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好久好久以前,電視上曾經報導在大直實踐大學附近,有個看起來像兄弟,但不是道上兄弟,也和專門跟兄弟混的兄弟棒球隊沒關係的一位兄弟,開了一家叫兄弟的麵館

於是在很久很久很久以前,寶島李也刻意跑去大直吃了這家老闆看起來像兄弟,但不是道上兄弟,也和專門跟兄弟混的兄弟棒球隊沒關係的一位兄弟,開的兄弟麵館

呼~這應該是相聲貫口吧,老闆搞不好會放在門口,唸完可以免費吃一碗!

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門口寫著西塔冷麵專賣,西塔冷麵似乎指的是朝鮮冷麵

(寶島李的好朋友劉老師說,西塔其實是瀋陽的韓國人聚集區,類似上次寶島李在北京吃生物鍋的望京區,只是更韓國)

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朝鮮冷麵一般用蒟篛麵,咬起來非常有韌勁

再加上泡菜,佐以酸甜冷湯,上面放片牛肉、梨子、雞蛋,依照自己喜好加上辣醬

夏天吃冷麵,那真是爽得不得了!!

寶島李在北京的夏天就經常去吃冷麵,比較正宗的朝鮮冷麵,上面還會放幾片狗肉!

不過~~~

看了兄弟麵館網上的照片....................

好像差挺多的...................

莫非不是同一個.................

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來的人很多,而且你可以想像嗎!

這家兄弟麵館已經是連鎖店了!!似乎都開在學校旁邊!!

雖然開在學校旁邊,目標人群應該是學生,但是附近來吃的上班族也不少!

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各地方的麵都有,看不出擅長的是哪種麵

 

小菜

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鴨血/臭豆腐

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臭豆腐

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臭豆腐並不臭,發酵得挺好,只是湯汁並不美,所以吃起來也沒有令人想飛的感覺

 

鴨血

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鴨血很大塊,口感很嫩,好吃~

 

獅頭煨麵

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麵裡放了獅子頭,感覺很彭派

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獅子頭軟硬適中,肥瘦恰到好處,麵很柔韌有勁,只是湯頭稍弱,感覺挺北方的

北方湯麵裡放了一顆獅子頭

呵呵~~~

 

麻醬麵

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我還是比較喜歡乾麵,所以點了麻醬麵

嗯~麻醬比較稀,有點水,麻醬那種滿口生香的味道就少了些

不過,學生族吃的,大碗便宜比較重要啦!整那些沒用的幹嘛!!

 

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兄弟麵館(大直店)

人均: 100 NTD

地址:台北市大直街46巷29號

訂位電話:+886-2-2533 7543

營業時間:Mon-Sat:1130~1400;1730~2000

網站:http://brothernoodle.pixnet.net/blog

必殺技:便宜、多樣、創意麵


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寶島李 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • MOLLY
  • 這家兄弟麵也有做冷凍包滴,
    魚卵麵是日式醬油口味,
    獅子頭及醉雞腿都好,
    牛肉麵比較ok~~
  • 哇哈哈哈~~還分這麼多啊
    我只吃過他們家的獅子頭麵說

    寶島李 於 2015/08/24 21:53 回覆