寶島李的愛碗亭

今天寶島李帶李太太到五道營胡同逛逛

順便去一間寶島李肖想很久，但是一直找不到理由去的餐廳－ Saffron 藏紅花餐廳

天空一片陰沉

街景一片凋零

冬天的五道營胡同......

不！應該說冬天的北京城都是同樣的蕭瑟

＂哈哈哈哈哈哈～唉呦～太逗了！！！＂

一片蕭瑟中，突然傳出寶島李的笑聲

這是一家貓主題餐廳，為了提醒客人記得關門避免店內的貓跑走，貼出一張提醒告示

但是這個告示實在太逗了

店內有大型貓科動物出沒！？

獅子？老虎？豹子？

庸聖軒青年酒店

上次說到想進去逛逛的庸聖軒青年酒店

這次也跟李太太進去溜搭溜搭

胡同內的四合院格局，都是如此

一進門是道牆，不會讓外人一眼看光，然而轉角轉彎後又是另一幅風景

這種景象有點像北京的二環或三環路

北向直行的時候挺順暢的，一個轉彎向東卻大塞車，前方的二環路變成一座停車場

青年酒店的房門口都擺張椅子........

方便跟對門的客人.......

在院子聊天嗎？

房間內跟房間對外設計用大面積的玻璃增加採光跟空間感，減少小空間的壓迫感

不過夾在兩片玻璃中生活，似乎沒甚麼隱私的感覺

院 The Yard

上次帶５８５老王來這喝過咖啡，環境不錯

但是李太太覺得院中的耶誕樹有點礙眼

Come on ～ 李太太，聖誕節耶........

藏紅花餐廳 Saffron Restaurant

相對於觀光客比較熟知的三里屯，這家藏紅花餐廳算是屬於當地人才會知道的店

有些台灣的旅遊書開始介紹這家北京胡同裡的西班牙餐廳

想必是在這小胡同內吃西餐，有一種別致的融合感

冬天的藏紅花餐廳外表看起來灰濛濛，了無生氣

但若是早些日子來，可就不是這樣了！（文章的第一張照片）

再次驗證小時候念到的寶島＂四季如春＂是真的

我很喜歡藏紅花一進門的感覺

門口的陽光與室內的白牆形成一種和諧的美感

而且布置得就像一個家一樣，告訴你這一家人的故事

這張玄關處的合照，很自然、很有日劇的FU~

故事的主角是餐廳的主人，一對熱愛美食的情侶叫耀揚跟李羊（應該是右三與右二）

兩人從做西班牙菜到開了一家屬於自己的西班牙餐廳

娓娓道來一群年輕人追逐夢想的故事

藏紅花的門後彷彿是另一個世界，充滿了陽光

與外面陰冷的胡同形成強烈的對比

店內的挑高設計與大面積的落地玻璃，豪不吝嗇的讓陽光填滿整個空間

每個地方都充滿溫暖，直至今日仍然可以感受到年輕人開店時的理想與熱度

藏紅花餐廳原本開在方家胡同－北京另一條胡同風情的餐廳區

後來老闆把現址買下來，將餐廳搬到五道營胡同

店內一些陳設，如這些碗，據說都是耀揚和李羊從西班牙背回來的

藏紅花就是番紅花，原產於西班牙，由於過去中國的番紅花大都是從西藏過來的，因此又把番紅花叫藏紅花

而這家餐廳正是以這味西班牙香料作為餐廳的名字

還沒點菜，李太太就已經超開心～ 

李太太背後的樓梯通往地下室的客席，據說晚上會有tango樂隊演出

菜單的第一頁

 是店主人＂耀揚＂向客人介紹餐廳理念的開場白（內容很簡單，我想應該已經省略掉藍色情人做豬排的那一段了.....）

一切都是這麼的自然、舒服、誠懇，我很喜歡

當然啦～

要是沒有身旁的紅磚、老鐘、木頭大樑陪襯，空有這麼一段話，大概也只會落得寶島李說一句：＂瞎扯淡！！＂

菜單看完，封底的一句 Cooking is our passion.讓寶島李又甚為感動

當然啦～

要是沒有門口的日劇合照、陽光、落地窗鋪陳

空有這麼一句話，大概也只會落得寶島李說一句：＂莊孝維！！＂

麵包 Bread

點完菜後，馬上端上來溫熱的餐前麵包

讓寶島李大呼嘖嘖的是，這麵包真是太好吃了～

麵包烤過的外表質地酥脆，咬開時仍可聽到＂喀滋＂的脆裂聲，而麵包內則是棉花般的柔軟口感

唉呦媽呀～這麵包太好吃了！ 

停不了停不了，我可以一連可以吃上好幾塊啊！

隨麵包還附上一個三槽的BENZ型碟，分別裝的是奶油、油醋跟雞肝醬

雞肝醬 Chicken Liver Pate

更讓寶島李驚呼不斷的是這雞肝醬

略帶點肝臟的苦味，卻又回甘味十足，實在太棒了！

讓人在吃完麵包後，仍然不知不覺的一口口的把雞肝醬吃掉

這雞肝醬還可以單買，一罐32RMB

李太太再次的表示高度滿意

麵包配西班牙銀魚和烤紅椒

Bread with Marinated white Anchovies, Olive and Red Pepper 

還沒開始吃，陽光下的鯷魚已經閃閃發光了，加上麵包的美味不斷加分，還沒吃之前，就已經好感度破表

與之前在深庭義式料理吃到的銀魚蛋沙拉中那充滿違和感的鯷魚相比

藏紅花的鯷魚雖然醃漬過的，但是味道並不重，充滿水分，而且有種魚的鮮味

烤紅椒也非常的甜美，加上橄欖油的做媒，將鯷魚、紅椒、麵包搭配得天衣無縫

雖然菜單上TAPAS的選擇不多，但是只要跟麵包靠上邊的，味道一定錯不了！！！

上次Verona請寶島李吃卡門西班牙餐廳，領略了TAPAS的創意美味

這次寶島李發現這個有美味TAPAS的好地方

一定要趕緊通知Verona（讓Verona再請一次!!??）

OH～SWEET～

嘖嘖嘖～

媽呀～真是好吃

春、夏、秋天天氣好的時候，院子裡也可以擺桌子坐露天席

冬天嘛～

雖然現在看起來陽光不錯，但其實溫度只有-2度左右，我們還是窩在有暖氣的室內就好了

老闆似乎對時鐘情有獨鍾

隨處可見不同造型、不同大小、不同時代的鐘做裝飾

西班牙海鮮飯 Spanish Paella

西班牙海鮮飯是藏紅花的招牌菜之一，來這當然也點了一道

而且海鮮也非常的夠誠意，淡菜、蝦、扇貝鐵盤裡滿滿的一堆

一上桌就是撲鼻的海味香

好陽光跟好料理，讓寶島李忍不住的一直拍一直拍一直拍

ＷＯＷ～蝦看起來很美味耶

扇貝也是大大的飽滿啊～

淡菜光用看的就精神煥發呀！！

李太太：＂我們可以吃了嗎！？＂

寶島李拍起照來沒完沒了，忘了李太太還等著吃

那就開動吧～

恩～好看歸好看，吃起來海鮮的味道中規中矩，算是低於預期

飯本身略帶點海鮮味，但風味不明顯，口感有點偏軟，結果還是不太理想

不過今天最大的收穫卻是發現了藏紅花美味的麵包

下次要再來攻略藏紅花的TAPAS 

至於飯嘛.........我看耀揚還是做豬排飯比較厲害

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藏紅花餐廳 Saffron Restaurant

人均: 150 RMB

地址：北京市安定門五道營胡同64號院（雍和宮地鐵站旁）

電話：+8610-8404 4909

營業時間：1200～2200

必殺技：Tapas、麵包、雞肝醬

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