帶著李太太去了大方百貨，那個寶島李批了一大堆友誼牌護膚脂的大方百貨
正準備搭出租車離開時，李太太似乎發現了甚麼，往前直奔
李太太：＂這是甚麼？＂
寶島李：＂呃..........＂
李太太：＂這是甚麼？＂
寶島李：＂呃..........＂
李太太：＂這是甚麼？＂
寶島李：＂呃..........＂
寶島李：＂這裡是東交民巷.......＂，看到了路牌的寶島李趕緊這樣說
李太太：＂東交民巷是幹甚麼的？怎麼那麼多古蹟？這裡有甚麼典故嗎？＂
寶島李：＂.......你肚子不是餓嗎？我們該去吃飯囉！！＂
只聽過鹿鼎記＂東郊皇陵＂的寶島李，瞬間被問倒
使了一招電影《關鍵密碼Lucky Number Slevin》裡的堪薩斯滑曳步 Kansas City Shuffle
用吃飯這件事瞬間轉移了李太太的注意力，讓寶島李逃脫了奪命連環問
不過寶島李很盡責的GOOGLE了東交民巷的資料
東交民巷，原名東江米巷，是老北京最長的一條胡同
東交民巷在元朝就存在了，當時因為這條胡同有元代漕運米糧進京的稅務所和海關，因而得名江米巷
明代時分為東江米巷和西江米巷；清朝時，東江米巷逐漸成為外交使節群聚的地方，因此有許多異國風味的建築
義和團事變後的辛丑條約，將東江米巷劃為外交使館自行管理的使館街，自此正式更名為＂東交民巷＂
轉移李太太注意力的吃飯地點，當然不是隨便找的
聽Sherry說美術館附近有一條小胡同，裡面有一間做北京菜的四合院餐廳，叫劉宅食府，味道不錯
寶島李一聽是在四合院吃飯，＂興趣＂就端夭~~~的彈起來
不過這條小巷子..................
小到令寶島李懷疑巷子內會有好餐廳嗎？？
劉宅食府早在清末民初時就以享負盛名，與現在的譚家官府菜齊名
但是文革期間被整肅，改革開放後，譚家菜受到官方欽點，博扶搖而直上
劉宅食府則在後人的獨立經營下，慢慢恢復元氣
總之我們先來看看，要是感覺不對，中國第一家個體戶餐廳的悅賓飯館就在附近，到時再挪動屁股去吃也不遲
踩進劉宅食府，可以看到一個大缸，缸底散放著金閃閃的銅板，養著紅豔豔的錦鯉
一派古色古香的招財進寶
有濃濃的中國味喔!!!
一個轉角來到中庭，在四合院罩上白頂大棚，在院子裡就能擺上飯桌，這可不是現代才有的作法
過去老北京有這麼一句俗語：“天棚、魚缸、石榴樹，先生、肥狗、胖丫頭”
＂天棚、魚缸、石榴樹＂說的就是老北京四合院，夏季搭天棚乘涼的別致風景
＂先生、肥狗、胖丫頭＂說的是老北京富裕人家，有家庭教師、有養得胖嘟嘟的寵物跟身強體健的佣人生活
搭天棚的風俗歷史悠久，在明、清、民國的老北京皇族顯貴每到酷夏，便在宮殿、官府或庭院裡搭建起天棚避暑
後來傳到民間，一般百姓家的四合院裡也仿照搭建起了天棚，把四合院罩住防曬乘涼
另外，老北京也常將天棚用於四合院內辦紅白事酒席，因此還衍生出許多搭棚菜，有點像台灣的辦桌
不過據說現在也很少見了
回想一進入劉宅食府，不正是魚缸、樹（石榴樹？）跟頭頂上的天棚嗎！！這真是太有意思了！！
天棚下的爬藤架上長著葫蘆，應該是取諧音＂福＂的意思
不過寶島李看到這種爬藤架，腦袋裡卻只想到紀曉嵐拿學生開玩笑的對子：
＂劉玉樹小住芙蓉庵，潘金蓮大鬧葡萄架＂
至於潘金蓮跟誰一起大鬧葡萄架......
在這兒就不說了
有一天看大陸的節目說到，＂宅＂跟＂府＂的稱謂是大大不同的，＂府＂必須是皇族才能用的
一般人家身分再怎麼尊貴，即便是向和珅那樣權傾一國，也只能稱＂宅＂
顧名思義，劉宅食府說的便是＂做菜的是普通老百姓，但是做出來的菜可是皇家的味道！！！＂
這名字取得真是大氣又深遠
李太太也是第一次到四合院吃飯
喔！是第二次，前一天晚上才在鼎鼎大名的花家怡院吃的消夜
那是一頓又貴又難吃的消夜，只因為是個四合院才帶李太太去開洋葷的
自從知道這劉宅食府，味道好又有好景致
寶島李又帶了好幾組台灣遊客來這吃飯
花家怡園閃邊站吧！！
水晶苦瓜
苦瓜切成薄片，再冰鎮
炎炎夏日，清涼解熱
再沾點拌有芥茉的醬油！！！
哇！！！太消暑了！！！
寶島李可以吃下好幾盤啊！！
麻醬茄泥
一直以來，寶島李對＂麻醬＂，好像抵抗力就特別弱
會點這道＂麻醬茄泥＂，完全是衝著＂麻醬＂二字，完全不理會後面有＂茄泥＂這種東西
很多人對茄子的口感很感冒，不過寶島李有幸標配李媽媽３０年前出廠的好胃口
茄子那種爛糊爛糊的口感，似乎對寶島李不構成威脅
把原本就容易爛糊的茄子，製成茄泥，借力使力，發揮了茄子的口感特點
清清爽爽的茄泥中又帶了些許纖維跟茄丁，層次圓潤豐富，口感吃起來很得人緣
再拌上香濃的麻醬
哎呀～～～真香啊！！！每次上桌，這盤菜都是秒殺掃空的！！！
醬豆腐燒肉
李太太點的！！
自從李太太嫁到李家來
感覺李太太的胃口大變
從原本的草食動物，變成肉食動物
李太太看到這道醬豆腐（腐乳）燒肉，指著便要
在台電勵進餐廳吃酸菜白肉鍋，也不加腐乳的寶島李，對＂腐乳＂的味道一向沒甚麼好感
但既然這道菜是李太太親口點的！！那就來吧！！！
喔！！！！！！
不得不說，李太太點這道菜的眼光真好！！！！
超級棒的佳餚啊～～
夾了一塊入口，首先感覺到的是濃濃的腐乳味，而且味道偏鹹
但是隨著腐乳的甘味與鹹味搭擋演出，味道反而變得協調而獨特，層次變得豐厚起來
原本以為腐乳跟五花肉這兩種口感跟味道很重的材料搭配在一起，會肥膩難當
沒想到，看起來很肥的五花肉，滷得通透，不待咀嚼，入口便化
口中主要是腐乳的味道，非但沒有油膩感，五花肉本身還很清爽
讓人一片接一片！！吃起來很是討喜！！
相當棒的好料理啊！！！
李太太真厲害～～～沒想到李太太吃肉都吃成精了！！！
醋溜多寶魚
多寶魚其實就是比目魚
聽到比目魚，又是劉宅食府推薦的名菜
雖然有點貴，但是既然李太太難得來
總得大方一下
不過味道一般，醋溜的味道沒有太過激，也沒有太出色
就是一般的西湖醋魚，即使用一般的草魚，味道也是相同的！
早知道就不大方了.............
劉宅茄子捲
茄子捲也是劉宅食府的名菜
看上去金光油亮！還像溫德烘焙坊的溫德早餐鍋 Wendel’s Breakfast Pan一樣拿個平底小鐵鍋上菜！
貌似很厲害！
但是吃起來真不怎樣！
怎麼說呢！！！
就像打開乖乖，期待裡面的食玩
結果空空，沒中～～
味道相當的清淡，也沒甚麼令人覺得驚奇的地方
有點食之無味的感覺.........
劉宅烤鴨
寶島李對北京的烤鴨評價普遍不高
到目前為止，評價不錯的只有鴻運天外天和平里店
大董烤鴨也還可以，但是太貴，又沒甚麼鴨味........
劉宅食府的烤鴨皮脆肉嫩，鴨味足而不腥
在北京算是相當不錯了，目前來看可以排到前兩名！！！
餅皮薄而透，厚度要夠才能豐富口感，又不能厚到干擾品嘗鴨肉的滋味
鴨肉的鮮甜能不能透出來，成敗就在這張餅上了
在一片鴨味不足的北京烤鴨中，這張餅至關重要
跟一般粗手粗腳的餅皮相比，劉宅食府的餅，堪稱甜美啊～
板栗扒娃娃菜
點了這麼多肉，總要來一些菜均衡一下
看到板栗......
寶島李忍不住又點了來！！！
拿栗子入菜，會有一種栗子特有的風味
而且熟栗子綿糯甘甜，寶島李就愛這味的～～
本來因為栗子而點了這道娃娃菜的寶島李
不禁搖搖頭，這栗子太難吃了！
像是菜煮好了，突然想起栗子還沒放，臨時嘩啦一把將栗子丟下去的感覺
反倒是娃娃菜鮮脆爽口，咀嚼時還聽到喀滋喀滋的清脆聲
讓人一口接一口，把先前所有肉類的油脂一掃而空！
真舒服啊！
粉絲波菜柴雞蛋
滑蛋帶著菠菜的滋味，口感濕潤，滋味很舒服
粉絲脆硬，算是在一片舒滑中，增加一點小驚喜
吃起來是相當的不錯～～
板栗燒柴雞
柴雞就相當於我們常吃的土雞
只要冠上柴雞兩字，價格就可以漲很多
味道的確也不錯
至少這道板栗燒柴雞，雞肉就很香嫩～
板栗扒娃娃菜那道菜，把板栗給砸了
但是板栗燒柴雞，板栗的表現就好一點點
開包小豆腐
開包小豆腐是一道很有趣的菜
光從外型上就與眾不同，相當值得一點
蛋皮包裹著火腿、蝦末、豆腐等材料
切開蛋包，滿滿的餡料就會滑出，有點像蛋包版的半熟巧克力
這道菜在前陣子去天津全聚德時吃過
當時也是用蛋皮包裹餡料，不過天津全聚德的餡料特別豐富，相當有天津特色
裡面的餡料到處是海鮮，完整的蝦球吃起來自然是相當過癮
不過劉宅食府的開包小豆腐味道雖然不錯，但是太乾
即使搭配芡汁還是太乾
每次點每次都沒吃完
我看......下次就........
藥酒
會讓你＂端夭＂的藥酒
這可是一杯一杯的賣喔！！
同樣是老北京餐廳，劉宅食府雖不像東四民芳餐廳般的樣樣精彩
但是在四合院吃喝老北京，是非常愜意的事情
吃完還可以到對面台灣人開的雕刻時光咖啡廳喝個咖啡
一個愉快的下午可以就這樣消磨過去
劉宅食府
人均：70 RMB
地址：北京市東城區美術館東街蔣家大院胡同8號(三聯書局正對面)
電話：+8610-6400 5912
營業時間：0930 - 2200
必殺技：老北京四合院、麻醬茄泥、醬豆腐燒肉、板栗扒娃娃菜
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