了唐朝,朝廷重視軍事人才,唐玄宗下令設立姜太公廟(文有孔廟,武有太公廟),同時供奉張良

後來又增加供奉韓信、白起、孫武、諸葛亮名將等

再後來才又增加了孫臏、廉頗、衛青、霍去病、關羽、張飛等六十四將

可以看出此時的關公並非武將的首選,主角是姜太公,而關公則是一直到第三輪才入選,相當於板凳球員了

這要換到今天的棒球選秀會上,都不知道要哭幾遍!!手帕都不知道要擰破幾條了!!

北宋邊患不斷,描寫戰陣軍事的三國故事,尤其受到邊關將士的歡迎

同時因為北宋軍事力量弱,民間亦同情同樣弱弱的,有點悲劇色彩的蜀漢

從邊關到京都一片"聞劉玄德敗,頻蹙眉,有出涕者﹔聞曹操敗,即喜唱快

宋神宗就自比劉備(國家命運果然也越來越悲劇),而身為宋神宗二弟的關公地位自然被重視

同時,關公武能馬上耍大刀,文能挽袖讀春秋,更是深受文風鼎盛的北宋文人愛戴,關公自北宋之後,地位一飛沖天

宋徽宗先後加封“忠惠公”“武安王”、“義勇武安王”,從"侯"跳到"王",再封“崇寧真君”,進入道教體系

同時,佛教為尋求發展,宣稱關公發願成為佛教法場護法,關公從此又有了佛教信徒擁護

 

泥塑彩繪關羽像(元代)

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到了元代,關公憑借戲曲小說的傳唱,再收獲大量三國粉絲,《三國演義》據傳就是元末明初才問世的

有趣的是,寶島李在北京故宮看到院藏的元代關羽像,並非紅臉,也無美髯(不過也可能是因為腐朽了)

明代,關公地位再提升,獨立建廟,更因在考場顯靈,成了考生的守護神,受到儒家推崇

此時的關公已經是儒釋道軍公教以及大量三國腦殘粉眼中的大明星了!!

萬曆皇帝,封“協天護國忠義大帝三界伏魔大帝、神威遠鎮天尊、關聖帝君” ,此時關公便稱"帝"了

清朝對關公更是有一種久旱逢甘霖,小蝦米遇到大鯨魚的崇拜,將關公的地位推到最高

因為清朝的創始人,努爾哈赤和皇太極都是通過《三國演義》了解漢人的文化,關羽的形象也深深刻印其心中

未入關前,就曾向明朝請求賜與關帝像祭祀,入關後,順治封關為“忠義神武關聖大帝”,從此關公稱“武聖”,關廟稱“武廟”

乾隆更劉禪封的謚號“壯繆”改為“忠義”("壯繆"二字在後代解釋上,存在貶意)更在修改四庫全書》時,將歷史上的“壯繆”二字全部改掉

 

雍和宮的關公殿

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清朝因戰事不斷,歷代皇帝祈求戰事順利,遂不斷加封關公,封號長達26字,僅次於開國皇帝努爾哈赤

關廟數量更是遠遠超出了孔廟的數量,甚至進入藏傳佛教系統,至今連藏傳佛教的北京雍和宮也供奉關公

而關公信仰也隨著移民,遍及海外各地

嘖嘖~~~這真是史詩般的屌絲逆襲啊!!

前後也不過花了就...........

1900年左右吧

 

涼菜

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涼菜是一個碟子算一份的

至於~~~

一個碟子能拿多少,是你的本事XD

 

燒餅

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燒餅很好吃,酥鬆爽口

酥,卻不是全然的酥,燒餅本身是鬆軟的,但是並不潤,只在表層有種酥酥的口感

那層酥酥的口感,一定是某種先進的塗布(Coating)技術,只在表層薄薄的一層,相當的好吃

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有時候寶島李經過時,會去買上10個,帶回家冰凍起來當早餐

要吃的時候拿出來烤一下,嚼上幾下香QQ的燒餅,讓人一整天都有精神了!!

(至少在接到客戶電話以前都還挺有精神的)

 

羊雜割

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湯十分清爽,熱熱的喝著,味道還不錯

寶島李曾經有一次酒喝多了,隔天胃不舒服,來這裡喝上一碗熱湯,才感覺人又重新開機了一樣

冬天來喝,更是渾身起勁!!有了對抗邪惡陰冷的力量!!(說的是棉被吧?)

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有粉絲,有羊肝、羊肚,還有一些羊肉,雖然味道不如湯,但也是不可或缺的配角

 

燒餅夾肉

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武聖羊雜割的創辦人王剛是一個東北人

因為到了山西吃到羊雜割,念念不忘,便想在北京開一家羊雜割店

然後他就在北京的武聖路,開了他在北京的第一家羊雜割店

因為在武聖路,所以取名叫武聖羊雜割.............

喔~~~

說了半天,武聖羊雜割跟武聖關公沒關係是吧!!!(摔桌子)

(Come on~ 當然有關係好嗎~

 

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武聖羊雜割(廣渠門店)

人均: 20 RMB

地址: 北京市東城區廣渠門内大街29號(近尼奧大廈)

 電話:+8610-18816036355

網址:http://www.bjwusheng.com.cn/

必殺技: 羊雜湯、燒餅


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