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推薦名單僅以寶島李的"饞"為依據,沒有在台北推薦日本料理,在北京推薦上海菜,裝潢好氣氛佳值得專程前往的定義,最新更新至2019年12月

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李媽媽這次來上海,不知道為什麼,一直心心念念要吃上海菜

雖然到上海當然要吃上海菜,但是寶島李不禁好奇,如果說是一些上海小吃,比如鮮肉月餅,台灣已經很難吃到了,李媽媽對此心心念念,寶島李倒覺得合理。

但明明李媽媽在台灣也都吃過上海菜,而且濃油赤醬的上海菜在李媽媽的年代也甚為流行,為何還這麼有執念??

這次寶島李帶李媽媽去德興館吃上海菜,逯老曾說吃上海菜就去德興館

不過如今的德興館是否還是當年逯老的德興館,那就讓寶島李忐忑不安了!

尤其大眾點評上的評價,貌似也都以吃麵為主,更讓寶島李猶豫不前,不過,寶島李在最後,李媽媽要上飛機前,還是決定衝一下!

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寶島李在帶李媽媽跟李妹妹逛上海前,做了許多計畫,結果沒有一個按計畫走的!

原本安排放在五天喝的咖啡廳,在第一天就全都用完了XD

寶島李還找了許多種草但是還沒嘗試過的甜點店,帶著李媽媽李妹妹李太太一起去挑戰!還好,這次的Moelleux沒有讓寶島李丟臉!

Moelleux店名取自法文,意為柔軟的。Moelleux真的不好找,在一個商業大樓中的三樓,如果不知道這家店,根本不會找進來

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2017年7月,擁有17顆米其林星星,並獲選“2015年世界廚師”殊榮的法國名廚Pierre Gagnaire

在上海立鼎世酒店集團(LHW,The Leading Hotel of the world)旗下的嘉佩樂酒店內,開設了他的第 16 家餐廳Le Comptoir de Pierre Gagnaire

隔年Le Comptoir de Pierre Gagnaire上海店便獲得2019米其林一星殊榮。

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李媽媽跟李妹妹竟然沒來過星巴克的烘焙工坊,這家全球最大的“星巴克臻選烘焙工坊”,於是寶島李特意帶她們走一趟觀光客路線!

其實星巴克烘焙工坊,寶島李去過之後是不會再去的,對於一個賣咖啡的店,烘焙工房貴得離譜!貴得莫名其妙!

你說他是烘焙工坊啊~對啊,但是我就喝杯咖啡的,又不是來買豆子的!

把烘焙工廠放在寸土寸金的市中心,那就只好把成本轉嫁給消費者了!

所以如果不是觀光客來嘗鮮,還真不如去旁邊一般的星巴克門店

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上海人愛吃菜包,小豬推薦綠楊邨的菜包,於是寶島李便去排隊了!結果根本排不上號!寶島李再來到附近的王家沙

王家沙以點心聞名,逯老就說:

到上海,城隍廟是不能不逛的。過去十里洋場的上海,是個五方雜處的都會,使上海的小吃味兼南北,品類繁多,匯集了全國各地風味的小吃。

後來更出現了許多著名的小吃店,如城隍廟的南翔小籠饅頭、鴿蛋圓子、「滄浪亭」的蘇式糕糰,「喬家柵」的生煎饅頭、擂沙丸,

「王家沙」的鮮肉酥餅、肉絲兩面黃,「五芳齋」的糖芋艿糖藕,「美味齋」的四喜菜飯,「鮮得來」的排骨年糕,「小紹興」的雞粥等等。

 

王家沙糯米蟹

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洪齊林老鎮是一家寶島李種草許久,但是苦無機會去的店。這次趁李媽媽來,便想去試試看。

網上許多人說洪齊林老鎮的料理好,但服務態度很差,也有說不怎麼樣的,褒貶不一

這種評價兩極的餐廳並不少見,反正好不好吃都得自己去試試看

但是少見的是,客人都到了店裡,在餐桌前坐齊了,菜也點完了

餐廳老闆兼大廚,居然還沒來上班XD

你這不是飛機要起飛了,結果機長還在計程車上嘛!

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萬曆年造金蓋金碗托青花纏枝花卉紋碗(明)

IMG_20231118_142454 明萬曆年造金蓋金碗托青花纏枝花卉紋碗.jpg

龍華寺是寶島李這次安排的行程之一,除了禮佛外,龍華寺的素齋、素鴨、羅漢餅都是寶島李一心想推薦給李媽媽的珍饈。

結果,去到龍華寺,剛好遇到水陸法會,素齋只提供素麵,不提供素鴨跟泡菜

還好寶島李現場買了一包素鴨,現場打開來吃,寶島李真是個小機靈鬼呢!

下一站是閔行博物館,如果說龍華寺已經是台北的木柵了,那閔行博物館大概就已經到了桃園!Far Far Away了!

那為何寶島李要去閔行博物館呢?因為這次閔行博物館展出《萬曆那年》特展,是將北京首都博物館收藏的明十三陵出土文物借來展出

李媽媽、李妹妹來了上海,還能看到北京的展覽,實屬機會難得!雖然Far Far Away,但至少比北京近得多。

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唐老說:

元宵節吃元宵,宋朝時就頗為盛行,不過當時不叫元宵而叫「浮圓子」,後來才改叫元宵的。

中國各省大部分都吃元宵,可是名稱做法就互有差異了。

北方叫它元宵,南方有些地方叫湯圓,還有叫湯糰、圓子的。南北叫的名稱不同,做的方法也就兩樣。

不只做法不同,口味也截然不同。不像南方湯圓可鹹可甜,北方的元宵只有甜餡兒。

北平不像上海、南京、漢口有專賣元宵的店舖,而且附帶宵夜小吃

北平的元宵都是餑餑舖、茶湯舖在舖子門前臨時設攤,現搖現賣。

而且餡兒只有棗泥、豆沙、山楂、桂花幾種,頂多有加奶油的。

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