目前日期文章:201101 (6)

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記得有次看Discovery說到,嗅覺的記憶不容易忘記

就寶島李的經驗來說,似乎有幾分道理

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小時候,寶島李就住在光華商場附近,每天都可以聞到建國啤酒廠散發出來的啤酒發酵味道

啤酒發酵的味道很特殊,有種特別的發酵香氣,香氣中略帶點酸味,是很獨特的氣味印記

從此寶島李聞到啤酒發酵味都有種拐個彎就會回到家的感覺

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常青餃子館是有一天逛到知名部落客-美寶的BLOG,始知道的名店

後來玉華也經常提到這間常青餃子館

深信好吃不過餃子,好睡不過嫂子毯子的寶島李沒道理不去試試看的

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行經北京東三環的高架橋,看到這棟外牆爬滿了藤蔓的大飯店,好奇的拍了下來

後來才知道,這棟大飯店就是崑崙酒店,據說裡面有賣好吃的北京烤鴨

北京的方位很好認,除了道路都是正東、正西、正、正北設計,還有二環到六環的幾個環狀高速道路當座標

好比東三環北路就是指東邊第三環道路偏北的地方;總比台北市新生南路脖子一歪,向西接到新生北路來得容易理解

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以前在上海一起工作的北京同事Lynn,自從知道寶島李到了北京,便很熱心的倒給我很多北京的美食情報

好比三元梅園的酸奶、稻香村的北京糕點、華天地外店的小吃等等

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還有大力推荐,很洋範兒(老外調調),很小資(中產階級)風情的"祖母的廚房",在北京有好幾間分店

其中一間分店就位在相當於台北市信義計畫區,東三環中路附近的北京建外SOHO(很好理解在哪個位置吧!)

李太太在北京的早晨,一反常態的起個大早,喊著說要吃BRUNCH

如果各位不健忘,應該記得寶島李對北京的洋玩意都覺得"不靠譜"

若真要找一間可靠的BRUNCH,那至少也挑北京人大力推薦的"祖母的廚房"吧!(當時怎麼沒想到問老外J)

兩人發神經似的,坐了差不多30分鐘的計程車,從北三環東路一路來到東三環中路的建外SOHO

甫下車抬頭一看,便是曾經因為外型怪異,而被熱心民眾提醒"樓蓋歪了"的中央電視台

 

祖母的廚房 Grandma's Kitchen

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建外SOHO顧及整體建築美觀,人行步道的順向面看不到一個招牌,因此祖母的廚房門面也非常不起眼

寶島李走過頭以後,還在祖母的廚房門口問了路人:"祖母的廚房在哪裡!?"

不過經常看寶島李BLOG的人不難發現,寶島李是睜眼瞎子(這麼不光彩的事情,寫小一點),經常走過頭還不自知!!

著名事蹟比如在貓下去門口走了三遍還找不到!!走過貓薄荷咖啡門口,還打電話問同事在哪裡

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我們來的時間很早,還不到10點,服務員立刻把我們招呼上了二樓

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10點真的太早嗎!?連桌巾都還沒鋪!?

遠方的小哥拎著的正是還沒全乾的桌巾

一開始覺得不可思議,但是後來發現北京的一般餐廳,包括常去的鴻運天外天,普遍性的鋪著沒乾的桌巾

後來也就見怪不怪了!

祖母的廚房是由一位老美Mary創立,他老人家也是1990年才到中國當英語老師

於此同時也給改革開放後的中國,帶來了美國西南部的美式農村餐點

祖母廚房的角落,雖然裝潢看起來半城市半鄉村,有點半調子

但是趁著偶而穿過陰霾投射進來的日光,還是蠻有美國農村悠閒風情的

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桌上放著遙控器,可以遙控服務員來點餐,趕快來試一試 

 

呵呵~~~~郎來了

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點菜點菜~~~~

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按照慣例,先上兩杯無限續杯,夠你喝到骨質疏鬆的咖啡

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開始李太太假掰的一天~~

李太太快來看啊!老外吃早餐耶!還是用中文點餐喔!!!

說到這邊就覺得老外非常的大小眼

在上海或台北連斗大的字都不識一個,點菜都非用英文不可,一到北京~~~那中文說得可溜了

果然是老北京人說的"牛B都是聳人慣的"(屌的人都是孬的人寵出來的)

 

祖母長柄鍋 Grandma's Skillet

喔~~~~~看起來就挺不錯的

 

太陽蛋看起來就很誘人,還是雙黃

順便說一下,在北京講兩個少用"二",北方人管"傻"叫"二",有時說:"你好二",指的就是你很傻(二愣子?)

還包括了用"YA"的手勢,在手腕的位置拍兩下,也都是說你傻的意思

初到北京的人可別被呼攏了

這個薯塊很讚!最好吃的就是這薯塊!

據說薯塊薯皮的調理也是祖母的廚房的拿手絕活,外層又脆又香!薯塊心鬆軟不乾澀!真是好吃極了

但是整道早餐都是用這薯塊鋪底,吃了一半就覺得有點噁心了~~~

  

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掀開蛋衣,還有洋蔥蘑菇炒肉末,超級豐富的!!

恩~洋蔥蘑菇炒肉末..............

怎麼洋玩意到了北京,聽起來挺中國的

蛋跟薯塊

洋蔥跟薯塊

蘑菇跟薯塊

肉末跟薯塊

青椒跟薯塊

.............

.............噁

薯塊已經吃膩了,快點變些花樣出來,不然都快吐了

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吐司也烤得香

把蛋跟洋蔥磨菇炒肉末夾著吐司吃,換個味道,果然好多了

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黑胡椒牛扒雞蛋早餐

Black Pepper Steak and Eggs

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"早餐就吃牛扒,會不會吃太好"應該很多人都是這樣想的!!

不過...................

我.....................

老實說是因為得了一種"這個想要!那個也想試試!不吃到會死掉"的病

哎~忘了當時為何要點牛扒,天秤座有時候看氣氛的

推敲起來應該是李太太在一旁鼓勵的!

雖然薄得有點怕電風扇一吹就飛走,但是味道很不錯喔!!

5分熟的熟度

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肉質鮮美清滑,不重不膩!!適合一天的開始!!

果然是早餐吃的牛扒

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其實真的有點訝異~這牛排還真的不錯

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炒蛋蘸著肉汁~~~

這個好啊!!!

又是薯塊................

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飯畢,別急著走,再來兩杯咖啡,配著雜誌緩一下

"刷夜"是北京熬夜的說法,北京的夜生活也很熱鬧,雜誌還撰寫了晚上該去哪邊打發時間的主題呢!

不過當李太太翻到購物雜誌的時候,寶島李就知道該買單了

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大陸的發票,記得要索取,可以玩刮刮樂,有時店家為了逃漏稅,會跟你說不開發票,給你換王老吉行嗎!?

"恩~可以兩個都給嗎?"寶島李問

"恩~你是天秤座的吧!"服務員答

迄今為止,寶島李只中過一次50元RMB

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回到家,樓下又開始假日的表演了!搬個椅子坐著看吧!!

 

祖母的廚房

人均:70 RMB

地址:北京市東三環中路39號(建外SOHO B座0103號)

電話:+86-10-5869 3055

營業時間:0900~2230

必殺技:烤薯皮、牛扒、奶昔、三明治、茄汁烤肉餅

 

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自從左手咖啡,右手設計休息後,寶島李就很少找到喜歡的咖啡廳,也很少遇到貓王這麼討寶島李喜歡的貓

一日與同事的聚會,約在這貓薄荷咖啡

舒適的人文空間,在左手咖啡離去後,讓我找回一絲絲的熟悉感

貓薄荷咖啡當然養了一隻貓!!!他的名字叫小花

還是貓薄荷的廣告明星

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老外同事J曾說,北京找不到好吃的麵包,也找不到好吃的蛋糕,寶島李對此表示認同

寶島李就曾經吃過一個北京非常出名的"21客"蛋糕,一粒10吋生日蛋糕要價2,800元新台幣

吃完後,寶島李只跟同事說了一句"你知道北京也有便宜又大碗的85度C蛋糕嗎?"

無味的Let's Burger漢堡,如柴的Outback牛排;基本上,北京的西餐都有一點點........不靠譜

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2011年新年快樂!!!

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2010年的最後一天,零下11度的夜晚,在北京的寶島李趕了兩場跨年宴

先到藍色港灣,跟台灣朋友在蒐羅了許多名人私房菜譜的"飯前飯後"吃了台灣菜,用文場墊墊胃

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