寶島李的愛碗亭

在少年PI完成他人生不可思議的旅程後

小丁也完成了他＂現在不做，以後就不會做＂的人生旅程--成都到西藏的單車之旅

不過，這一篇文章並不是講成都到西藏的單車旅程

所以那些想騎單車冒險，找資料爬文的人，趕快轉台，不要浪費時間了！！（小二撢抹布送客）

這邊找不到你要的汗水跟夢想

這邊只有口水

還有.......

更多口水！！

Anyway~~

小丁在完成他的人生旅程，回到故鄉工作之前，決定在北京跟我們辭別

至於小丁餞別的地點~~~

當然是小丁定囉！！小丁總是不會讓人失望的啊！！

只是..............

不是要送小丁嗎？？怎麼又是小丁選地點呢！？

客官有所不知～～～

能選擇送自己上路的地點，也是一種福氣啊（遠目）

小丁這次挑的地方是徽松鶴，賣徽菜的地方

徽菜！？這倒是相當新奇，徽州菜在北京本來就少見

何況，自從上次臭鱖魚、毛豆腐吃到怕的安徽行之後，就再也沒吃到徽菜

這徽松鶴選得真是好！！小丁真是讓人省心的孩子啊！！

大門上門鎖的密碼是中文耶，我想出廠設定應該是

"芝"、"麻"、"開"、"門"吧

一進入徽松鶴的門口

從這花花草草的擺放，就能感受到，這不是北京！！

雖然北京四合院也種些花花草草

但是............

北京（劉宅食府）進門的花花草草是長這樣的～～

而且一定要有一個大水缸，養金魚的大水缸

相較之下，徽松鶴的庭院就有點像是寶島李外公的院子

看上去各類花草俗雅錯落，雜亂無章，少了北方的大器與俐落

卻又在這小園子中，看見南方特有的兼容並蓄的勃勃生機

但是一進了店內，卻又感覺到北方的簡約、俐落跟大器

又不那麼南方了～～

整個感覺很FUSION～～

栗子糕

據小丁說，這是一位朋友開的店，一個安徽女孩兒跟北京女孩兒開的店

而這家店的大廚，就是安徽女孩兒的爸爸 

熟門熟路的小丁點的開胃甜點－－栗子糕

雖然上面淋的果醬跟糖粒看起來有點廉價，但是提味的效果不錯

好吃！！全部人一致鼓掌通過！！

內有果乾，外鬆內爽脆

雖然其貌不揚，但是超級好吃！

臭豆腐

味道普普，沒有長沙臭豆腐的外酥內嫩的口感，反而有點潤

但是搭配的豆瓣醬道是幫這道臭豆腐加了不少分

而且盛醬的檯子是個可以推的磨，本來是個徽州老街上販賣的小禮品

搖身一變，成了裝醬的檯，很有創意

牛肉火鍋

招牌的牛肉火鍋！！

牛肉好吃，湯汁入味，口感鮮嫩Ｑ彈

味道極佳，非常下飯，但是很辣

雞蛋肉丸湯

西紅柿雞蛋麵的湯

醬油的鹹味中帶有西紅柿的甜，又帶有一點麻油的香味跟醇厚，非常好喝！！

肉丸Ｑ彈緊實，超級好吃的！！！  

麻辣小龍蝦

掰了半天，卻只有一丁點肉，真的不愛！！

臭鱖魚

上次徽州行，幾乎天天都吃得臭鱖魚，又見面了

寶島李是不怕吃魚的，天天吃也不怕

事實上，寶島李似乎還創下了連續三個月中餐都吃三明治的紀錄！？（解決中餐而已，不用帶感情的）

鱖魚肉質Ｑ彈緊實，基本上跟在徽州吃到味道差不多，但調味實在太鹹

雞蛋羹

雞蛋羹的麻油香很突出，比剛剛雞蛋肉丸湯的麻油味道更明顯

蒸過的蛋，搭配麻油醬汁，好吃！！稀哩呼嚕的喝掉兩碗！！  

不過說實在，徽松鶴的環境雖然很棒！！！但是徽菜的味道就有一點跑掉了～～ 

中央戲劇學院

徽松鶴所在的東棉花胡同連接著南鑼鼓巷，吃完飯還可以去南鑼鼓巷逛逛

路上還可以逛逛＂中戲＂－中央戲劇學院－中國戲劇學校的最高學府

章子怡、湯唯等美女都是從這裡走出來的

阿姆溝..............

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也不是每個中央戲劇學院走出來的都是美女啊！！！

南鑼鼓巷有許多別具特色的小店，還有許多咖啡廳跟酒吧

也因此這條小巷隨時都擠滿了人

沙漏咖啡

隨意的走進這家沙漏咖啡

的確是很有特色的小店啊！！難怪南鑼鼓巷這麼多人追捧，也不是沒道理的！！ 

吃一口小嫻從雲南帶回來的特色糕點

嗯～～～～

評價相當直接啊！！

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徽松鶴 The Crane Chinese Food 

人均: 100 RMB

地址：北京市東城區交道口南大街東棉花胡同19號

電話: +8610-64001653

營業時間：1000 ~ 2400

必殺技：雞蛋肉丸湯、雞蛋羹、牛肉火鍋、栗子糕

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