寶島李的愛碗亭

不知怎麼的，最近好想大口吃肉，大口喝酒

特別～特別～特別的想吃羊肉串

就像殭屍想咬人（！！），像恐龍妹想咬香腸一樣（……..）

其實早在前陣子，李太太來北京時，就想帶李太太來這吃羊肉串了

但是因為李太太剛好在矯正牙齒

為了不讓李太太面對一串串秀色可餐，肥得流油的羊肉串，卻又難以開口咀嚼

最後觸景傷情，難掩悲憤，在狂怒之中謀害親夫……………..

於是，寶島李決定延後來西北阿麗雅吃羊肉串的計劃

吃羊肉串，要注意三個條件！！

一、要找對咖，愛吃肉的咖～～不能看到滿桌肉卻還在嘰嘰歪歪的！！

二、要喝酒～～俗話說得好，大口喝酒！大口吃肉！你總沒聽過大口吃肉，大口喝奶吧～～

（其實….在某個酒店包廂裡，可能也有啦～）

三、店要破（？？）

就跟“欲練神功，必先自宮”的辟邪劍譜一樣

這雖然沒經過什麼嚴謹的科學推論，但好像店不破，烤出來的羊肉串還真的不香～～

阿姆溝啊～～～

根據最新研究顯示，其實辟邪劍譜＂若不自宮，亦能成功＂

如果岳不群跟林平之能先看完說明書

他們的＂雞頭＂就不用跟政客的雞頭一樣白白剁掉了！！

新《笑傲江湖》岳不群和林平之的血泪控诉 发布时间：2013-02-23 来源：看看新闻网

要會吃肉，又要會喝酒～

這樣條件下來，女中豪傑Erica雀屏中選啊！！

（這樣說女孩子還讓不讓人嫁啊！）

另外一位，則是東北“長蠢”（不是罵人，長蠢是長春的東北話發音）漢子──大澤

在大陸同事裡，大澤也是對吃比較有研究的，是寶島李找東北菜餐廳時的可靠師爺

這天剛好大澤從東北回來（而且李太太又回台灣了）

於是寶島李就將“阿麗雅計劃”排上日程，跟Erica、大澤相約好好吃一頓羊肉串

長春的烤串

經常聽大澤說，長春的烤羊肉都特別薄、特別小，是一口吃的那種，每次都是100串、200串的叫

雖然聽起來很豪邁，但是吃起來其實沒多少，而且一串也不過1毛或3毛的價錢

不過當寶島李真的在長春見識到這種一口吃的串串時，還是禁不住＂哇！！！＂的叫了出來～～

這情形，我看葉師父在長春說要一次要打十個，恐怕都會被人笑掉大牙啊！！

拍黃瓜（裸拍）

大陸流行一個＂裸＂字，意思是甚麼都不帶～～

比如裸婚，意思是甚麼聘禮、嫁妝都沒有的婚禮

裸辭，意思是沒有遣散費，也還沒找到下一個工作就辭職

裸考，就是甚麼加分都沒有就報考

那裸拍又是哪招呢！！

服務生：＂嘿啊～裸拍是哪招？？＂

其實裸拍也是Erica提出的要求，服務生也不懂，還需要Erica解釋一下

Erica：＂裸拍，意思就是................＂

Erica：＂先把黃瓜脫光光再拍..................＂

服務生：＂喔............去皮是吧！！＂

Erica：＂...........嘿啦＂

小蔥拌豆腐

小蔥拌豆腐～～

寶島李最愛的夏夜涼菜！！

話說最近北京的天氣很怪，冬天才剛過，但是突然間一下又降溫，北京人戲稱＂春天才剛到，冬天又來了！！＂

但是這幾天又開始熱起來，不由覺得好像冬天才剛過，馬上就夏天！！

這時候來一盤冰鎮的小蔥拌豆腐，真是透心涼啊！！

烤羊腿

先上來的是烤羊腿！！

不過....................

不是這種烤羊腿～～

而是這種～～

別以為烤羊腿是碳花烤羊腿那種，搬上一個大火爐讓你烤一整條大羊腿

一般串烤店賣的烤羊腿其實都只有這麼大！！

寶島李：＂味道如何？＂

大澤：＂還行！！＂

先說明一下，大澤說＂還行＂不是代表可以接受，＂還行＂是大澤表示＂好吃＂的口頭禪

這個＂還行＂的壞習慣，還曾經讓大澤被揍一頓

因為有一次大澤媽媽好不容易準備一桌子菜給難得回家的大澤

大澤媽媽問大澤：＂味道如何＂

大澤：＂還行........＂，還沒經過大腦，這兩個字就脫口而出

＂啊～不對！！不是這個意思＂正當大澤這麼想的時候～～

大澤：＂呃啊啊啊啊啊啊～＂大澤爸爸的復仇之掌已經從天空中落下來了

才吃一口，大澤馬上了解為什麼寶島李要找來這間小破店吃烤串了！！

而且大概是被大澤爸爸教訓過的關係

大澤在＂還行＂之外，又補上了＂這羊腿烤得真不錯耶！！＂、＂好吃！！＂之類的修飾句

....................

....................

我想大澤爸爸的如來神掌一定很厲害吧！！

教訓得這麼聽話了！！

羊腿先醃過，肉質柔嫩，用筷子就可以把肉分開

但是口感仍然保有咬勁，味道鮮甜，非常好吃！！

可惜那天羊腿已經賣光了，只能大家分著吃，沒辦法一人來一隻！！

不然還可以讓大家看一下Erica的豪氣干雲！！

（這樣說女孩子還讓不讓人嫁啊！）

烤羊肉串

烤得香噴噴的，有肉味也有新疆特色的孜然味

真是好滋味啊～

口感嫩而有咬勁！超好吃！！

兩塊肉中間夾著的就是羊尾油，烤羊肉串一定要有中間的羊尾油才會油香四溢，滿嘴滋潤！！

不過～～

看到這孱弱似林黛玉的羊肉串................

還是不禁令寶島李懷念起上海那肉慾且令人衝動的烤羊肉串啊！！

烤肉筋

肉筋是羊的腹肋排肉，油脂頗多，柔嫩有咬勁！！

比羊肉串更鮮美，讚！！

烤牛肚片

平常都吃北京爆肚，第一次吃到烤的肚片

沒想到牛肚片烤起來也很好吃，厚實又柔軟Ｑ彈！！

烤羊排

不像西餐廳裡的烤羊排，看起來一根好大隻，又彭派！

切成這樣串起來烤有點寒酸的感覺～～

可是，可以保證的是

味道好棒啊！！

烤大蒜

北方特別愛把大蒜串起來烤著吃

據大澤說，過去長春的烤蒜還是免費的，不過既然是免費的，老闆當然就不費人工去串了

老闆會把一缸大蒜放在客人面前，讓客人自己串，想吃多少串多少

於是客人一邊喝酒，一邊拿鐵串串大蒜做手工，等串好了再給伙計去烤

大澤就特別好烤大蒜這味，甚至可以叫幾瓶酒，跟老闆要一大簍大蒜，然後一邊聊天一邊串大蒜，吃大蒜吃到飽

有次吃到老闆受不了，說：“酒錢我不要了，拜託你把大蒜錢結了！！”

雖然吃大蒜好處多多

不過～～～

烤大蒜的味道，如果不是特別喜歡的，好像也很難吃完一簍啊！！

原來大澤的真愛，是大蒜啊！！！

烤小腰

據說在北方菜市場裡，腎叫腰，而睪丸因為怕不好聽，所以避其諱叫腎！

啊～～是有甚麼好避諱的，跟台灣一樣叫＂佛＂多好！！吃了讓男人棒棒叫，真是＂佛＂心來的！！

回到正題，通常串烤店會賣兩種腰，也就是腎

一種是小腰，其實是牛腰，因為牛腰比較大，會切成小塊串烤，因此叫小腰

另一種是大腰，其實是羊腰，因為羊腰比較小，反而不用怎麼切，可以一大塊直接烤，因此叫大腰

一個是因為大，所以小；一個因為小，所以大

這邏輯聽起來很亂，但事實就是如此～～

小腰吃起來很Ｑ彈，味道也比較清爽

大腰的味道羊騷味很重！！尤其如果吃到不新鮮或沒處理好的大腰，那真是大羅神仙都救不了你的口臭啊！！

烤板筋

平常我超級不愛板筋的，吃起來就像美國小孩很愛吃的甘草糖（Liquorice），又乾又難以下嚥

但這絕對是我在北京吃過最厚的板筋了！！

厚實Ｑ彈，超好吃的！！

不過原本愛吃板筋的大澤反而覺得很不優～～

風味烤翅

據說2006年，不知怎麼的，北京開始流行吃烤翅

短短幾年間，現在北京城的平民餐館幾乎家家都有烤翅這道菜，而且還有許多專門賣烤翅的店

比如甚麼五哥烤翅、管氏翅吧、國貿烤翅等等，一家比一家＂牛逼＂～～

（真的！老闆的態度也很牛逼，牛逼到再也不想去的那種）

不過～～

寶島李對烤翅的興趣不大

大概是因為還要＂蹭＂骨頭的關係吧！？

嘖！雖然今天叫了蠻多串的

但是吃完數一數，怎麼只有這幾隻串？？

還是長春的烤肉吃完比較有成就感啊！！

嘖嘖嘖～～

怎麼在北京吃個烤串，老是想著上海跟長春啊！！這是某種精神外遇嗎！？

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西北阿麗雅餐廳

人均：50 RMB

地址：北京市朝陽區北土城東路（地鐵5號線惠新西街南口站東南出口往東約200公尺）

必殺技：烤串、大盤雞

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