寶島李的愛碗亭

說實話，這家店我覺得開不久

一禾拉麵在寶島李公司樓下開了很久，生意看起來很差，好像隨時都會倒

但是怎麼說也經營了有半年，反而讓寶島李有了想去吃的念頭（？？）

李太太則在旁邊說風涼話：”難怪你去的店都會倒，原來是你喜歡去要倒要倒的店啊！！”

寶島李：”蝦毀！？”

即將進入北京的秋天，路上的葉子又要開始轉為金黃，馬上又到了傷春悲秋的時間點

哪怕只是簡單吃個中午便飯，走在喧嘩的王府井大街上，看到吹落的片片黃葉，有令人不免感嘆時間的飛逝

雖然公司樓下就是東方新天地，有各種吃的喝的，但還是習慣性地走到王府井的新東安百貨找吃的

王府井大街這裡原本是清朝的東安市場，是全北京最熱鬧的地方，拆毀重建後，在原地興建了新東安百貨

2008年，香港新鴻基搶占奧運商機，將新東安百貨買下改為北京APM

雖然人家有個洋氣的英文名字叫北京APM百貨，但是你說APM，北京人可不知道你說哪裡

你得說新東安，北京人才知道你說什麼，只有裝逼的人才叫他APM XD

大概是剛剛從日本回來的關係，這陣子佳瑩特別喜歡找寶島李去吃日本料理

不過北京好的日本料理不多，所以寶島李大部分挑的日料店都是性價比好，還能入口的

當然好的日本料理也有啦，只是內陸地區的海鮮自然所費不貲，又何苦去花那個冤枉錢呢？

今天來的大德酒場是劉老師找的，在日本料理高度集中的好運街，是以性價比著稱，口碑不錯的老牌日本料理店！！

而且還多元化經營，現在除了大德酒場外，還有平價版的大德屋台，跟賣烤肉的大德燒肉，生意也是做得風生水起啊

子曰：”內舉不避親，外舉不避仇”，用來讚揚祁黃羊公正，推薦他的仇人解狐擔任縣令，又推薦他兒子擔任國尉

寶島李很自豪地說，”內舉不避親，外舉不避仇”這兩件事情，這輩子都做過

先講講內舉不避親吧

寶島李在大陸合作過許多創意人員，有老有少，有中國人有外國人也有台灣人，有才華洋溢的，也有要細細品味的

還有不少是屬於”還未如願見著不朽，就把自己先搞丟”的創意人員，作品還沒看到，就先聞脾氣臭

經常口口聲聲自己想出的是可以拿獎的好創意，但是到了報獎的衝刺關頭，卻又無心無力

尤其名氣越大的公司，這樣的人越多

然而，在這樣的環境中，寶島李曾經配合過一組創意，是寶島李平生僅見，讓寶島李佩服得五體投地的創意人員

他們曾經在大家都不看好他們的作品，得不到資源的情況下，自掏腰包為自己的參展作品修圖（大概花了５０萬台幣！！）

然後自己花錢飛去坎城（大陸稱嘎納）參展（好像又花了１５萬台幣！！）

炭火燒八劍傳居酒屋來自日本，1970年在大阪開設第一家店，現在在日本已經有五百多家店，這規模真是大得驚人！

不過在日本食べログ上面的評價平均也就3.00分，說起來是個挺害羞的分數

八劍傳開放加盟，因此除了日本的五百多家店外，海外的中國北京跟貴州也都有加盟店

雖然是加盟店，但百足之蟲死而不僵（咦），我是說瘦死的駱駝比馬大

再怎麼說，八劍傳也是一家在日本有５００多家店實力的日本居酒屋，品質應該有一定水準吧

喬家大院位於山西祈縣，是清代晉商喬致庸的家，始建於清代乾隆年間，現在是全國重點文物兼5A景區

許多著名的影視作品都在喬家大院取景，還有以喬家大院為名，敘述晉商故事的電視劇《喬家大院》 

不過寶島李並不是來喬家大院玩的，寶島李是來喬家大院吃的

北京的喬家大院賣的是山西菜，也是以喬家大院命名

常年來都有人說，在北京吃川菜要去川辦（四川駐京辦）

但其實，真正懂行的人，會跟你說，川辦其實不用去了，現在川辦偷工減料許多，好多東西用料都縮水了，沒以前的味道了

現在吃川菜，反而不如一些沒什麼名氣，但是真正靠手藝的小館子

今天寶島李就來說一個本來沒什麼名，但是靠著手藝，咳～還有排隊！！在北京亮出招牌的張媽媽川菜！！

跟佳瑩與劉老師去玩五台山，回程一行人在車上說，其實五台山的風景不輸京都，但是就是沒有好好開發，賣的東西單一，服務也單一

好比明明是條很清澈又很平緩又綠意盎然的小溪，京都開發出了川床料理、流水麵，但是五台山懷台鎮的店家就還是守著一家麵館賣刀削麵，懷台鎮其他幾十幾百家餐館也都一起賣刀削麵，卻沒想到好好利用眼前的景色

夏天沒利用上，冬天下雪又沒人來，當地人說五台山一年只有夏天能賺錢

但是難道只有五台山才有冬天嗎？？京都不就是一年四季都能賺錢嗎？

話又說回來，台灣也是如此，美麗寶島的自然資產是否能變成觀光財都得靠智慧，而不是老在抱怨你抗戰不努力，他勦匪不用心

寶島李的朋友在北京開了一家日本料理店，不過雖說是朋友，但關係扯得還挺遠的

可是因為這家店有海釣直送的漁貨，所以寶島李很有興趣

加上最近因為工作的關係，剛好跟這位朋友連絡上，便提起興趣來試試看

店名漁師料理

有一天公司聚餐，湖南同事帶寶島李來湘與香緣吃湘菜，寶島李一吃，驚為天人，被湘菜精妙的用辣手法折服

這是一家北京近年少見的，夠正宗，少有的湘菜館

讓寶島李天天都想去！！

寶島李有位香港同事，經常來北京一家叫點點一品的港式點心點店，他最高紀錄一個禮拜來四次（難不成是股東？）

香港同事這麼鍾情點點一品，或許不是單純因為 是股東 思鄉的關係，可能是因為點點一品的港點真的做得好

而且是米其林等級的好！！

啥？？沒聽過啊～～

接下來且聽寶島李慢慢道來（端茶，撇茶葉）

淨悟真私宅烤全羊

那一天是雯婷生日，所以按照北京規矩，要請大家吃飯！！

對呀～～～～壽星請大家吃飯！！

所以來大陸工作的台灣鄉親們，不要以為你被人欺負了，大陸規矩就是這樣低

雯婷選了一家她想了很久的烤全羊店，叫做淨悟真私宅烤全羊

地點在遙遠的北五環外，大概距離北京天安門３０公里遠的地方

寶島李一度懷疑這是某種用來減少客人的方法ＸＤ

趙家樓飯店就在寶島李的老東家附近，以平價值優聞名，是寶島李經常去吃的一家餐廳

看到這幾年台灣時事，令寶島李心有感觸，早就想介紹趙家樓飯店這家餐廳

因為趙家樓飯店，也是段有歷史的餐廳

就讓寶島李用大陸知名電影《驢得水》的廣告語＂講個笑話，你可別哭＂作為開場

在北京，雲南菜應該是大家都不排斥的料理

因為雲南菜味道有重有淡，喜歡重口味的人吃得到辣，好淡口的人吃得到清爽

而且雲南以風景秀麗的觀光著名，加上少數民族特色明顯，很有異國風味，店內的裝潢也都較討人喜歡

寶島李覺得雲南菜甚至可以說是中國料理裡的日本菜，如果不知道該去哪裡吃，那雲南餐廳絕對是個好選項！

（對啊～～所以我又來了ㄧ坐ㄧ忘）

福樓咖啡是著名的法國百年老店－－福樓餐廳，在北京所開設的咖啡廳

福樓餐廳始於 1901 年的巴黎，經過不斷地發展，如今的福樓集團是法國最大的本土餐飲集團，從畢卡索、海明威等藝術大師到法國總統等政要，都曾是坐上賓

中國的福樓餐廳開在離開市中心一段距離的宵雲路8號，咖啡廳則開在開在北京人氣最旺的芳草地

有別於福樓餐廳的高檔，福樓咖啡走平價路線，餐飲卻仍由福樓法餐廳的米其林大廚負責打造！

也就是說，福樓咖啡一樣可以吃得到福樓餐廳的牡蠣、蝸牛，也嘗得到福樓餐廳經典的威靈頓牛肉

當然也包括親民的法國甜點、咖啡與麵包

我的天啊！這真是佛心來的！

那天回台灣，電視上正在播《美味關係Julie & Julia》

這是寶島李非常喜愛的一部電影，還因為不明白為何JULIA不喜歡JULIE而到處找資料，寫了美味關係 JULIE & JULIA @ 關於 JULIA不喜歡JULIE的疑問 

但是寶島李還並沒有信心去嘗試JULIE的大膽行動

不過，工欲善其事，必先利其器，現在有了STAUB史大伯鑄鐵鍋，好像更沒有什麼理由退怯

寶島李便心想，這次回北京，一定要試試看JULIA著名的紅酒燉牛肉

北京最有名，不，應該說全中國最有名的魚頭泡餅，當屬這家旺順閣魚頭泡餅

根據旺順閣的說法，魚頭泡餅是她們家創始人張雅青發明的，是道京菜

不過寶島李問了周遭的北京小伙伴，魚頭泡餅似乎真是近十多年才有的

但你說是京菜，似乎又不太像，因為其味道明明就是魯菜啊，而且東北人也經常吃這道菜，究竟魚頭泡餅哪來的呢？

讓我們繼續看下去

前一陣子，答應出版社幫忙修北京旅遊書

本來只想更新一下內容，報了一個更新的範圍跟價格

結果開始真的動手之後，發現這個不喜歡，那個不是北京人會去的地方

大刀砍下去，這下糗了，寶島李改著改著，光算修改的時間就覺得虧大了

這還不算寶島李為了介紹新景點，帶著李太太去吃餐廳所花的錢

各位也知道，李太太很能吃～～～

寶島李第一次吃到油餅是寶島李剛剛到北京，跟公司同事TEAMBUILDING吃的

同事開了100多公里，來到北京郊區的延慶吃豆腐宴，席上就放了這到北京家常小吃－－油餅

寶島李一口咬下，滿滿的幸福感油然而生

雖然有點油，但是油餅軟嫩Ｑ彈的口感，讓人像小孩子地一次吃到棉花軟糖一樣，驚訝其口感，愛不釋手

北京最有名的油餅，是黑窑廠一家小店所賣的糖油餅！！

若是跟北京人說你吃過＂黑窑廠糖油餅＂，北京人肯定驚訝的對你說：

＂呦！行啊！還知道黑窑廠呢！！＂（放掉麥克風）

記得很久以前，有一部電影，片名叫做《要蘇俄吃癟 Spies Like Us》

不過寶島李早就不記得電影內容是什麼了，就記得吃鱉了（是癟吧！）

對呀～～今天寶島李就要去吃鱉了