寶島李的愛碗亭

河內河粉就位在南京東路五段123巷內，是除了在遙遠的南港左拐又拐小巷弄的越南之家河粉外，另一個經常造訪的越南河粉店。

雖然抵達的時候，快收攤了，但還是趕上了最後ORDER的時間。

桌上有一瓶不知叫甚麼的醬，看起來很越南

裡面的店員蠻多都是越南人，略帶著一點點的越南口音，但是國語很流利。

寶島李家中也有個越南人，是請來照顧失智症的外婆。

越傭的名字叫阿蓮，來台灣大概有７年了吧！！即便如此，用國語說一句簡單的句子還是有困難。

跟阿蓮溝通需要有驚人的邏輯推理能力、天馬行空的想像力以及＂張老師＂級的豐沛耐性。

有次電話響了，阿蓮將電話接起來，有應有答的嘰哩咕嚕講了一分多鐘。

寶島李跟阿蓮相處了７年，要當面比手畫腳說上一分鐘都很吃力了，更別提曾創下用電話溝通卻被搞不懂意思的阿蓮掛斷４次的空前紀錄。

電話那頭的人是何方神聖？？居然可以跟阿蓮聊上一分多鐘，聽起來聊得還挺有一回事的，正當寶島李納悶是誰這麼厲害時，阿蓮說話了。

阿蓮：＂哥哥！電話！！＂阿蓮用她帶有濃厚越南腔的國語喊著。

＂找我？＂，寶島李想不出有誰會跟阿蓮聊這麼久，然後找我的；寶島李帶著滿腦子的問號去接電話，思索可能的人物。

寶島李：＂喂～你好＂

對方：＂林志玲在不在？＂

寶島李：＂誰？？＂

對方：＂林志玲在不在！？＂

寶島李：＂ ....................＂

寶島李：＂你打錯了啦！！！＂

這類的事情層出不窮，好氣又好笑。

藍波拷問燈 

這個燈罩很有中南半島的FU，記得電影＂第一滴血＂裡面，藍波被電擊拷問的時候，燈泡就會忽明忽滅的

這間店有許多名人來造訪，但是，寶島李眼拙，看不懂是誰的簽名........

生牛肉河粉

越南河粉的湯相當重要， 越南河內河粉的湯頭味道非常清爽甘甜。

生牛肉......粉粉嫩嫩的........非常有食慾的顏色

ㄟ............再燙一下好了

九層塔也自己加

檸檬自己加

可以先喝喝看原味湯汁的味道，再決定加多少檸檬。

囉嗦一句，別把檸檬丟進湯中，檸檬皮中的檸檬苦素會讓湯變苦。

雞肉河粉

不吃牛肉者的替代方案，但寶島李覺得還是生牛肉河粉好吃

河粉非常軟Ｑ啊～～真好吃

青木瓜涼拌雞絲

不像一般木瓜絲有種堅韌難咬的口感，河內越南河粉的木瓜絲就比較乾脆俐落，伴著雞絲與酸酸甜甜的湯汁，滋味清爽極了。

素食春捲

越南春捲的外皮是一層薄薄的越南薄米片，是用樹薯粉、麵粉、米粉、水、鹽製成的米紙，將生菜與內餡包覆起來。

將春捲立在酸酸甜甜的醬汁中，讓毛細現象做它該做的事，剩下的就是把嘴張開，放到嘴裡卸貨了

前幾天阿蓮從越南過年回來，也帶回一些土產。

裡面就有幾包米紙，媽媽也用米紙包了越南春捲................怪了，怎麼這米紙腥腥臭臭的，還是不吃為妙。

另外還有一種像台灣米腸的食物，但是直徑大概有咖啡杯墊這麼寬；米腸是用豬腸灌糯米，不曉得這個越南米腸是用甚麼東西灌，可以灌得這麼粗；

越南米腸本身沒有味道，但有淡淡的米香，用來沾白糖或是醬油應該都是不錯的選擇。（如果可以忽略外層略帶點藻綠色的腸衣，會是相當不錯的定番料理）

越南河內河粉

人均: 150 NTD

地址: 台北市南京東路五段123巷4弄1之3號（中華開發旁邊的巷子）

營業時間：1130~2030（周六公休）

電話：02-8787 4779

必殺技: 生牛肉河粉

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