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有錢的捧個錢場,沒錢的捧個人場,寶島李的愛碗亭FB讚一個!!

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受到蒙帕拿斯歇業的重大打擊,寶島李發現電腦裡的那些懷舊金曲級的餐廳,正以比亞馬遜雨林還快的速度消失中

翻了翻舊照片,找到這間好記阿美飯店!

再怎麼說,好記阿美飯店也稱得上是餐廳中的江蕙

想看他歇業!不如等著看人類上火星會實際一點!

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即使寶島李只來過阿美飯店斜對面的半斤九兩(BTW,很讚喔!)

但是寶島李也清楚吉林路一線是條激烈廝殺的海產熱炒火拼區

"政府軍跟游擊隊在僅有一街之隔的民宅內以火箭彈對射!"

對!就是這麼激烈!即使你看不到四處亂竄的子彈!

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在這邊存活不是件容易的事情!

 但是阿美飯店能在吉林路這邊獨占鰲頭這麼多年,功夫自是相當深厚!

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阿美飯店是好記的老闆經營的

好記是以台灣小吃為主,但是當好記的老闆得知客人反應沒有專辦台式料理的高級餐廳(欣葉不是嗎?)

於是興起了開一家以台灣宴席為主的餐廳的念頭,阿美飯店就是在這樣的想法下出現的

BTW,剛剛發現,大囍字下面的好記擔仔"面"店是錯字!!!(大家來找碴又來了~)

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有別於隔壁走台灣小吃路線的姊妹店"好記",阿美飯店走的是辦桌路線,裝潢得很台味

相當的.........

俗夠有力!!!

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難道這就是傳說中的天九翅!!!

 

五福臨門大拼盤

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上菜了!看起來雖然有點俗,但是出乎意料的好吃!!

哇~看到這個菜色,讓我想起福圓樓北方小館的拼盤了.......流口水.....

 

百香果龍蝦沙拉

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噴乾冰.......

但是,除了梗老了點以外,也還不錯吃喔

 

三杯燒龍肉

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天上龍肉,地上驢肉

不過阿美飯店的三杯燒龍肉,燒的是翻車魚

味道也很好,比起曾經在花蓮吃的味如白水的燒翻車魚要美得多

 

阿美牌紅蟳米糕

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說到紅蟳米糕,不得不提在寶島李短暫的人生中最美的一縷回憶

阿霞飯店的紅蟳米糕

米糕上擺放著蒸好的紅蟳,紅蟳的蟹黃不偏不倚的正好凝結在完美的半熟狀態

紅澄澄半熟蟹黃,從廚房端出來走餐到上桌,時時刻刻散發著一股令人尊敬的光芒

那簡直就是紅蟳米糕中的愛馬仕柏金包

即使當時吃得差點當褲子....

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這......

這不是阿霞的紅蟳米糕!

這不是阿霞的紅蟳米糕!

........................

寫著寫著,想起台南也有一家阿美飯店,這次回台灣有時間有要去吃吃阿美飯店的砂鍋鴨

然後再來一次阿霞的紅蟳米糕啊!

 

魚翅蠔油三絲羹

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羹湯鹹淡適中,濃淡拿捏得剛剛好,很有台灣味的一道羹菜

台灣因為靠海,天氣濕冷,加上早年台灣人以務農捕魚維生

這種熱呼呼,材料豐富一鍋燉的羹湯類,就成為台灣人飲食組成中很重要的一塊

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不過魚翅.......

還是別吃了吧

 

荷葉蒸籠鮮海蝦

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味道也不錯,不過以合菜來說,這份量也太少了點

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魚翅雪菇雞湯底

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雞湯清澈鮮醇,不是老廣那種用火雲掌燉出來的百年功力老母雞湯,但是清清爽爽的一樣很好喝啊

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富貴火腿烤素方

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生活在台灣的好處就是,中國各地方的菜都吃得到,而且還都經過改良

像富貴雙方其實就是杭州菜的兩道經典-蜜汁火方跟炸響鈴的結合

但是這道菜印象中是被歸類為湘菜,上網查了一下,其實是彭園湘菜的彭長貴師傅與共事的浙江師傅改良

不過既然是在湘菜館打響的招牌,後來自然也就被歸為湘菜了!

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記得小時候,第一次吃這富貴雙方,那甜甜蜜蜜的滋味,酥爽鬆脆的口感,讓人印象深刻!

如今吃來,數十年如一日,富貴雙方還是這麼的美味!

 

XO鮑汁小白玉

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邱副總生日喔~~

邱副總當時的願望是.......

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這是一個貌似清純的小妹妹用舌頭結的........

李組長眉頭一皺:"這個妹妹不單純.....

 

寶島四季水果盤

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旁邊蘸番茄的是薑糖沾醬.....

........"某尬意"

 

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好記阿美飯店

人均: 700元

地址:台北市吉林路77-83號

電話:02-2523 5115

網站:http://www.hawji.tw/main.php

必殺技:台灣辦桌菜


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Posted by 寶島李 at 痞客邦 PIXNET 留言(3) 引用(1) 人氣()


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    好記阿美飯店 @ 俗夠有力! @ 寶島李的愛碗亭 :: 痞客邦 PIXNET ::

留言列表 (3)

Post Comment
  • 585T老王
  • 好像很多店家都會直接用『面』字取代『麵』
    反正大家都懂那個意思就OK了啦!

    阿美飯店去過好幾次,還挺好吃的。
    下次還真想去試試看龍都的烤鴨~~~
    我會記得不要點龍蝦意麵的...
  • 快去試試龍都烤鴨,應證一下兩岸烤鴨哪邊厲害啊!
    龍蝦意麵當然是要找大款一起去分攤啊!(記得請我就行!)

    寶島李 replied in 2011/08/23 07:05

  • JH
  • 拜讀李先生才氣縱橫的部落格已久,首次留言就為了李先生這句「不過魚翅.......還是別吃了吧」給您兩根大拇指!
  • 雖然有點諷刺
    但是愛吃的我
    是很注意環保滴
    大家隨手做環保,青山綠水永得保!

    寶島李 replied in 2011/08/23 07:02

  • 黑暗甜不辣
  • 才氣縱橫的李先生,那個薑糖沾醬很好吃耶!南部就是這樣吃蕃茄的!
  • 最近除了有點脹氣,需要紮紮實實"財氣"的寶島李說"安呢呷~金價某尬意"

    番茄........
    還是要拿來作西紅柿雞蛋麵啦!!!!

    寶島李 replied in 2011/08/23 06:50

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